Przepis - Ciasto krucho drożdżowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
zrodlo: W Staropolskiej Kuchni - M. Lemnis, H. Vitry

zona na tym ciescie robi tez doskonale buleczki z najrozniejszymi rodzajami nadzienia, ale glownie ono jest na makowiec (choc w buleczkach jest luzniejsze i bardziej wyrosniete.
na stolnicy nalezy posiekac nozem: 40dag (troche wiecej) maki pszennej, 15 dag masla, 5 dag drozdzy rozmieszanych dokladnie w 3 lyzkach smietany (lekko kwasnej), 1/2 utluczonej laski wanilii, otarta z 1/2 cytryny skorke, 2 czubate lyzki cukru pudru, 2 cale jaja, 2 zotlka, 1/3 lyzeczki soli.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto krucho drożdżowe
posiekane ciasto zagniesc rekami, powinno byc niezbyt scisle i lsniace. gotowe ciasto rozwalkowujemy cienko w ksztalcie prostokata na lekko omaczonej stolnicy, pokrywamy rownomiernie farszem pozostawiajac margines szerokosci 2 cm, zwijamy, ostroznie pszenosimy do podluznej formy wysmarowanej maslem (forme mozna tez wylozyc natluszczona folia aluminiowa) i pozwalamy makowcowi rosnac przez godzine. Aby uniknac spekania makowca mozna go ponakluwac ostrym drewienkiem. Wkladamy do srednio goracego piekarnika po 45-50 min jest upieczony.
POLECAM!!!!!!

Wszelkie rogaliki, bułeczki i paszteciki (bez wanilii wtedy i skorki) na tym ciescie wychodza znakomite
Przepis udostępniony przez marinik
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Ciasta drożdżowe
Tagi: ciasto
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij