Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Magdal / Kokietka wg siostry Anastazji
Przepis - Kokietka wg siostry Anastazji
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Upiec jasny biszkopt(ja upiekłam z trzech jajek)                                

Ciasto miodowe-
25 dag mąki pszennej
3 łyżki miodu płynnego
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
1/4 kostki margaryny (62,5g)
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Masa jabłkowa-
1 kg winnych jabłek
1 galaretka cytrynowa
1 łyżka masła

Masa serowa-
50 dag serka homogenizowanego(śmietankowego lub waniliowego)
2 galaretki czerwone

Dodatki-
1 puszka maku z bakaliami(ok.90 dag)
1 galaretka żółta rozpuszczona w 1/4 szkl.wody(dodać do maku)
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe przygotowane wg przepisu 

Blacha- 38cm×23cm
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kokietka wg siostry Anastazji
Ciasto miodowe-Z podanych składników zagnieść ciasto i przełożyć do takiej samej formy,co biszkopt.Upiec(ja piekłam 20min. w temp.180º)

Masa jabłkowa-Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Masło roztopić,dodać jabłka,wymieszać.Dusić chwilę pod przykryciem.Następnie dodać suchą galaretkę,dobrze wymieszać i jeszcze chwilę prażyć bez przykrycia.

Masa serowa-Galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl.wody.Tężejącą wymieszać z serkiem.

Przełożenie ciasta-Ciasto miodowe-masa jabłkowa-mak-biszkopt jasny-masa serowa-owoce brzoskwini zalać tężejącą galaretką.

                                     

Przepis pochodzi z książki„100 nowych ciast”siostry Anastazji
Przepis udostępniony przez Magdal
Inne przepisy autora
 
   
 
 

agnes757095  (dodano 2007-11-18 15:27:34)
ciasto wyglada rewelacja i na pewno tak smakuje, ale czy moglaabym dostac przepis na boszkopt z 3 jajek bo takiego jeszcze nie robilam
cel  (dodano 2007-11-18 15:47:53)
Czy ciasto miodowe po upieczeniu jest twarde?
mamlak  (dodano 2007-11-18 16:24:44)
cel ciasto miodowe nie musi być twarde po upieczeniu. Nie można go tylko zbyt długo trzymać w piekarniku.
beata1  (dodano 2007-11-19 14:27:46)
Jeśli by była taka możliwość bardzo proszę o umieszczenie jeszcze jakichś przepisów z tej książki.
Magdal  (dodano 2007-11-19 20:35:06)
-biszkopt z trzech jajek(dużych)-3jajka,3/4 szkl.cukru,3/4 szkl.mąki,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżka octu.
-jeśli chodzi o ciasto miodowe,to mamlak ma rację,trzeba pilnować,żeby nie przedobrzyć z pieczeniem.
-na chwilę obecną wypróbowałam tylko to jedno ciasto z tej ksiązki,jak jeszcze jakieś zrobię,to na pewno wklepię przepis ze zdjęciem.
beata1  (dodano 2007-11-20 17:34:48)
Czekamy z niecierpliwością
kasiak73  (dodano 2007-11-21 20:37:40)
CZy mozna go zrobić w czwartek na sobote potrzebuje??
Czy duzo roboty przy nim??
Juciaaa  (dodano 2007-11-21 21:39:11)
nierob bo zjedza :P i nie bedzie
Magdal  (dodano 2007-11-22 21:13:01)
Ciasto jest łatwe w robieniu,ale trochę pracochłonne.Spokojnie wytrzyma do soboty.Życzę smacznego.
makusia  (dodano 2007-12-15 21:17:55)
mam pytanko , czy mak "wywalilaś" na placek prosto z ;puszki czy dalas moze bialka? ?
cel  (dodano 2007-12-16 17:59:50)
Ciasto bardzo smaczne i ładnie się prezentuje. Wprowadziłam drobną zmianę i w miejsce biszkoptu z trzech jajek dałam gotowe okrągłe biszkopciki - powód-  za mała blaszka na ilość składników ciasta ( rozmiary  użytej blaszki zgodne z sugestią autorki).  Biszkopt się nie zmarnował, zrobiłam na nim jabłecznik z zapiekanym wierzchem kokosowym. Jeśli mogę odpowiedzieć makusi - do maku należy dodać żółtą galaretkę rozpuszczoną w 1/4 szkl. wody - czytaj w składnikach. Dziękuję za przepis i proszę o więcej podobnych. Pozdrawiam.
morla  (dodano 2007-12-16 19:37:22)
Chciałabym to ciasto zrobić w małej okrągłej formie. czy połowa podanych składnikow wystarczy?
Magdal  (dodano 2007-12-18 14:19:24)
Makusia- przeczytaj w dodatkach,mak jest wymieszany razem z galaretką.
Morla-powinno wystarczyć na małą okrągłą blaszkę,ja mam w domu formę 22cm i często robię różne ciasta z połowy porcji,do tej pory wszystkie się udawały
Zofia_Re  (dodano 2009-02-02 11:20:18)
Placek bardzo smaczy.Upiekłam je w większej blaszce. Dwa razy więcej dobrego ciasta.Świetny pomysł na tort.Dziękuję.
jola gotuje  (dodano 2009-04-13 15:12:50)
Bardzo dobry placek ostatnio robilam go rodzinnom uroczystosc wyszet kazdy sie zajadal
 
 
Opinie (15)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Jabłkowo-budyniowe z orzechami
Krewetki z ryżem
Migdałowiec wg siostry Anastazji
Szarlotka-smaczna i łatwa
herbatniki czekoladowe
Kokietka wg siostry Anastazji
Kotlety drobiowe z papryką
Kotlety drobiowe w sosie sojowo-grzybowym
Soczyste kotlety drobiowe
Łatwe ciasto dla niespodziewanych gości
Kolorowa zapiekanka
Deser z bułki
Filipińskie pierożki
Placki z twarogu
Udko kurczaka w wiśniach
Schabowe w jarzynach
Udko kurczaka z cebulą i czosnkiem
Chlebki pita z nadzieniem
Racuszki z ryżem
Pizza z kurczakiem gyros
Pizza z szynką
Ciasto z truskawkami-bardzo łatwe
Rogaliki z marmoladą-bardzo łatwe
Kotlety mielone z musztardą
Ciasto bananowy nektar
Zrazy po nelsońsku
Sernik Justyny
Jabłecznik Marzeny
Fasolka po bretońsku-ulubiona mojego męża
Makaron z serem Mascarpone i kurczakiem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Desery , Masy, kremy, polewy i lukry
Tagi: jabłka , ciasta , miód , desery , galaretka , brzoskwinie , serek homogenizowany , kokietka , siostra anastazja
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij