Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Patrycja0 / Ciasto księżniczka na płatkach ryżu
Przepis - Ciasto księżniczka na płatkach ryżu
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:

- 3 szklanki mąki (najlepiej krupczatki),
- 1 kostka margaryny,
- 4 łyżki cukru pudru,
- 5 żółtek,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
 
Masa z płatków ryżowych:
 
- 15 dag. masła lub margaryny
- 15 dag cukru,
- 3 jajka,
- 1 żółtko,
- 3 szklanki płatków ryżowych,
- ok. 3-3,5 szklanek mleka (do ugotowania płatków ryżowych)
- 600 ml. ugotowanego budyniu o smaku krówki,
- 1 cały budyń o smaku krówki,
- szczypta soli

Dodatki:

- 1 puszka brzoskwiń w syropie,

- ok. 15 dag dowolnych ciastek lub herbatników (bez czekolady),
- dżem brzoskwiniowy,
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto księżniczka na płatkach ryżu
Ciasto:

Margarynę posiekać na stolnicy z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, cukier puder i zagnieść ciasto. W żadnym wypadku nie dolewać wody, ani śmietany!

Wstawić do lodówki na ok. 30 min.

Po 30 min. wyjąć ciasto z lodówki, kroić na niewielkie plastry i wylepiać nimi wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą blachę – dno i boki (można też ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę).

Tak przygotowany spód podpiec w piekarniku nagrzanym do ok. 180 st. ok. 25 min.

Następnie podpieczone i lekko przestudzone ciasto cienko posmarować dżemem brzoskwiniowym (zostawić trochę na polanie ciasta)  i posypać pokruszonymi kawałkami ciastek lub herbatników. Na nich ułożyć dobrze osączone spore plasterki brzoskwiń.


Masa z płatków ryżowych:

Jaja i żółtka ubić z cukrem na parze, ostudzić.
W tym czasie utrzeć na puch masło, dodawać po łyżce ostudzonej masy jajecznej, cały czas ubijając. Masę połączyć z ostudzonymi płatkami ryżowymi ugotowanymi na mleku , ostudzonym budyniem oraz budyniem w proszku. Ponownie dokładnie wymieszać.

Plasterki brzoskwiń przykryć masą ryżową. Piec w piekarniku ok. 55 min. w temp. 200 st.

Upieczone i wystudzone ciasto można posmarować lekko podgrzanym dżemem brzoskwiniowym, posypać posiekany i orzeszkami, ewentualnie posypać kokosem.



Na zdjęciach ciasto posypane kolorowym kokosem :)

Na zdjęciach ciasto posypane kolorowym kokosem :)

SMACZNEGO :) 
Przepis udostępniony przez Patrycja0
Inne przepisy autora
 
   
 
 

nutti  (dodano 2008-09-26 15:54:44)
ciasto dobre polecam, tylko wyszła mi ogromna blaszka, wiec polecam tym bardziej jesli spodziewamy sie wieeeelu gosci. dolaczam zdjatko pozdrawiam !
Patrycja0  (dodano 2008-09-26 18:15:58)
Cieszę się Nutti, że ciasto Ci smakowało. Twoje "apetyczne" zdjątko sprawiło, że znów zachciało mi się tego ciacha. Dobrze, że mam akurat płatki ryżowe i brzoskwinie w puszce - jutro robię :) Ja również pozdrawiam Cię serdecznie  
vena1980  (dodano 2009-01-21 19:55:52)

Bardzo smaczne ciasto:)). Wszystkim smakowało - i w domu i w pracy.

Nie jest wcale czasochłonne, jeśli się dobrze rozplanuje pracę:).

Polecam!


skinset  (dodano 2008-03-21 18:15:39)
brzmi baaardzo apetycznie... ląduje w ulubionych a niebawem na pewno je zrobię :)))
nikolka19  (dodano 2008-03-21 19:52:10)
mam pytanko czy moze dokładniej opisać wykonanie masy z płatków ryżowych bo nie bardzo rozumiem
dana39  (dodano 2008-03-21 20:55:57)
mam nadzieję, że autorka się nie obrazi jeśli odpiszę za nią, nikolko ze składników podanych w przepisie wynika, że należy ugotować 3 szklanki płatków ryżowych na 3-3,5 szklanki mleka
Patrycja0  (dodano 2008-03-21 20:56:12)
Nikolko, nie wiem dokłądnie, czego nie rozumiesz, więc na wszelki wypadek postaram się wyjaśnić wszystko "kawę na ławę" . A więc masę robi się tak:
Przygotowujemy 2 garnki - jeden większy, a drugi mniejszy (taki, żeby można go było włożyć do większego garnka). 
Ten większy garnek wypełniamy wodą (wody ma być w nim tyle, żeby mniejszy garnek, który do niego włożymy nie był zanurzony).
Większy garnek z wodą (i mniejszy, który jest już w nim) stawiamy na gazie i doprowadzamy do wrzenia.
Kiedy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i do mniejszego garnka dajemy 3 całe jaja i żółtko, które ubijamy z cukrem. W ten właśnie sposób ubijamy tą masę jajeczną na parze. Robimy to mikserem (ja robię to ok. 10-15 min.) Dzięki temu będzie ona bardziej puszysta i taka trochę "kremowa". Kiedy już masa będzie ubita, wyłączamy gaz i wyjmujemy garnek z masą i dokładnie studzimy.

Następnie ucieramy na puch masło (również mikserem), potem dodajemy stopniowo po łyżce ostudzonej masy jajecznej, cały czas ubijając. Masę łączymy z ostudzonymi płatkami ryżowymi, które wcześniej gotujemy na mleku (do gotujących się 3-3,5 szklanek mleka wsypujemy 3 szklanki płatków ryżowych i mieszamy,aż do zgęstnienia. Chwilę gotujemy - płatki muszą zmięknąć).
Następnie do do masy dodajemy 600 ml. ostudzonego budyniu (również ugotowanego wcześniej) oraz dodatkowo 1 torebkę budyniu w proszku. Ponownie dokładnie mieszamy i to wszystko. Masa gotowa :)
Mam nadzieję, że juz wszystko wiadomo.Pozdrawiam serdecznie:)
Patrycja0  (dodano 2008-03-21 21:02:32)
Dziękuję dana39 za wyjaśnienie. Napisałaś w tym samym czasie, co ja i dopiero teraz to  zauważyłam...Nie wiem, czego nie zrozumiała nikolka, więc jak widzisz napisałam cały elaborat dotyczący sposobu wykonania, he, he, he... :))
dana39  (dodano 2008-03-22 22:24:03)
dla mnie przepis jest jasny, no ale jeśli ktoś dopiero zaczyna przygodę z pieczeniem ciast to to, co dla jednych jest oczywiste dla innych może nie być:)) może teraz, po Twoim "elaboracie" nikolka skusi się na zrobienie ciasta, pozdrawiam
nutti  (dodano 2008-06-29 11:41:11)
bardzo ciekawy przepis, na pewno wypróbuję ! pozdrawiam 
Patrycja0  (dodano 2008-06-29 12:15:14)
Nutti, jak wypróbujesz to daj znać jak Ci smakowało to ciacho :) Pozdrawiam :)
Alexandra20  (dodano 2010-03-11 15:53:57)
a w jaki sposób taki różowy kokos uzyskać??:)
Patrycja0  (dodano 2010-05-05 16:42:51)
Taki kokos można kupić. Widziałam jeszcze w kolorze żółtym i zielonym.
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (10)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Beza z pianką mandarynkami i galaretką
Jabłecznik z kremem piernikami i galaretką
Piernikowa zapiekanka z Kukułkami
Szarlotka Złota Rosa
Muffinki z czereśniami i białą czekoladą
Orzeszki w miodzie i sezamie do chrupania
Placuski Z Kurczaka rozpływające się w ustach
Zielone Kotleciki wegetariańskie
Wielkanocna siekanka
Domowy Chrzanik
Wielkanocna Pascha z galaretką
Mazurek migdałowy z kajmakiem
Ciasto księżniczka na płatkach ryżu
Makaron pod zieloną drobiowo-brokułową kołderką
Chrupiące kulki czekoladowe na jeden kęs
Wyśmienita sałatka warstwowa ze śledzikiem
Potrawka pikantna z wieprzowiny na udane przyjęcie
Sałatka piękności na zdrowe śniadanko
Ciasto musli jabłkowo-bananowe
Skrzydełka w imbirowo-miodowej glazurce
Pyszny serniczek z mandarynkami
Ciasto orzechowe na każdą okazję
Najprostsze ciasto ucierane z truskawkami
Fajne kotleciki rybne
Placuszki z kaszki kukurydzianej
Niezawodne pączki Mamy
Pyszny kolorowy ryż z kurczakiem
Chrupiące piersi z kurczaka w krakersowej panierce
MUFFINKI z masłem orzechowym i snickersem
Zupa z serków - pyszna i prosta
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Ciasta kruche i półkruche
Tagi: ciasto , ryż , płatki ryżowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij