Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika nadia / Sernik Gosi - smaczny i prosty
Przepis - Sernik Gosi - smaczny i prosty
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Masa serowa:

 1kg sera bialego we wiaderku ( nie trzeba mielic )

 10 jaj

 0,5l smietany 36%

 1,5 szkl. cukru

 2 budynie smietankowe

 aromat np.smietankowy

 bakalie

Spod pod sernik:

 10dag margaryny

 1 lyzka smalcu

 2 szkl. maki

 2 lyzeczki proszku do pieczenia

 1 jajko

 2 zoltka

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sernik Gosi - smaczny i prosty
Masa serowa:

 Ser zmiksowac z zoltkami.

 Bialka ubic z cukrem.

 Ubic smietane.

 Nastepnie wszystkie te produkty zmieszac ze soba delikatnie, dodajac budyn w proszku, aromat i bakalie.

 Wylac na dowolny spod sernika.


Spod pod sernik:

 Wszystkie skladniki zmieszac ze soba , dokladnie wyrobic i rozlozyc na blache.


Sernik piec w 180*C, ok.60min.+ 10 min w wylaczonym piekarniku.
 Po ostygnieciu polac dowolnym lukrem.

Uwaga: Nalezy piec w duzej blasze, bo masy jest duzo i moze w trakcie pieczenia ''uciekac'' z formy.

 Sernik jest naprawde smaczny i dlugo zachowuje swiezosc - polecam.

                                  SMACZNEGO
Przepis udostępniony przez nadia
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4

simfetka  (dodano 2014-05-18 16:32:28)
Super serniczek jak pachnie mmm :) właśnie kończy się piec zrobiłam według przepisu, bez bakalii, gdyż nie lubię. dodałam trochę cukru waniliowego i aromat też waniliowy bo nie bylo innego w sklepie a mam tu taki przydomowy niewielki. Jak się upiecze i ostygnie zrobię fotkę :)
nadia  (dodano 2014-05-20 20:13:55)
Zapach dolecial az do mnie, ciesze sie,ze skorzystalas z przepisu i mam nadzieje,ze bedziesz zadowolona :) Pozdrawiam serdecznie :)
« 1 2 3 4

katja  (dodano 2011-04-28 17:06:38)
hej nadia. Mam zamiar zrobic ten sernik na jutro wiec pytam co sadzisz zeby polac go czekoladowa polewa...? nie bedzie za slodki? bedzie pasowalo?
Aha no i ja bede uzywala sera ktory sama zrobilam bo mieszkam za granica i ten nasz polski twarog to strasznie drogi tutaj a szczerze mowiac tego specjalnego do sernikow to nie widzialam. Nada sie taki wlasnej roboty?
katja  (dodano 2011-04-28 17:12:20)
ze smalcem tez bedzie problem, mozna to ominac?
Mam zamiar robic z polowy skladnikow moze na mniejszej blaszce (chociaz i tak nie podalas jaka blaszka zeby to sie nie wylalo) bo sera to z pol kilo mi wyszlo :D Czy wtedy mam krocej piec?

czekam na szybka odp :)
nadia  (dodano 2011-04-28 18:06:08)
Katja sernik nie jest za slodki , wiec polewa czekoladowa moze byc. Ser wlasnej roboty to chyba najlepszy ser :) Jesli nie masz smalcu mozesz zastapic to lyzka oleju. A jesli chodzi o blaszke to mozesz wziac srednia,( jesli to z polowy skladnikow) - sama zobaczysz jaka potrzebujesz jak juz zmieszasz wszystkie skladniki wlacznie z piana z bialek :) Czas pieczenia napewno bedzie krotszy.Jak sernik bedzie sie juz piec to najlepiej go obserwuj i jak wierzch sie ladnie zezloci, wtedy mozesz sprawdzic patyczkiem czy jest juz gotowy.  Mysle,ze pomoglam, ale jesli masz jeszcze jakies watpliwosci to pytaj :)
katja  (dodano 2011-04-29 10:32:17)
robi sie juz 50 min i wciaz taki rzadki jest... no nic, zobaczymy za 10 min, moze sie cos zmieni
Wkn  (dodano 2011-04-29 10:59:46)
katju, z sernikami bywa różnie w zależności od wielkości blachy oraz piekarnika - może się okazać, że będzie wymagał pieczenia 1,5 godziny pod przykryciem folii aluminiowej, żeby góra się nie spaliła. Czym wyższy sernik w mniejszej blasze, tym dłużej się piecze. W przepisie podana jest dobra funkcja piekarnika, temperatura oraz sugestia, aby użyć jak największej blachy. Trzymam kciuki, na pewno się uda :)
Aha, jeszcze jedno - czas pieczenia sernika z połowy składników wcale nie musi być krótszy - jeśli zmniejszyłaś składniki o połowę, żeby zmieścił się do mniejszej blachy, jego wysokość może być taka sama jak sernika z pełnych proporcji pieczonego w dużej blasze, a więc będzie piekł się tak samo długo :)
nadia  (dodano 2011-04-29 23:19:24)
Ten sernik ma konsystencje troche rzadsza niz normalny sernik, ale dlatego na drugi dzien jest mieciutki i puszysty :)

 
 
Opinie (47)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Serniki , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne
Tagi: bakalie , mąka , ser bialy , cukier , jaja , smalec , margaryna , śmietana kremówka , budyn smietankowy
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij