Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kasiamp@poczta.onet.pl / Tort czekoladowy - uczta dla podniebienia
Przepis - Tort czekoladowy - uczta dla podniebienia
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
BISZKOPT CIEMNY:
6 jaj
niepełna szklanka mąki
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli

KREM:
2 opakowania masła roślinnego 250 gr (najlepsze w kubeczkach)
3 żółtka
1/2 lub 3/4 szkl. cukru pudru (jeśli jest mało słodkie, dosłodzić)
4 czubate łyżki kakao
1 zapach rumowy lub arakowy (dla mnie lepszy z arakiem)

PONCZ:
1i 1/2 szklanki przegotowanej wody
6 łyżeczek cukru
1/2 szklanki cytryny
spirytus lub wódka wg uznania

DODATKOWO:
powidła śliwkowe
czekolada gorzka do posypania
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tort czekoladowy - uczta dla podniebienia
I. Robimy biszkopt:
1. Oddzielamy białka od żółtek. Ucieramy żółtka z cukrem (najlepiej na parze, wtedy cukier szybciej się roztopi), dodajemy sok z cytryny. 
2. Do innego naczynia wsypujemy niepełną szklankę mąki, 3 łyżki kakao i proszek do pieczenia. Mieszamy.
3. Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli.
4. Do białek dodajemy masę z żółtek i delikatnie mieszamy.
5. Do tego dosypujemy mąkę z dodatkami i mieszamy.
6. Tortownicę smarujemy tłuszczem i bułka tartą na dnie.
7. Do nagrzanego do 180 stopni piekarnika wkładamy ciasto i pieczemy ok. 45 min.

II. Robimy krem:
Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy żółtka, kakao i zapach. Miksujemy.

III. Przygotowujemy poncz: wszyskie składniki łączymy razem, dodając alkohol wg uznania. Wyjdzie tego sporo, więc nie trzeba zużywać do nasączania wszystkiego. Ja w trakcie przygotowywania troszkę go podpijam dla humoru.

IV. Biszkopt dzielimy na 3 części. Pamiętajmy, aby górną część dać w środek, a środkową na górę! Nasączamy odpowiednią ilością ponczu każdą część, smarujemy powidłami, nakładamy krem. Wierzch i boki tortu smarujemy kremem. Na koniec posypujemy wierzch i boki czekoladą z lodówki (!), startą na tarce. Wkładamy do lodówki.

Można udekorować tort np. ananasem, ale nie jest to konieczne, bo i tak wygląda ładnie. Jest dość pracochłonny, ale naprawdę rozpływa się w ustach. Najlepiej smakuje następnego dnia. Biszkopt najlepiej przygotować dzień wcześniej, łatwiej się dzieli. Smacznego!

zdjęcie: meg30
Przepis udostępniony przez kasiamp@poczta.onet.pl
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

Martula321  (dodano 2009-12-23 23:04:14)
Udało się :). Przekroiłam biszkopt na 3 części. A masa marzenie, super, taka pulchna, delikatna, wcale jak nie na maśle. Dziękuję za przepis. 
Martula321  (dodano 2009-12-23 23:12:34)
A oto moje dzieło:
balbinaa  (dodano 2010-01-07 06:52:29)

Tort pycha, wszystkim bardzo smakowal, a robilam juz go kilka razy :) rozplywa sie w ustach, haha zastanawilam sie czy pokazac wam moje dzielo, tzn opakowanie tortu czekoladowego dosyc nietypowe no ale haha klient nasz pan  hahaha dobrze, ze mama nie widzi co ja pieke... Tort warty zrobienia, pyszny

mawajade  (dodano 2010-01-15 14:02:37)
biszkopt wyszedł mi rzeczywiście imponująco bardzo dziękuję za przepis
Becia321  (dodano 2010-03-20 23:53:01)
Zrobiłam tort na urodziny mojego męża, bardzo mu smakował, ale miałam z tym tortem dużo roboty. Zrobiłam jeden biszkopt i mi nie wyrósł- podzieliłam go na dwie części i upiekłam drugi i też nie wyrósł, więc tort był czteropiętrowy. Tego ponczu jest stanowczo za dużo. A ogólnie bardzo dobry krem i zamiast powideł dałam wiśnie. Nie wiem dlaczego ten biszkopt mi się nie udał, a robiłam wszystko zgodnie z przepisem ;( Trudno, może kiedy indziej wyjdzie lepiej. 
Ania S  (dodano 2010-04-12 10:10:21)
Tort pycha, zrobiłam go na pierwsze urodziny mojego synka i wszytkim smakował. Dziekuje serdecznie za przepis.
Michau  (dodano 2010-09-05 13:08:19)

Super torcik! Zrobiłem go na urodziny i zniknął w mig, a zjadłbym jeszcze kawałek bo był pyszny :) U mnie na wierzchu była ubita śmietanka, ale to takie drobne odstępstwo, zresztą zobaczcie sami :)
 Dziękuję za przepis i pozdrawiam!! :)

gibka  (dodano 2011-07-09 21:42:47)

tort czekoladowy

Zrobiłam na urodziny ściśle wg przepisu i wyszło pysznie! polecam recepturę, sukces murowany:D

majeczka35  (dodano 2012-02-24 22:04:45)
Torcik rewelacja:) Polecam wszystkiem:) A oto moje dzieło:)
Elzaab5  (dodano 2012-03-12 11:27:32)
Tort rzeczywiście rewelacyjny. Ja zrobiłam go z dekoracja puchatka bo to dla mojej 3 letniej córci.
« 1 2 3
« 1 2 3

Quene  (dodano 2011-02-09 13:54:51)
Witam, ponawiam pytanie osoby o nicku: buba007, a mianowicie: w przepisie jest podane, że do ponczu potrzeba 1/2 szklanki cytryny - chodzi tu o 1/2 szklanki soku z cytryny? Czy o sok z 1/2 cytryny - proszę o sprecyzowanie.
majeczka35  (dodano 2012-02-24 12:20:13)

I co z tą cytryną??? 1/2 szklanki z cytryny czy 1/2 cytryny????

 

majeczka35  (dodano 2012-02-24 12:32:46)

Chciałabym dodać zamiast zapachu arakowego aromat orzecha laskowego...mmm jak myślicie   będzie pasowało z tymi konfiturami śłiwkowymi?

 

« 1 2 3
 
 
Opinie (40)
Dyskusja (33)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciasto bieda
Tort kokosowo-migdałowy pyszny
Kluseczki z masą makową - przysmak wigiliny
Po prostu naleśniki - smaczne i sycące
Bagietka czosnkowo-ziołowa na gorąco
Żelek - łatwy serniczek
PARÓWKI zapiekane z serem na szybkie śniadanie
Popisowe CIASTO ORZECHOWE
PIEGUSEK
KRUCHE CIASTECZKA z dżemem - na szybko
Trufle francuskie-czekoladowe bez pieczenia
Francuski suflet czekoladowy - oryginalny
Kurczak w sosie pikantnym
Puszysty placek ze śliwkamiI - bardzo łatwy
JEŻYKI - owsiano-czekoladowe w 5 minut
Kluski kładzione szybkie smaczne na obiad
Tarta truskawkowa prosta szybka i tania
Lekki i niepowtarzalny TORT ŚMIETANOWO-TRUSKAWKOWY
Tort czekoladowy - uczta dla podniebienia
Jajecznica po chłopsku
Proste placki z jabłkiem
Omlet puszysty na słono
Burritos
paluszki serowe w panierce
Zapiekanka ziemniaczana
Risotto na ostro
Spagetti Italiano na szybko
Kurczak w pięciu smakach
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Torty
Tagi: tort czekoladowy na biszkopcie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij