Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika nadia / Makaron własnej roboty do rosołu
Przepis - Makaron własnej roboty do rosołu
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Na 4 osoby:

1 jajko
1 łyżka wody
mąka (ok.1/2 kg)





 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Makaron własnej roboty do rosołu

Jajko wymieszać z wodą i dodawać stopniowo mąkę. Wyrobić jednolite ciasto. Posypać stolnicę obficie mąką i rozwałkować ciasto bardzo cienko. Posypać jeszcze raz mąką rozwałkowany placek i zwinąć w rulon. Kroić na desce bardzo cienko, wsypać na stolnicę troche mąki i rękami ''przesiewać'' pokrojony makaron - chodzi o to, żeby się rozwinął i nie skleił. Makaron wrzucać partiami na wrzątek, zmniejszyć trochę gaz, przemieszać od czasu do czasu łyżką, żeby sie nie posklejał. Ugotowany makaron przecedzić przez durszlak, przelać obficie zimną wodą i zostawić, żeby woda odciekła. Makaron rozłożyć na 4 talerze, posypać pietruszką i pokrojoną marchewką, zalać gorącym rosołem.


                     Pychotka - życzę SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez nadia
Inne przepisy autora
 
   
 
 

milenkaaa1988  (dodano 2011-09-15 14:33:20)

witam,

ja i moja mama też robimy taki domowy makaron tylko w większych ilościach bo większa rodzinka :)

ale potwierdzam, że pracy nie wiele a zupa smakuje o wiele wiele lepiej!!!

zachęcam do skorzystania z tego przepisu !!!!

pozdrawiam

ReniaJ  (dodano 2011-09-15 14:52:42)
pamietam,ze w dziecinstwie co niedziele jadlam taki makaron z rosolem,byl super,ale najlepsze byla macca z tego ciasta -pozdrawiam
nadia  (dodano 2011-09-15 18:18:30)
Dziekuje dziewczyny za mile slowa. Moje dzieciaki  przepadaja za tym robionym makaronem :) Renia co to jest macca?
sivaa21  (dodano 2011-11-23 13:12:22)
pyszny wlasnie zajadam ;]
nadia  (dodano 2011-11-25 20:21:56)
sawalek  (dodano 2011-12-03 19:03:36)
Ciasto jest sypkie. Nie mogę go wyrobić niestety.
KasiaBMJ  (dodano 2011-12-03 19:17:18)
Dodaj troszke wiecej wody, to jest zależne od wilgotności mąki.
nadia  (dodano 2011-12-03 21:11:12)
Sawalek tak jak podpowiada KasiaBMJ dodaj troszke wiecej wody. Pamietam,ze jak bylam jeszcze mala i robilam ten makaron z babcia, to babcia czasami dodawala mniej a czasami wiecej wody i nigdy nic nie mierzyla, tylko wszystko na oko. Co musze przyznac nie bardzo mi sie podobalo, bo nigdy nie moglam zapisac przepisu, zeby podac kolezankom ;) A babcia zawsze powtarzala,ze nie zna sie na miarach, ale jak masz za geste ciasto dodaj plynu a jak za rzadkie maki, oto i cala filozofia ;) Pozdrawiam serdecznie :)
rose19  (dodano 2012-08-02 17:48:52)

witam.

Przepis rewelacyjny chociaż ja dodałam jeszcze jedno jajko i troszkę więcej wody bo wydawało mi się że ciasto wyszło mi za suche. Ale tak dobrego domowego makaronu dawno nie jadłam do tego pyszny domowy rosołek gotowany 4 godzinki i pycha obiadek...:) Pozdrawiam 

nadia  (dodano 2012-09-02 17:14:37)
Tak mi milo 
piszczalka  (dodano 2013-01-27 15:33:07)
Nie ja robiłam lecz mój mąż ale komentarz moge postawić. Wiem, że mąz dodał jeszcze 1 jajko. Makaron jest pyyyszny, uwielbiam rosół z takim makaronem.
annaost2  (dodano 2013-06-11 17:31:38)
Masakra, wyszła mi twarda buła, ktorą próbuję od poł godziny rozwałkować. Na taką ilość mąki lejcie ze szklanke wody. Ja dodałam dwa jajka i 4 łyzki wody, a mimo to nie da się tego rozwałkować.
nadia  (dodano 2013-06-11 21:23:57)
Piszczalka Twoj makaron wyglada perfekcyjnie ( maz ma talent) Gratulacje! :)
nadia  (dodano 2013-06-11 21:28:23)
Annaost2 przykro mi,ze ciasto na makaron Ci nie wyszlo. Musze jednak wspomniec,ze to nie jest ciasto miekkie, typu na pierogi, tylko faktycznie trzeba miec troche wiecej sily na rozwalkowanie tego ciasta, moze dlatego pozniej wychodzi tak dobry makaron. Nie poddawaj sie kochana, moze potrzebna jest akurat meska a moze babcina reka ;) Zycze powodzenia :)
 
 
Opinie (14)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Makarony w roli głównej
Tagi: rosół , makaron , mąka , kluski , jajko , woda , pietruszka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij