Przepis - Bułeczki z nadzieniem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:
Ciasto:
150 g masła
800 g mąki
500 ml mleka
50 g świeżych drożdży
100 g cukru
szczypta soli
żółtko do smarowania bułek
cukier do posypania

Masa cynamonowa:
6 łyżek masła
4 łyżki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
1 łyżka cynamonu


Masa serowa:
kostka sera białego półtłustego 3-krotnie mielonego
3 łyżki cukru pudru
1,5 łyżki cukru waniliowego
garść rodzynek

Nadzieniem może być tez po prostu marmolada lub gotowa masa makowa.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Bułeczki z nadzieniem
Sposób wykonania:
Ciasto:

Drożdże rozdrobnić, wymieszać z 100 ml mleka, 1 łyżką cukru, oprószyć mąka. Odstawić w ciepłe miejsce. Rozpuścić masło, dodać mleko, ogrzać do temp. 35°C, wymieszać z przesiana mąka, dodać zaczyn z drożdży, cukier i sól. Zagnieść ciasto i wyrabiać je około 10 minut, odstawić na 30 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu.
Przygotować masę.
- cynamonowa: rozetrzeć masło z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem;
- serowa: twaróg rozetrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać rodzynki, wymieszać;
- posmarować marmoladą lub masą makową. 
Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać je na placki o grubości 0,5 - 1 cm. Placki posmarować masą i zwijać w rulony. Rulony ciasta pokroić na krążki o grubości około 2 cm, ułożyć na papierze do pieczenia i posmarować rozmąconym żółtkiem oraz posypać cukrem gruboziarnistym. Piec około 15-20 minut w temperaturze 200-220°C.
Przepis pochodzi z strony:   http://www.goscinneprogi.pl/ku_bulka.html#top 
Polecam :) ja zawsze robię z połowy produktów, bo i tak wychodzi sporo bułeczek:) Smacznego!!
Przepis udostępniony przez aga877
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

alpabe  (dodano 2010-05-26 10:04:12)
wczoraj zrobiłam kolejny raz, ale z połowy porcji i z marmoladką , bo masy cynamonowej nie chciało mi się robić. wyszły pyszne.
iwonka109  (dodano 2010-09-03 12:18:11)
Wspaniałe ! Delikatne i mięciutkie ,pyszne cynamonowe.Polecam
malin  (dodano 2011-01-25 12:32:07)
Ślimaczki przepyszne. Zrobiłam z masą serową, ale następnym razem muszę spróbować z cynamonową. Dziękuję za świetny przepis i pozdrawiam autorkę
Patrycja78  (dodano 2011-03-30 13:47:17)
Buleczki pycha, byl to moj debiut nigdy wczesniej nie robilam ciata drozdzowego, za pierwszym razem robilam tylko z serem a dzis nastepna proba z cynamonem i marmolada:-)pozdrawiam i dzieki za przepis na takie smakolyki
emi~  (dodano 2011-08-12 13:53:59)
zrobiłam i potwierdzam bułeczki pyszne, bardzo fajne ciasto wyszło robiłam z biedronkowej mąki tortowej, polecam przepis
martek79  (dodano 2011-11-16 15:43:13)
Zrobiłam z masą serową. Pyszne! Delikatne i mięciutkie!  Polecam
punca  (dodano 2011-12-10 19:24:29)
Ciasto pyszne zrobiłam bułeczki z budyniem i slimaczki z cynomonem,pychotka,często będe do  niego wracać
Dżolka  (dodano 2011-12-31 13:34:24)
zrobiłam dziś rano z połowy porcji, wyszły pyszniutkie, miękkie i co najważniejsze są proste w wykonaniu :)) masa cynamonowa jest świetna  ! ! ! z połowy porcji wyszło mi bułeczek akurat na jedną blachę. polecam
kluska_37  (dodano 2012-01-24 17:35:31)
Zrobiłam - były rewelacyjne i szybko znikły :-)
kluska_37  (dodano 2012-03-09 21:32:28)
Bardzo fajny przepis - polecam!
punca  (dodano 2012-03-13 19:03:06)
u mnie dzisiaj bułeczki połowa z cynamonem,a połowa z jabłkami,pycha
aliwar  (dodano 2012-11-28 10:48:32)
super bułeczki:) 
e_ra  (dodano 2013-03-02 12:58:07)

REWELKA :)

Wyszło mi 45 sztuk. Smaki i zapachy takie, że nasz język ojczysty jest zbyt ubogi żeby to opisać :) Polecam i dziękuję za przepis. Dodaję do ulubionych :)

e_ra  (dodano 2013-05-26 11:55:56)

I cynamonkowe... Sama nie wiem które lepsze...
Na dniach znowu "pokosztuję" jednych i drugich, to dam Wam znać :)
Rewelka - jeszcze raz to napiszę :)

« 1 2 3
« 1 2

sylwia06  (dodano 2010-11-30 13:29:55)
te drozdze nalezy rozpuscic w ciepłym mleku?;)
aga877  (dodano 2010-11-30 14:45:27)
Witam:) zgadza się:) drozdze nalezy rozpuścić w ciepłym mleku:) Dziękuję za wszystkie miłe komentarze:) Pozdrawiam
« 1 2
 
 
Opinie (44)
Dyskusja (17)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasteczka , Dla dzieci , Drożdżówki i ciasteczka drożdżowe
Tagi: bułki , drożdże , cynamon , bułeczki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij