Przepis - zapiekanka z bakłażana
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 1 średni bakłażan
  • 150 ml. jogurtu + parę ząbków czosnku+jajko
  • 250g. mięsa mielonego
  • 1 puszka pomidorów w całości
  • puszka kukurydzy
  • przyprawy do sosu
  • przedewszystkim papryczka, sól, pieprz i masełko do bakłażana
  • garstka ztartego sera
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
zapiekanka z bakłażana
  1. kroimy bakłażana na plastry wzdłóz i smazymy porcjami na masełku na patelni teflonowej.
  2. w trakcie smażenia przyprawiamy go.
  3. na innej patelni podsmazamy mięsko,przyprawiamy łączymy z pomidorkami i kukurydzą.
  4. w naczyniu żaroodpornym układamy warstwy bakłażana i mięska.
  5. na wierzch wylewamy sos z jogurtu,jajaka i rozgniecionego czosnku.sypiemy ser
  6. zapiekamy nie przykryte
smacznego(bakłażan bardzo nasiaka smakiem tluszczu wiec moim zdaniem najlepszy na masełku)
Przepis udostępniony przez Eithel
Inne przepisy autora
 
   
 
 

till  (dodano 2008-03-13 15:45:31)
Właśnie ze względu na to, że bakłażan chłonie tłuszcz jak gąbka, dość długo wydawał mi się warzywem średnio przyjaznym, ale WŻ nauczyło mnie grilować pokrojone w plastry, posolone i wytarte z nadmiaru wydzielonego soku bakłażany w piekarniku- nie tracą na smaku, natomiast są zdecydowanie mniej kaloryczne. Jak tylko przyjdzie sezon na bakłażany, nie omieszkam sprawdzić, jak smakują w Twojej zapiekance.
Eithel  (dodano 2008-03-13 18:40:24)
dzieki...a jak zrobisz na teflonie to nie musi byc duzo tluszczu:)a tak szczerze to mi bardziej podchodzi na maselku niz na oliwie chociaz ja lubie:P
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Kuchnia turecka , Zapiekanki
Tagi: mięso mielone , bakłażan
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij