Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika behemotka84 / Skrzydełka pieczone faszerowane
Przepis - Skrzydełka pieczone faszerowane
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 kg szkrzydełek z kurczaka
4 duże cebule
0.5 kg pieczarek
30 dkg boczku
30 dkg kaszy drobnej
przyprawa do skrzydelek kentuky
zioła prowansalskie
czosnek
papryka słodka
oliwa
(po usunięciu kości)

(po faszerowaniu)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Skrzydełka pieczone faszerowane
cebulę skroic w drobna kostke podsmazyc na oliwie, dodac skrojony boczek i posiekane pieczarki, doprawic papryka, czosnkiem i ziołami.
Kasze ugotowac na syko i dodac do farszu, podsmazac jeszcze chwilke.

Skrzydełka opłukac. Nalezy wybierac skrzydełka duże miesiste, posiadające skórę. Delikatnie usunac dłuższa kość ze środka skrzydełka. Skrzydełko w środku nafaszerowac farszem (nalezy go wsadzic w miejsce kości i głęboko pod skóre) i zaszyc nicmi kuchennymi bądź spiąc wykałaczkami.

przygotowane skrzydełka opruszyć obficie przyprawa do skrzydełek kentuky i piec w piekarniku, bądź na grillu az beda chrupiące.

Sa dośc pracochłonne ale przepyszne
Przepis udostępniony przez behemotka84
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Iwonka50  (dodano 2008-10-21 19:53:16)
ja robię farsz z mięsa mielonego drobiowego dodaję paprykę czerwoną albo taką jaką mam, ale przepis super na sobotę zrobię pozdrawiam
April-ka  (dodano 2008-10-31 08:18:55)
a ja nadal nie kumam jak się to faszeruje, chociaz jadłam kilka razy ale zamawiałam u znajomego gotowe, ale sa dosyc drogie bo jedno skrzydełko kosztuje 2 zł albo nawet już 2,5zł. Kurde nie wiem która kośc wyciagnąć i wogóle...musze pobróbować
behemotka84  (dodano 2008-10-31 15:21:40)
to bardzo proste. Musisz małym nożem naciac ścięgno przy wiekszej kości, tej która wystaje jako pierwsza (jakby od kurzej pachy:)) jak natniesz to wsuwasz do środka palce, i wyciagasz kośc, trzeba sie namocowac, bo ona jest przytwierdzona do tej mniejszej na końcu skrzydełka. Jak usuniesz ta pierwsza to z drugą już nie ma problemu. Najwiekszy szkopuł w tym żeby nie uszkodzic skóry. Skrzydełko wtedy nie da sie nafaszerowac. powodzenia
GraziaK  (dodano 2009-04-13 20:45:57)
gdzie można kupić tą przyprawę do skrzydelek kentuky
nie widziałam ani w tesco ani elea....?
behemotka84  (dodano 2009-04-13 23:03:48)
możesz zamienić przyprawą do kurczaka ostrą, ewentualnie taką do grilla też ostrą.
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Tort chałwowo czekoladowy Grażynki
cukiniowe kokardki
dzikuski mielone
Sarnina pieczona w ziołach niezawodny przepis
mrożony sorbet agrestowo nektarynkowy
Forinetki Bysi domowe drożdżowe banalne
czosnkowe kotleciki z pangi w panierce z sera
skwarki chłopskie
Pomidorowa prawdziwa z pomidorków
Bób po mojemu jako dodatek do obiadu
sałata lodowa obiadowa
Kurczak faszerowany pesso
Beszamel prosty
Zapiekanka ziemniaczana czad komando
Ciasto na pierogi babci Zosi
Ziemniaczki Cioci H-Ani
Indyk w musztardzie
Spaghetii Madre de Dios Mamma mia Hulio Iglesias
Ostry kurczak w mandarynkach
Kurczak w orzeszkach ziemnych
Polska Goloneczka w piwie plus galareta mięsna
Klasyczna szarlota na kruchutkim cieście
Ziemniaczek inaczej
Kurczaki jak z Kentucky
Domowy makaron
Miętowe pieczarki
Tort Tiramisu
Kopytka prawdziwie puszyste
Karczek w ziołach
Ostre pankejksy
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Z grilla
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij