Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika orient2 / Marynata do karkówki z grilla
Przepis - Marynata do karkówki z grilla
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Przepis na 3-4 plastry karkówki (ok. 3 cm).
12 łyżek stołowych oliwy z oliwek
5 ząbków czosnku
1 cebula (mała fi ok. 4 cm)
1 łyzka stołowa ziół prowansalskich
1 łyżeczka papryki ostrej (w proszku)
2 ziarenka jałowca
pieprz
1 łyżka przyprawy typu Vegeta lub Kucharek.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Marynata do karkówki z grilla
Oliwę z oliwek wlać do pojemnika, dodać paprykę, zioła, pieprz, Vegete i dobrze wymieszać. Cebulę drobniutko posiekać, czosnek rozgnieść, ziarenka jałowca również rozgnieść.
Karkówkę rozbić nieco ręką i dobrze obtoczyć w marynacie, zostawić na kilka godzin w chłodziarce (najlepiej przygotować wieczorem przeddzień smażenia).

NIE ZAWIJAĆ W FOLIE.
Przepis udostępniony przez orient2
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4

maupa2006  (dodano 2009-07-16 18:55:51)
no spoko heheheh ... Nieprzyrkyta marynata załapie posmak z innego produktu z lodówki ... kazdy tłuszcz pracuje i łapie posmak z innych potraw przekazując go marynowanemu mięsu...dlatego oliwa bo dobrze wspólpracuje ze smakiem !!! i  trzeba zafoliować... ale sama marynata bardzo ok.. pozdrawiam autora
Zorro220  (dodano 2009-08-11 11:37:19)
Przepis fantastyczny, gorąco go polecam!! Ja osobiście lekko zmodyfikowałem przepis, a mianowicie zamiast oliwy z oliwek do marynaty dodałem olej Kujawski i zrobiłem ją dwa dni przed grillowaniem do tego przed obtoczeniem karkówi w marynacie natarłem ją solą zmiękczająca z Kamisa. Coś fantastycznego, kruchutkie i soczyste mięsko krórego naturalnie brakło!! Order dla tego który to wymyślił!!
alpabe  (dodano 2009-10-17 15:26:16)
no to teraz ja: pierwszy raz użyłam tej marynaty w czasie wakacji, do grilla, do mięska w plastrach, dzis zrobiłam karkówkę w całosci, pychotka, ta marynata jest super super!!!!
Jola666  (dodano 2010-06-02 16:51:17)
Ja tą marynate , chyba od początku , mam w ulubionych iiii mało kiedy robię mięsko w innej :)
Przepis bardzo łatwy i sprawdzony .Sami spróbujcie :)
mama_gosi  (dodano 2010-06-25 16:33:06)

Mięso przygotowane w tej marynacie, upieczone na grillu wychodzi nieziemsko pyszne! Kruche, delikatne, a w smaku-niebo w gębie! Od dziś-moja ulubiona marynata :)

maelk  (dodano 2010-09-26 22:57:52)
Marynata jest świetna!! Nie jadłem jeszcze lepszej karkówki z grilla. Jednakże warunkiem udanej karkówki jest nieuszkodzenie mięsa przy rozbijaniu, tj. nie wolno zbyt mocno potłuc mięsa. Ponadto należy pamiętać żeby nigdy nie grillować tej karkówki na brykiecie!!! Będzie zbyt mocno przypieczona na zewnątrz, a w środku sucha. Jeżeli będziemy grillować ją na węglu to wtedy karkóweczka będzie soczysta i pyszna :))
hipkaaa  (dodano 2011-05-28 19:44:50)

Fantastyczny przepis na marynatę,gorąco polecam!!!
Mięso soczyste i kruchutkie !!! Nic dodać,nic ująć!!!Mięso po natarciu marynatą włożyłam do plastikowego pojemnika-nie zmieniło samku i nie  było go czuć plastikiem.
Nawet mój synek niejadek zjadł karkówkę wg tego przepisu:)))))

malamigotka  (dodano 2012-05-02 11:17:18)
po ile minut smazycie karkowke na grillu,zeby byla soczysta w srodku?
malamigotka  (dodano 2012-05-02 11:25:32)
i na tacce czy na ruszcie...
Quene  (dodano 2012-05-19 19:24:53)
Najlepsza karkówka jaką kiedykolwiek jadłam :-)
Wróbelek  (dodano 2012-07-31 10:28:32)

Tym razem zrobiłam z tego przepisu, wszyscy zachwalali tak więc napewno jeszcze tu wrócę:)

Kokosanka83  (dodano 2013-04-29 20:52:00)
Marynata świetna. Palce lizac!
« 1 2 3 4

Zorro220  (dodano 2009-08-11 11:37:00)
Przepis fantastyczny, gorąco go polecam!! Ja osobiście lekko zmodyfikowałem przepis, a mianowicie zamiast oliwy z oliwek do marynaty dodałem olej Kujawski i zrobiłem ją dwa dni przed grillowaniem do tego przed obtoczeniem karkówi w marynacie natarłem ją solą zmiękczająca z Kamisa. Coś fantastycznego, kruchutkie i soczyste mięsko krórego naturalnie brakło!! Order dla tego który to wymyślił!!
bobson32  (dodano 2010-06-09 17:29:50)
ja zamiast wegety dodalem musztarde rosyjska super marynata wyszla
 
 
Opinie (57)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wołowina , Z grilla , Sosy, dipy i pasty
Tagi: karkówka , marynata , grill
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij