Przepis - Zurek swiateczny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2 szkl.ukiszonego zuru http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis27435.html
3 kielbaski biale surowe,
200 g wedzonego boczku,
garsc suszonych grzybkow,
2 cebule,
2/3 szkl.smietany 18%,
4 zabki czosnku,
smalec lub olej,
jajka-1 jajko na osobe,
2 lyzeczki majeranku,
1/2 lyzeczki kminku (jesli lubimy),
sol,pieprz,ew.vegeta,
1 kg ziemniakow,
ok.3 lyzki kwasnej smietany.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zurek swiateczny
Jajka ugotowac na twardo z odrobina soli i octu.

Grzyby umyc i moczyc w wodzie 20 minut.Kielbase nakluc widelcem
1 cebule obrac i przekroic na cztery czesci.Czosnek obrac i zgniesc w prasce.Cebule,grzyby,czosnek i boczek zalac 6 szkl.wody.
Zagotowac,wlozyc kielbase i gotowac na malym ogniu ok.35 minut.

W tym czasie zajmujemy sie ziemniaczkami:
ziemniaki obrac,oplukac,ugotowac w lekko posolonej wodzie i utluc z 3 lyzkami kwasnej smietany.
Boczek i kielbase wyjac.Boczek pokroic w kostke,podsmazyc i wlozyc spowrotem do wywaru.Kielbase pokroic w mala kostke wraz z cebula.Cebule zeszklic na smalcu,dodac kielbase i podsmazyc a nastepnie wymieszac z ziemniakami.Do wywaru wlac zur,dodac majeranek,kminek,sol,pieprz do smaku.
Zdjac z ognia i wlac smietane.Jajka przekroic na pol.Na brzegach talerzy rozlozyc ziemniaki,w srodek wlac zur i wlozyc po 1 jaku.

Smacznego
Przepis udostępniony przez kuleczka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Kolorowa75  (dodano 2011-04-26 08:24:31)
Super wymyśliłaś te ziemniaczki - wyglądają rewelacyjnie. Pozdrawiam serdecznie

berenika6  (dodano 2008-03-28 09:39:29)
ale fajny pomysł z tymi ziemniaczkami dookola...
Napewno spróbuje
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Bigos cyganski wg kuleczki
Parowki w ciescie wg kuleczki
Lody Bubu wg kuleczki
Pyszna salatka do obiadu i nie tylko wg kuleczki
Racuchy z twarogiem wg kuleczki
Zapiekanka z ziemniakow wg kuleczki
Ciasto cytrynowe wg kuleczki
Paczki bardzo dobre wg kuleczki
Ziemniaki zapiekane z kielbasa i grzybkami wg kule
Kurze frytki wg kuleczki
Kluski przecierane wg kuleczki
Sernik cioci Halinki wg kuleczki
Pieczen z kiszona kapusta i grzybkami wg kuleczki
Kapusniaczek wg kuleczki
Matjesy w occie wg kuleczki
Kotlety mielone z kasza wg kuleczki
Pyyyszna pasta z tunczyka wg kuleczki
Salatka a la coleslaw wg kuleczki
Sledziowa atrakcja wg kuleczki
Jajecznica wg kuleczki
Buraczki na zime wg kuleczki
Salatka nicejska wg kuleczki
Prosta salatka wg kuleczki
Pokusa wg kuleczki
Papryka nadziewana miesem i ryzem
Zupa buraczkowa wg kuleczki
Sos czekoladowy wg kuleczki
Buleczki drozdzowe z budyniem wg kuleczki
Chipsy paprykowe wg kuleczki
Tarta z brokulami wg kuleczki
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Wielkanoc , Barszcze i żury , Tradycyjne potrawy Wielkanocne
Tagi: wielkanoc
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij