Przepis - Chruściki drożdżowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1kg mąki
1/2l mleka
1/3 kostki margaryny np:Kasia
5 łyżek cukru
5 dkg drożdży
3 jajka
cukier waniliowy
szczypta soli
cukier puder na polewe


Jeżeli zależy nam aby chrusty były długo świeże należy zrobić ciasto bez dodatku jajek.
Zmniejszamy wówczas ilość mąki o około 20dkg.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Chruściki drożdżowe
Do dużej miski  wsypać cukier,cukier waniliowy,sól,rozkruszone drożdże,rozmącone jajka.
Następnie dodać roztopioną,ciepłą margarynę i lekko podgrzane mleko.
Wszystko wymieszać aż do rozpuszczenia sie drożdży.
Następnie stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto.
Pozostawić kilka łyżek mąki do podsypania przy wałkowaniu.
Gotowe ciasto przykryć ściereczką i pozostwić do wyrośnięcia na conajmniej 1godz. 

Porcjami wykładać ciasto na stolnice i rozwałkować na grubość ok 1cm.
Pociąć na paski i formować chruściki.

Gotowe chrusty pozostawić do wyrośnięcia na ok 15min.
Smażyć w głębokim tłuszczu z obu stron.


Usmażone chrusty wykładać na papierowy ręcznik aby osuszyć z tłuszczu.



Po ostygnięciu polukrować lub postpać cukrem pudrem.

SMACZNEGO
Przepis udostępniony przez Aniula27
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Lucca  (dodano 2012-02-15 18:11:17)
Przed chwilą skończyłam smażyć, są przepyszne !!! Gorąco polecam !!! Myślę, że do jutra niewiele zostanie
wiola11  (dodano 2013-01-26 20:11:29)
Chrusciki dobre tyle ze ciasto mialam strasznie klejace i troche sie nameczylam.Dodalam wiecej maki bo by nie wyszly
anrubi  (dodano 2013-01-29 16:19:19)

Poczyniłam z pół porcji. Ta ilość mleka mnie przerażała. Ostatecznie na własną odpowiedzialność drożdże rozprowadziłam w kwaśnej śmietance. Wyszło elegancko :) POLECAM.

               

e_ra  (dodano 2013-03-20 14:37:50)

Smaczniuchne :)

Zrobiłam z podanych proporcji i znając życie, jutro nie będzie śladu po chruścikach :)

Polecam.

Xavierka  (dodano 2014-01-26 00:04:20)
Pyszne są te chrusty, nie raz powrócę do tego przepisu.
matani  (dodano 2014-02-26 17:51:48)

Chrusty/faworki przepyszne, bardzo bardzo miękkie, łatwe w obróbce. Zostają u mnie na stałe.

e_ra  (dodano 2014-10-08 09:26:43)
Dzisiaj już nic nie dodam, bo chyba nie ma takiej potrzeby...
« 1 2
 
 
Opinie (22)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasteczka , Ciasta drożdżowe
Tagi: chrust chrusty faworki pączki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij