Przepis - bitki w sosie grzybowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
ok pół kilograma wieprzowiny (szynka , schab itp)
duża garśc grzybów suszonych
mała - srednia cebula
1 kostka grzybowa np knorr
1 czubata łyzka maki

mąka do obtoczenia mięsa, olej do smązenia, przyprawy typu liśc laurowy, ziele angielskie, pieprz ziołowy, sól
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
bitki w sosie grzybowym
grzyby suszone najlepiej jest zostawić namoczone na noc, po czym nalezy je pokroic na mniejsze kawałki wedle uznania
cebule drobno posiekać
mieso pokroic na kawalki, ubic nieco tłuczkiem (podobnie jak na kotlety) przyprawic troche solą, i np odrobiną vegety, odstawic na ok pół godzinki
po czym mieso obtaczamy dokłanie w mące
 smażymy z obu stron wraz z dodatkiem posiekanej wczesniej cebulki, po czym wkąłdamy do wiekszego rondelka(lub garnuszka) zalewamy wrzatkiem, tak aby mieso było przykryte
dodajemy ziele angielskie liśc laurowy, koste grzybową i trzymamy na małym ogniu tak z pół godziny
nastepnie dorzucamy suszone grzyby , jesli jest taka potrzeba dodajemy wiecej wody, mięso musibyc cały czas zakryte
gotujemy jeszcze na oko około 30-40 minut,
makę rozrabiamy w szklance z wodą i zabielamy tym nasz sosik
jesli trzeba przyprawiamy jeszcze do smaku, trzymamy na ogniu jeszcze z 10-20 minut, zalezy od miekosci mięsa

idealnie pasuje do zmieniaków i ogórka konserowego lub kiszonego
mozna podawac równiez z makaronem, kopytkami, pyzami
Przepis udostępniony przez candy-aga
Inne przepisy autora
 
   
 
 

basilek  (dodano 2008-01-22 14:59:39)
Podobnie robię bitki wołowe i zawsze są pyszne, więc i  mięso zTwojego przepisu musi smakować wybornie. Dodaję do ulubionych.
candy-aga  (dodano 2008-01-22 15:05:11)
szynka wieprzowa chyba szybciej dochodzi, niż wołowina

ja robialm własnie to dzisiaj na obiad i wpadłam na pomysł, aby umieścic przepis, bo jest prosty i smaczny
elunia.o  (dodano 2008-02-01 23:16:55)
Faktycznie, proste i baaardzo smaczne!
matani  (dodano 2008-11-16 14:25:47)
No niestety, ale cebulka bardzo chciała się przypalić, a mięso nie chciało zbrązowieć. Następnym razem zrobię osobno mięso, osobno cebulę, a połączę w dużym garnku. Ale przepis bardzo fajny, rodzinka nie narzekała. Podałam z kaszą jęczmienną, bo uwielbiam. Dzięki!!
tigerino  (dodano 2009-06-06 22:52:23)
WEyszły super i bardzo smakowały całej rodzinie
asiulaj  (dodano 2010-01-16 16:56:12)
Te bitki są przepyszne, dzięki nim zaczynam jeść wieprzowinę!!!!!!!! Do tej pory byłam na ptactwie. Aby było mniej chemicznie, zamiast kostki grzybowej wlałam wodę od moczenia grzybków i była rewelacja!!!!!!!
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
bitki tradycyjne - od candy
sałatka pieczarkowa - od candy
rosół z makaronem
kotlety mielone z natką pietruszki
tani i smaczny - ryż z dodatkami
mini ptysie z ajerkoniakiem
makaron z serem - szybki i tani
gołąbki wegetariańskie
potrawka z indyka
smażony kurczak na warzywach
leczo - łatwe i smaczne
galaretka z kurczaka i grochu
kotlety z bobu i ziemniaków
kruche babeczki z owocami- od candy
Ciasto brzoskwiniowe od candy
ryz z jabłkami i cynamonem
bitki w sosie grzybowym
łatwy blok czekoladowy - od candy
tiramisu na biszkoptach
kruszonki do ciast - rózne
muffinki - słodziutkie od candy
serduszka w lukrze - od candy
placek piaskowy
tort chałwowy
placek śliwkowy z kruszonką
ciastka włoskie - genialne
Ciasto zebra od candy
suróweczka z pora i marchwi
śmieciuszka wiosenna - sałatka
suróweczka do obiadu - od candy
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij