Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Dorotaxx / Ciasto z serem i brzoskwiniami
Przepis - Ciasto z serem i brzoskwiniami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:

6 jaj,
1,5 szklanki cukru
1,5 margaryny ,
2,5 szklanki mąki
3 łyżki kakao,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
Sok z 1,5 cytryny,


Masa Serowa:

1,20 kg. Sera białego (tłusty lub półtłusty),
15 dag,margaryny,
3 żółtka,
35 dag.cukru,
1  olejek pomarańczowy,
1 budyń śmietankowy,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyzki mąki  pszennej,
10 łyzek mleka,



 Dodatkowo:


Puszka brzoskwiń
Dżem brzoskwiniowy
Gotowa polewa



     
  
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto z serem i brzoskwiniami

Mąke,kakao i proszek do pieczenia przesiać.Jaja z cukrem utrzeć na masę.Do masy jajecznej dodawać na przemian gorącą ,roztopioną margaryne z  przesianą mąką .Na końcu dodać sok z 1 cytryny ( resztę soku dodajemy do trzeciego placka, który nalezy upiec osobno)


Ciasto wylac na opruszoną bułką tartą foremke(dużą).Piec w piekarniku w 180st.az ciasto będzie odstawac od boków formy.Po
upieczeniu i przestudzeniu przekroić na pół.

Z  połowy  wyżej wymienionych składników upiec jeszcze jeden placek.


Ser zmielić,żółtka utrzećz cukrem i margaryną,dodać ser ,gotować na małym ogniu  ciągle mieszając.



Pod koniec dodać zapach pomarańczowy. Mąki i budyń  wymieszać z mlekiem  i  wlać do sera  ciagle mieszając .Zagotować cały czas ucierając mikserem . Odstawić mase na chwilke.Przekładać ciepłą masą(nie gorącą!!).

Ja sera nie miele tylko daje do garnka w całości  i ucieram mikserem  ser z masą jajeczno cukrową za pomocą końcówki z nożykiem .





Przełozenie placka:

Ciasto + połowa masy serowej + pokrojone brzoskwinie + ciasto + masa serowa + pokrojone
Brzoskwinie + ciasto .  Wierzch ciasta posmarować dżemem brzoskwiniowym(najlepszy   Łowicz) i polać gotową polewą czekoladową.


 




 Smacznego!!




Przepis udostępniony przez Dorotaxx
Inne przepisy autora
 
   
 
 

KK  (dodano 2009-02-02 11:23:54)
Zrobiłam ciasto tylko że poszłam na łatwizne i zamiast piec dwa placki zrobiłam jeden z półtora porcji i przekroiłam na trzy a efekt no cóż tu dużo pisać bardzo smaczne i pięknie wyglądające ciasto dużo dają właśnie te brzoskwinie, smakowało całej mojej rodzinie i napewno zrobię go jeszcze nie raz. Gorąco pozdrawiam!
Dorotaxx  (dodano 2009-02-02 14:08:02)
KK napisz prosze czy bez problemów upiekłas takie duże ciacho . Tez chciałam kiedys upiec za jednym zamachem całosc i przekroic na 3 placki ale balam sie,ze nie wyjdzie.
karolina246  (dodano 2010-11-01 18:13:54)
Dorotko zrobilam w sobote to ciacho i jeste SWIETNE!!!! Rodzinka sie tak objadala ze az milo patrzec  A to moje resztki z placka ;-) jest bardzo syty i nie mozna zjec duzo, hmmm nie mozna  MOZNA ;-))))
karolina246  (dodano 2010-11-01 18:16:55)

ja zrobilam ciasto z 1,5 proporcji, na jedna blaszke wlalam wiecej ciasta a na druga mniej. I wyszlo ;-) pieklam razem w jednym piekarniku!

Dorotaxx  (dodano 2010-11-01 19:02:23)

Cieszę się,że smakowało!Też bardzo lubię to ciacho.

 

ps. zmieniłam nazwę przepisu z,,biszkopt,, na ,,ciasto,,. Przeciez z biszkoptem to ciasto ma mało wspólnego ;-)

 

Pozdrawiam


Kalówna  (dodano 2008-01-21 16:23:25)
Chciałaby upiec to ciasto tylko proszę o podpowiedź ile to jest 1 1,5 - cukru margaryny z góry dzękuję i pozdrawiam
Dorotaxx  (dodano 2008-01-21 18:38:19)
Bardzo przepraszam za pomyłke, już poprawiłam przepis.   Jeśli będzie miała Pani jakieś pytania prosze pisac . Pozdrawiam Serdecznie.
basilek  (dodano 2008-03-05 18:24:14)
Bardzo proszę o podanie wielkości blachy, w jakiej należy piec to cudo.
Dorotaxx  (dodano 2008-03-05 20:55:08)
basilku poszłam teraz do kuchni  i  wyszło mi 20 cm. szerokości i 35 długości ( odwróciłam blache i mierzyłam dno ) . Pozdrawiam Serdecznie
basilek  (dodano 2008-03-06 18:56:34)
Dziękuję za szybką odpowiedź. Twój przepis wylądował w moich ulubionych i będzie teraz czekał na realizację. Pozdrawiam.
karola151  (dodano 2008-08-25 18:28:09)
Mam pytanie ?? czy mogę pokryc to ciasto masą cukrową???
Dorotaxx  (dodano 2008-08-25 19:03:50)
śmiało mozesz to ciasto pokryć masą cukrową ,z  tym że musisz poczekac aż ser zrobi się twardy. Kiedy juz przełozysz ciasto masą serową to odstaw go na godzinke lub dwie , gdy masa juz stężeje  wyrównaj ciasto nożem , posmaruj np. utartym masłem z cukrem pudrem i przykryj masą cukrową.

ps. daj znac co ci wyszło bo sama jestem ciekawa. podobno  takie ,,twarde ,, ciasta lepiej pokrywa sie masą cukrową

Pozdrawiam
dorisek2620  (dodano 2009-01-28 22:40:11)
ale smakowicie wygląda to cicho dodaje do ulubionych napewno wypróbuje, piękne zdjęcia ,aż ślinka leci na sam widok! pozdrawiam :)
KK  (dodano 2009-01-29 07:37:17)
Mam pytanie: w przepisie na ciasto jest 1,5 cytryny a w wykonaniu go jest dodać sok z połowy cytryny w takim razie gdzie dodajemy sok z całej cytryny? Będę robić to ciacho na niedzielę i mam nadzieję że będzie smaczne, napewno napiszę jak smakowało
Dorotaxx  (dodano 2009-01-29 11:32:13)
dorisek to ciasto jest naprawde pyszne. Polecam i daj znac jak wyszło.



KK masz racje, pomyliłam się w przepisie. Już poprawiłam błąd.

Pozdrawiam serdecznie
KK  (dodano 2009-02-02 14:42:04)
Tak Dorotaxx upekło mi się bez problemu ładnie wyrosło tylko po upieczeniu nie wyjmowałam od razu z piekrnika tylko dopiero tak po ok. 15 min, acha i brzoskwinie pokroiłam w kosteczkę nie tak jak na zdjeciu w plasterki. Ciacho pyszne!!!
Dorotaxx  (dodano 2009-02-03 13:13:53)
Dzięki KK . Następnym razem upieke tak jak Ty.
Pozdrawiam
natalka1  (dodano 2009-03-21 17:01:56)
Zdjecia pierwsza klasa, az slinka cieknie! Chyba sie skusze je upiec:)
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (13)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Serniki , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne
Tagi: ser , biszkopt , brzoskwinie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij