Przepis - Baba wielkanocna pyszna
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:

20 dag rodzynek
3 łyżki spirytusu
25 dag. miękkiej  margaryny
20 dag  cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
25 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta cynamonu
szczypta mielonych goździków
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
20 dag mieszanych owoców kandyzowanych ( ja dodaje tylko skórke pomarańczową)


Lukier:

20 dag cukru pudru
kilka łyżek soku z cytryny
2 łyżki wódki
skórka pomarańczowa

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Baba wielkanocna pyszna
Wykonanie:

1. Rodzynki wsypać do naczynia, zalać szklanką przegotowanej wody i dolać 3 łyzki spityrusu ( moczyć 30 minut)

2.Margaryne utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na pulchny krem,po czym kolejno dodawać jajka , ciągle ubijając

3.Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem, goździkami, gałką muszkatołową dodawać do masy jajeczno- tłuszczowej ( mieszając mikserem należy użyć końcówek do gęstych ciast)

4.Dodać kandyzowane owoce posypane dwiema łyżkami mąki oraz rodzynki ( bez wody , w której się moczyły)




5.Foremkę babkową natłuścić margaryną ,wysypać bułką tartą, Ciasto należy wstawic do nagrzanego piekarnika i piec około 1,5 godziny w temperaturze 160-180 st. Sprawdzać drewnianym patyczkiem.





Lukier:

Cukier puder przesiać,pomału dolewać sok cytrynowy i alkohol ciągle mieszaląc , soku dolać tyle aby lukier był gęsty.
Wystudzone ciasto polewac lukrem . Poczekać aż pierwsza warstwa stężeje i posmarować babke jeszcze raz, po czym posypać babke  skórką pomarańczową
Jeśli lukier zgęstnieje , można go ponownie rozpuścić w gorącej kapieli wodnej.

  






Ja zawsze pieke dwie takie baby , ponieważ bardzo szybko znika.

Smacznego!
Przepis udostępniony przez Dorotaxx
Inne przepisy autora
 
   
 
 

dycha  (dodano 2009-04-13 18:13:48)
Smakuje wybornie:)
Dorotaxx  (dodano 2009-04-14 20:39:53)
Cieszy mnie ogromnie,że smakowało ! Pozdrawiam
kado  (dodano 2009-04-23 18:59:04)
Upiekłam babkę według twojego przepisu i była super
Dzięki za wspaniały przepis
dior  (dodano 2010-04-03 16:54:55)
a wiec zrobilam ta babe i powiem tylko  BOSKA!!!!!! wielka  smaczne polecam jest super dziekuje za pzepis  i zycze zdrowych swiat;)
aloalo  (dodano 2010-04-21 12:21:50)

Dorotka, upiekłam Twoją babę na Wielkanoc. REWELACJA! Sorry, że tak krzyczę, ale inaczej się tego nie da wyrazić ;) Sądzę, że dla nas nie będzie ona tylko wielkanocna.

Alicja Goclon  (dodano 2010-04-21 16:55:53)
Ta babka jest przeeeeepyyyyszna.
Dorotaxx  (dodano 2010-04-21 20:09:08)
Dziewczyny bardzo się cieszę!!!!!!!!!!
Też uwielbiam tą babkę!
Pozdrawiam
karo055  (dodano 2011-04-23 18:55:09)
babka rewelacyjna!
 dzięki za przepis      
Asiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa  (dodano 2011-04-24 02:32:13)
Babka pycha. Nie jest sucha wiec skusilam sie na zrobienie 2 :) Jedyne ale to czas pieczenia, zdecydowanie wystarczy 45-50 min. Wesolych Swiat !!
matylda  (dodano 2011-04-27 11:22:09)
Witam, zrobiłam tę babkę na święta. Wyszła przepyszna! Tylko powiedzcie czemu wszystkie owoce jak jeden mąż opadły na dno:/ Obtaczałam w mące a one i tak utonęły:( A co do czasu pieczenia-ja piekłam 1h i to w zupełności wystarczy.
mlena  (dodano 2012-04-09 22:29:46)
Babkę piekłam na świeta, jest bardzo smaczna - polecam :)
Ewelina1989  (dodano 2012-04-14 08:55:40)
Bardzo dobra.
Figutka  (dodano 2013-03-09 16:33:00)

Dorotaxx, pyszna ta babka ! Nie dawałam bakalii, rodzynki i skórka pomarańczowa są w zupełności wystarczające.Na Wielkanoc na pewno będzie powtórka.

Figutka  (dodano 2014-04-08 20:33:31)
Świetna babka - zrobiona kolejny raz!
leszek  (dodano 2014-04-22 17:49:11)
Upiekłam tą babkę,specjalnie do niej kupiłam formę z kominkiem,wyszła bardzo dobrze smaczna,wilgotna tylko popełniłam mały błąd bo dałam 5 jaj zamiast 4.Wyszła mi trochę ścisła nie wiem czy ilość jaj na to wpłynęło czy za mało proszku dałam płaską łyżeczkę a może miała być z czubkiem??Na pewno  jeszcze raz upiekę bo jest pyszna.

86nata86  (dodano 2009-04-07 13:54:23)
ciekawe jak smakuje
ulek1  (dodano 2010-04-01 15:50:16)
myślę że sie uda BABKA :-)) WESOŁYCH JAJEK
Madziarka  (dodano 2011-04-18 16:08:46)
a czy zamiast spirytusu mogę dodać wódkę czystą?
aneki87  (dodano 2011-04-22 18:12:28)
masa jajeczno-tłuszczowa wyglądała na zważoną, czy tak powinno być?
Asiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa  (dodano 2011-04-24 02:35:19)
moze odpowiem za Dorotaxx bo dzisiaj sama korzystalam z tego przepisu, wiec zamiast spirytusu spokojnie mozna dac wodke (ja tak robilam) a masa jajeczno-tluszczowa faktycznie nie wyglada za ciekawie ale to chyba przez ilosc tluszczu, po dodaniu maki wszystko wyglada juz super. Wesolych :)
aśka85  (dodano 2012-04-06 22:22:19)
a jak zroibić inny luukier/polewę. Np czekoladową. Bo mam już jednę ciacho z takim lukrem i tą babkę bym z czym innym zrobiła
 
 
Opinie (15)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne , Baby , Kuchnia polska
Tagi: baba
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij