Przepis - Dorsz po grecku
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 kg filetu z dorsza (zamiast dorsza można użyć halibuta, karpia, pangi lub innej rybki)
25 g maki pszennej
sól do smaku
80 g oleju
20 g zielonej pietruszki

sos grecki:
225 g marchewki
75 g pietruszki
150 g selera
100 g cebuli
50 g oleju
100 g koncentratu pomidorowego
10 g musztardy
cukier, sól, papryka słodka sypka, ziele angielskie, liść laurowy.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Dorsz po grecku
Przygotowanie sosu:
Warzywa umyć, oczyścić, opłukać i zetrzeć na grubej tarce, cebulę drobno posiekać.

Dusić warzywa na oleju, dodać koncentrat pomidorowy, trochę wody, przyprawy. Dusimy do uzyskania miękkości. Pod koniec dodać musztardę.

Filety rybne wyporcjować (kroimy je na kawałki wg uznania), posolić, oprószyć mąką. Smażymy je na oleju. Usmażoną rybę układamy na półmisku i zalewamy sosem.

A tak wygląda danie.

Na koniec ozdabiamy zielona pietruszką. Podawać na gorąco lub zimno.

Sos można wykonać bez warzyw:
Usmażyć cebulkę, dodać pół na pół koncentrat pomidorowy i ketchup i rodzynki (bardzo ważne aby się tam znalazły). Sos dosmakować przyprawami ewentualnie wodą.
Przepis udostępniony przez gosiaczek123
Inne przepisy autora
 
   
 
 

gosiaczek123  (dodano 2008-03-26 10:57:11)
Tamtaramtaa dorsz jest rybą słonowodną. Jadłam tę potyrawę z dorszem i pangą i muszę powiedzieć że wszystkim bardzo smakowało. Naprawdę polecam. Pozdrawiam
Tamtaramtaa  (dodano 2008-03-29 11:50:41)
hmmm no to jak po grecku to ja spróbuje zrobic z jakiejs morskiej....
Dorota zza plota  (dodano 2008-03-29 19:24:36)
Tamtaramtaa przecierz Dorsz to JEST ryba morska. Podalam Ci link wyzej...:-)
Dorota zza plota  (dodano 2008-03-29 19:26:00)
Kliknij na slowo Dorsz w mojej pierwszej podpowiedzi...
gosiaczek123  (dodano 2008-03-29 20:31:56)
Tamtaramtaa potrawa jest naprawde super. Ale najlepsza jest nastepnego dnia kiedy przetrawi. Bardzo szybko mozna ja przygotowac. Pozdrawiam
Gapa_1410  (dodano 2008-03-30 15:34:26)
Zrobiłam dziś na obiadek, nie trzymałam sie chyba proporcji, bo mi się nie chciało ważyć, do mąki przy opruszaniu dodałam trochę pieprzu cytrynowego, a do reszty sosik rybny. Ogólnie pyszne:)
gosiaczek123  (dodano 2008-03-31 08:19:42)
Cieszę się,że smakowało. Ja również nie trzymam się proporcji i robię wszystko na oko. Pozdrawiam
me_leloo  (dodano 2008-08-13 20:03:09)
ojejku, nawet nie wiesz jak pomógł mi Twój przepis .. pierwszy raz w życiu robiłam rybę po grecku i wyszła mi przynajmnie wyglądowo, jeszcze nie próbowaliśmy, a mój mąż stwierdził że chyba wraca do domku (bo jest w pracy) .. hehe po tym jak mu fotkę wysłałam .. Dziekuję pięknie ! ! co prawda troszkę pomieszałam Twój przepis z przepisem Wkn no i w końcu zapomniałam dodać musztardy, ale i tak smakowało mi jak próbowałam z patelni ... raz jeszcze dziękuję, jestem wielką amatorką ale w końcu coś mi zaczęło wychodzić
A to moja rybcia - pychota !!!!!!
Agatka1212  (dodano 2008-12-11 16:00:18)
Ja również wypróbowałam przepis i potwierdzam - rybka w tym wydaniu jest pyszna. U mnie "dorsz po grecku" był tak naprawdę mintajem, no ale to tylko szczegół   Gosiaczek123 - dzięki za przepis!
gosiaczek123  (dodano 2008-12-16 20:10:19)
Bardzo się cieszę że smakuje Wam rybka. Pozdrawiam
pau4linka  (dodano 2009-07-24 18:00:58)
Dodałam składniki w innych ilościach, bo akurat tyle miałam w lodówce. Nie miałam selera ale za to dodałam trochę papryki i cukinii. I tak wyszło pyszne. Na pewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole.
peteresch  (dodano 2009-08-03 20:39:59)
nie robilam jeszcze z musztardä-musze spröbowac
elwirao  (dodano 2010-11-12 12:50:16)
Super jedzonko!!!

Tamtaramtaa  (dodano 2008-03-25 14:20:00)
A dorsz to chyba słodkowodna rybka???
Dorota zza plota  (dodano 2008-03-25 14:31:48)
Tamtaramtaa moze sie przyda: Dorsz
 
 
Opinie (13)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Przekąski , Ryby morskie , Ryby słodkowodne
Tagi: dorsz , sos grecki , ryba po grecku , panga
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij