Przepis - KEKS bogaty mojej Babci
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
250 g margaryny (Kasia)

1 szkl. cukru pudru

5 jajek

1 kopiasta łyżeczka pr. do pieczenia                             

2 szkl. mąki

2 łyżki alkoholu (wódka, rum albo po prostu spirytus)

skórka i sok z 1 cytryny

500 g bakalii (dowolne)
ja daję po 100g rodzynek, śliwek, fig, orzechów włoskich, moreli i trochę czekolady)

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
KEKS bogaty mojej Babci

Przepis dodałam w grudniu 2006 jednak z powodu awarii zaginął - teraz przed świętami dzielę się z Wami znowu ;)
Przepis jest rewelacyjny i sprawdzany od pokoleń.
Z resztą ten kto w zeszłym roku robił to wie :)

                         

Bakalie kroimy drobno i obtaczamy w mące (około 1,5 łyżki)

Margarynę zmiksować dodając po jednym jajku.
Jeśli masa się zważy to trudno - nie zawsze ładnie daje się połączyć.
Dodajemy cukier i dalej miksujemy.
Mąkę z proszkiem łączymy dodajemy po 1-2 łyżce dalej ucierając mikserem.
Następnie sok i skórkę z cytryny oraz alkohol.
Na koniec wsypujemy bakalie i mieszamy albo ręcznie łyżką, albo mikserem - jak kto woli.

Wykładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy do 60 minut w 180 C z termoobiegiem do tzw. suchego patyczka.
                     

Keks idealny do zrobienia przed świętami - można go zamrozić.
Ja zawsze piekę dwa- jeden wyciągam 24 grudnia, drugi 31 grudnia. Wystarczy kilka godzin na rozmrożenie. W ostateczności świetnie rozmraża się w mikrofali.

Smacznego!
                
                      
                                          

Przepis udostępniony przez kucbog
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ruti12  (dodano 2014-01-06 20:13:45)
Keks bardzo smaczny,polecam.
ann63  (dodano 2014-03-24 06:34:21)
Witaj.Lubię keksy ale do tej pory  wychodził mi jakiś taki ciężki , w sobotę upiekłam keks  z Twojego przepisu .Wyszedł  wspaniały , pulchny i co jeszcze bardzo ważne bakalie nie opadły na dno . Dziękuje za wspaniały przepis zagosci on u mnie na stałe .Pozdrawiam
asiek74  (dodano 2014-04-03 09:22:22)
wczoraj mnie naleciało na upieczenie keksa z tego przepisu, już  go kiedyś piekłam ale wczoraj wyszedł mi wyjątkowo pyszny, robiłam w malakserze, początkowo masa rzeczywiście się zważyła ale na koniec ładnie się połączyła z mąką, polecam , naprawdę jest pycha!
argennia  (dodano 2014-05-01 15:48:26)

Moja mama robi bardzo podobny i ile nie taki sam od wielu lat. Nigdy nie mogłam się doprosić przepisu. Znalazłam Twój, upiekłam - keks jest rewelacyjny. Ciasto rozłożyłam na dwie małe keksówki, nie wyrosły zbyt wysokie, ale to niczemu nie szkodzi. Dodaję oczywiście do  ulubionych :)

gałka87  (dodano 2014-12-10 11:38:05)
Keks przepyszny!!!!! Pozdrawiam
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

aniagli  (dodano 2009-12-18 10:16:25)
A ja mam pytanie, czy margarynę rozpuścic? czy nrmlaną kostkę miksowac z jajkiem?
Krystyna911  (dodano 2009-12-18 10:33:53)
aniagli - nigdzie w przepisie nie jest przecież napisane o rozpuszczaniu margaryny. Ale za to pisze: margarynę zmiksować dodając po jednym jajku
mliwka  (dodano 2010-03-30 15:33:00)
Myślę, że jak ją lekko rozpóścisz na słońcu albo w mikrofalówce będzie Ci łatwiej ucierać - ja tak robię. Ważne tylko, żeby nie zamieniła się w płyn, a była miękką masą, Poznasz po kolorze, że już za długo się rozpuszcza, jak wytrąci się taka jakby "woda" ciemniejsza.
mliwka  (dodano 2010-03-30 15:34:33)
oczywiście - "rozpuścisz". uprzedzam krytyczne komentarze ;D
elajurek  (dodano 2010-12-15 12:38:35)
Aby bakalie nie opadły, to nalezy je wymieszać z odrobiną mąki
bratka  (dodano 2011-11-18 14:54:40)
mam pytanie, czy dodając mąkę używamy miksera? czy lepiej wymieszac delikatnie już ręcznie?
ACOMI  (dodano 2011-12-09 19:10:38)
bratka.. lepiej wymieszaj ręcznie.. to jest bezpieczniejsze, bo mikserem łatwo masę "zaciągnąć"
akurek86  (dodano 2013-11-14 19:59:51)
mam pytanie czy te rodzynki figi i morele trzeba wcześniej namoczyć czy taki suche z góry dziękuję za odpowiedź
kucbog  (dodano 2013-11-15 14:48:48)

akurek86 - wszystko dodajemy suche. Życzę udanego keksowania ;)

ja już powoli przygotowuję się na adwentowe wypiekanie. W tym roku zaczęłam od tradycyjnych niemieckich Lebkuchen:) - są boskie hmmmm

jolafasola  (dodano 2014-02-05 21:09:19)
Prosze podac wymiar keksowki, nie mieszkam w Polsce - mam rozne wielkosci keksowek i nie wiem ,ktora bedzie najbardziej odpowiednia. Dziekuje.
Kicia150  (dodano 2014-04-03 09:57:28)
Asiek64,czy robiąc w malakserze włożyłaś wszystko razem,czy dodawałaś składniki pojedynczo?Pytam,ponieważ ja w malakserze ciasta tego typu wyrabiam mieszając wszystkie składniki razem.
 
 
Opinie (140)
Dyskusja (11)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij