Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika krysia64 / Rogaliki krucho-drożdżowe
Przepis - Rogaliki krucho-drożdżowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
4 żółtka
1 kg mąki
10 dag (kostka) drożdży świeżych
0,5 litra śmietany
2 łyżki cukru
1 kostka margaryny (250g)
1 słoik gęstego dżemu (ok. 250ml)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Rogaliki krucho-drożdżowe
Margarynę rozpuścić i ostudzić. Drożdże rozpuścić w śmietanie. Z mąki, żółtek, cukru margaryny i drożdży zarobić ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godz. Ale nie koniecznie. Ostatnio nie chłodziłam ciasta i nie widziałam różnicy, trzeba tylko lekko podsypać mąką podczas wałkowania.

Rozwałkować koła, przekroić na ósemki, nałożyć dżem lub owoce i zawijać rogaliki, posmarować białkiem na wierzchu. Można też posypać grubym cukrem kryształem.
Piec w nagrzanym piekarniku 180 st. na rumiano ok. 40 min.


Przepis udostępniony przez krysia64
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

krysztalek21  (dodano 2010-02-22 16:25:29)
Dziękuję ;) Co prawda już zrobiłam, tyleże śmietane na letnio podgrzałam i w niej rozpuściłam ale wyszło dobrze :) Rozdzieliłam pół rodziny :D He he sami z mężem byśmy tego nie dali rady zjeść :)  Na przyszłość nie będę jednak posypywać cukrem, bo za bardzo mi się spiekł. Będę odzabiała jedynie lukrem :) Rogaliki wyborne :)     
Glumanda  (dodano 2010-09-29 20:10:56)
Rogaliczki bardzo dobre. Szczegolnie gdy sa takie swiezutkie, prosto z piekarnika. Osobiscie bede robila z mniejszej ilosci maki, poniewaz preferuje wlasnie takie chrupiace. Na drugi dzien chrupkosc przemija wiec wole dwa razy zrobic i miec je takie wspaniale, jakie byly u Krysi!!!
Wkn  (dodano 2010-11-07 11:21:13)
Jadłam, są naprawdę baaardzo smaczne!
April89  (dodano 2011-04-15 22:39:53)
Wszystkim smakowały a to najważniejsze przepis godny polecenia rogaliki są naprawdę pyszne:) tylko przydałoby się trochę więcej cukru do ciasta chociaż może wtedy byłyby za slodkie.
amozik  (dodano 2012-01-07 16:45:03)
Rogale upiekłam z masą makową (swojej roboty miałam zamrożony ze ŚWIĄT)  i polalam lukrem cytrynowym są PRZEPYSZNE mniam mniam znikneły jak kamfora :)) Jeszcze nie raz je upiekę wszystkim bardzo smakowały A poza tym blyskawicznie się je robi- dziękuję za przepis.
maurin  (dodano 2012-01-29 16:17:29)

witam,

Śmietana słodka czy kwaśna?

krysia64  (dodano 2012-01-29 20:15:45)

Maurin,

Ja daję śmietanę kwaśną .

Ostatnio zamiast śmietany daje jogurt naturalny i są rewelwacyjne :).

pozdrawiam

Izma73  (dodano 2012-02-04 14:53:25)
Piekłam te rogaliki,polecam.
Turkus  (dodano 2013-02-06 11:14:57)
Pyszne, zniknęły w mgnieniu oka, tylko dałam więcej cukru. Polecam.
Martisa91  (dodano 2013-07-29 14:37:27)
Robiłam kilka razy...zachwalane..były to moje pierwsze próby rogalików...zdecydowanie udane!!!! Dawałam marmoladę wieloowocową i krem czekoladowy...polewałam lukrem rumowym albo migdałowym....mniam!
konerko  (dodano 2013-11-03 20:58:46)
Rogaliki wyszły przepyszne! POLECAM! 
agnieszka_sn6  (dodano 2014-06-04 21:19:47)
Rogaliki pyszne, najlepsze na drugi dzień gdy postoją w zamkniętym pojemniku, u mnie znikały na bieżąco :) z pewnością zawitają jeszcze u mnie na stole
« 1 2

Agnieszka Szylar  (dodano 2007-12-11 21:30:20)
Lubie rogaliki drożdzowe. Dodaje więc do ulubionych. Napewno niedługo upiekę. Agnieszka.
nika1979  (dodano 2007-12-13 18:10:17)
Pięknie wyglądają .
tex55  (dodano 2007-12-13 18:29:35)
No ładnie wyglądają , jeszcze lepiej pewnie smakują , a ja  poczekam jak Krysia bedzie miała ciastkarnie wysyłkową to sobie zamówie, co tam będę piekł - hihihihi. Pozdrawim i napewno zrobię. tex55.
 
P.s - tylko nie wiem czy bedę potrafił rozwałkować tak to ciasto, by miało taki kształt               .
alman  (dodano 2008-12-06 12:29:36)
mm
malaka27  (dodano 2012-04-07 21:28:06)
własnie !!miałam problem z uformowaniem ciasta w koło jestem początkująca Rogaliki sa przepyszne moje wyglądaja śmiesznie (kiepsko szło mi zawijanie nie wiem czy to dobrze robiłam ) prosiła bym o krótką instrukcje zawijania rogalika dla początkujących pozdrawiam i dziękuje
myszamycha  (dodano 2012-04-08 11:13:27)
Najlepiej wyciąć koło od dużego talerza przyłożonego do ciasta.Ja robię z największego jaki mam.Wtedy wychodzą ładniejsze.Pociąć wzdłuż na trójkąty to koło i nakładać nadzienie na szerszy koniec trójkąta i zawijać.
myszamycha  (dodano 2012-04-08 11:22:16)
krysia64  (dodano 2012-04-09 21:03:26)

malaka27,ciasto rozwałkowuję w miarę na okrągły placek, i zawijam od szerszego brzegu lekko formując półksieżyc ,pod spodem zawsze zostawiam ogonek by sie nie wywijał podczas pieczenia ,to nic trudnego :)
pozdrawiam

 
 
Opinie (27)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka makaronowo-kurczakowa z suszonymi pomidorami
Tiramisu oryginalne włoskie
BIszkopt-przepis podstawowy
Kieszonki ziemniaczane z grzybami
Ciasto gruszkowe z bezą
Sałatka buraczkowo-paprykowa
Pierogi...przepis na ciasto podstawowe
Leczo Krysiowe
Śledż z jajkiem -Byczek
Danie po chińsku z piersią drobiową
Dorsz w sosie pieczarkowo-paprykowym pycha
Skrzydełka na miodzie
Krokiety z kiszonej kapusty i grzybkami suszonymi
Rogaliki krucho-drożdżowe
Smalec z pestkami dyni - pyszny
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Sałatka szynkowo-serowa
Żołądki indycze w sosie koperkowym
Bożonarodzeniowe ciasto korzenne z czarną porzeczką
Likier pigwowy
Pączki angielskie -oponki
Schab w borowikach z żółtym serem
Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia
Ciasto drożdżowe szybkie
Poledwiczki wieprzowe w sezamie
Ciasto drożdżowe pyszne
PAPRYKA MARYNOWANA Krysi
LODY wg Krysi
Ananasek niebo w ustach
Ptasie mleczko-śmietanowiec
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasteczka , Rogale i rogaliki
Tagi: jajka , ciastka , drożdże , żółtka , mąka , dżem , cukier , rogaliki , margaryna , smietana kwasna
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij