Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Śledź kuchcika z pałacu hrabiego X

Śledź kuchcika z pałacu hrabiego X

7.3k

119

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* 6-7- płatów śledzia matiasa
(w handlu wiaderko z masą śledzia 400g)
* 10 dag pieczarek małych
* 10-15 dag cebuli
* 150 ml koncentratu pomidorowego
* 300 ml oleju
* 20 ml musztardy
* 5 liści laurowych
* 5 ziaren ziela angielskiego
* 1/6 łyżeczki płaskiej pieprzu naturalnego świeżo zmielonego

A tak wygląda gotowy:

Opis:

Olej wlać do garnka i powoli doprowadzić do wrzenia, w międzyczasie pieczarki pokroić na plastry 2-3mm (razem z ogonkami), cebulę pokroić w piórka.

Wrzucić oba składniki do oleju, po 5 min. gotowania na wolnym ogniu, dodać koncentrat i również 5 minut pogotować mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z ognia, dodać liście, ziele, pieprz i pozostawić do wystygnięcia.

Płaty śledzia tylko porządnie wypłukać, wysuszyć papierowym ręcznikiem, lekko wyciskając nawet.

Posmarować wewnętrzną stronę płatów musztardą lekko nożem wciskając ją w pory śledzia,.

Następnie pokroić płaty na 2-3 cm kawałki i układać na przemian ze sporządzonym „sosem”, posmarowaną stroną do góry.

Odstawić na dwa dni w chłodne miejsce.

Do przechowania doskonale nadają się wiaderka po matiasach, tu potrzebne są dwa wiaderka (o poj.. 800/400)

Autor: Janek 2007-12-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ryby

Zobacz wszystkie komentarze (5)

basiaaa (2007-12-21 21:45)

Janku , przepis super . Dlaczego podałeś go tak późno , moje śledzie zrobione

Basia99999 (2007-12-21 22:03)

przepis dodałam sobie do ulubionych, bo u mnie też za późno

olusia1 (2007-12-21 22:17)

u mnie nie za pozno , postaram sie jutro zrobic :)

Basia99999 (2008-12-24 14:42)

W tym roku zrobiłam śledzie z tego pzepisu, są bardzo dobre

kuc1 (2009-11-15 21:10)

bardzo smaczne :) jednak następnym razem wymoczę śledziki, samo płukanie mnie nie zadowala :) - ciut przysłone jak dla mnie, choć ogólnie rewelka :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Śledzie zielone od koleżanki renataz36

torcik warstwowy z tuńczykiem renataz36

zielona rybka Rosa

Fot. Mloda, Dorsz z kuskusem i warzywami

Dorsz z kuskusem i warzywami Mloda

Sledzie w jogurcie f-K

Fot. Alicja64, Śledzie w Buraczkach - Wysmienite

Śledzie w Buraczkach - Wysmienite Alicja64

Pstrągi z grilla z farszem pietruszkowo-czosnkowym mamusia_muminka

ryba w jarzynach inka21

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij