Przepis - SERNIK Z ROLADAMI
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
BISZKOPT:

4 jajka
4 łyżki cukru
4 łtżki mąki pszennej
1 łyzeczka  proszku do pieczenia
powidło śliwkowe

CIASTO KAKAO:

1szkl mąki pszennej
1\2 szkl cukru
5 dkg margaryny
3 jajka
3 łyżki wody
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA SEROWA:

1 kg sera białego
1 szkl cukru pudru
1 kostka masła
7 jajek+ 5 żółtek
2 budynie waniliowe
zapach pomarańczowy
rodzynki

CIASTO KOKOSOWE:

3\4 szkl cukru
10 dkg kokosu
5 białek
1 łtżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki ziemniaczanej              
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
SERNIK Z ROLADAMI
BISZKOPT:

Składniki na jeden biszkopt. Upiec 3 biszkopty i zawinąć każdy z osobna  jeszcze gorące w ścierkę, następnie po ostygnięciu rozwinąć i posmarować  powidłem śliwkowym.



CIASTO KAKAO:

Rozpuścić margarynę, cukier, wodę i kakao- zagotować. Przestudzić dodać mąkę, żółtka, proszek do pieczenia na koniec dodoać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.Wylewamy na przygotowaną blachę.

MASA SEROWA:
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy ser biały 2x zmielony stopione masło, budyń rodzynki, olejek i na koniec ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Wylewamy na ciasto kakaowe układamy roladki i zalewamy ciastem kokosowym.

CIASTO KOKOSOWE:

Białka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki i wylweamy na masę serową + roladki.
Całość pieczemy w 180*C przez 1 h.
Przepis udostępniony przez doroti_23
Inne przepisy autora
 
   
 
 

handzik  (dodano 2008-03-17 22:01:10)
Fajnie brzmi!!

Dodaję do ulubionych,szkoda tylko ze nie ma żadnego zdjecia...

aha a jaka ma byc blaszka??30x40?
doroti_23  (dodano 2008-03-18 20:26:53)
Zdjęcie bedzie po świętach tyle razy robiłam ale nigdy nie udało  mi się zrobić zdjęcia zrobic:):):) Blacha 30x 40 wychodzi bardzo wysoki:) pozdrawiam
anhand  (dodano 2009-07-25 18:10:59)
Zrobiłam,zamiast powidła dałam marmoladę wymieszaną z dżemem jagodowym.Co tu dużo pisać dobry sernik i już.Polecam :)
Dina  (dodano 2009-12-20 03:28:35)
Super przepis! Tylko czy beza mi się nie spali jak będę je tak długo piekła? Co mogę dać zamiast powideł, może być masa makowa z puszki, czy koniecznie coś w rodzaju dżemu, marmolady?

doroti_23  (dodano 2010-03-17 14:46:49)
Droga Dino!!!!
Jak najbardziej do tych rolad również pasuje masa makowa i powidło:) Ja robiłam wtedy z powidłami ale dzięki za podsunięty pomysł z masą makową:) Pozdrawiam!
halszka107  (dodano 2011-03-01 22:36:08)
czy ktoś robił ten sernik? czy do sera naprawde potrzeba aż 12jajek?
jagus  (dodano 2012-11-28 21:26:23)
Czy rolady też mają być pieczone w blaszce o wymiarach 30x40 czy można użyć mniejszej?Z góry dziękuję za odpowiedź:)
doroti_23  (dodano 2012-11-28 22:32:36)

Witam JAGUS:)

Rolady pieke w blaszce o tych właśnie wymiarach i każde ciasto biszkoptowe robię po 3 jajach więc te biszkopty nie są wysokie czy w miejszej to nie wiem nigdy nie próbowałam.

Pozdrawiam Doroti_23

doroti_23  (dodano 2012-11-28 22:34:46)
A włśnie teraz patrzę a rolady są po 4 jajkach wiec to jest przepis z książki a ja sobie go zmodyfikowałam gdyż były za duże ja zmniejszyłam do 3 jaj
jagus  (dodano 2012-11-29 21:15:32)

Doroti_23 dziękuję za tak szybką odpowiedź:)

Ja właśnie zamierzałam upiec każdą roladę z 3 jaj,zastanawiałam się czy może być mniejsza blacha,ale teraz jak czytam Twoją odpowiedź doszło do mnie,że rolady z mniejszej blachy byłby krótsze niż całość,więc upiekę je tak jak Ty-każdą z 3 jaj i foremka 30x40:)

Dam znać jak wyszło:)Premiera na święta:)Pozdrawiam cieplutko:)

 
 
Opinie (4)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij