Przepis - Pyszna Kapusta czerwona
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Kapusta czerwony
cebula
boczek wedzony
Troche oleju ,margaryny lub smalcu

Przyprawy
Ocet
pieprz
sol
odrobina cukru
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pyszna Kapusta czerwona
Kapuste siatkujemy i gotujemy do miekkosci w nieosolonej wodzie,odsedzamy w miedzy czasie gdy kapusta jest juz gotowa cebule i boczek kroimy w kostke.Boczek podsmazamy na tluszczu.
Do odsedzonej kapusty dajemy sorowa pokrojona cebule i wlewamy podsmazony boczek razem z tym tluszczykiem (zeby kapusta niebyla taka sucha) Przyprawiamy sola,pieprzem,drobina cukru i octem,wedle uznania Lepiej dac mniej i dolozyc niezeli za duzo.

Niepisalam proporcji bo to takze wedle uznania


Smacznego
Przepis udostępniony przez Barakuda81
Inne przepisy autora
 
   
 
 

martaxcx2  (dodano 2007-11-22 19:14:17)
Bardzo smaczna!!! Zrobiłam pierwszy raz czerwoną kapustę w ten sposób. Do tej pory używałam jej tylko do surówek, bo ciągle słyszamam że trzeba mieć spore umiejętności, aby ją przyrządziić i przyprawić. Od teraz będzie stale gościć na stole. Jest pyszna i naprawdę prosta. Dziękulę za przepis
beti s  (dodano 2008-09-15 16:42:51)
pierwszy raz zrobiłam taką kapuste , potwierdzam pyszna!!! polecam
drakas  (dodano 2008-10-03 22:52:00)
Szukałam przepisów na kapustę taką, jaką kiedys jadłam- to nie jest  wprawdzie ta, ale jest bardzo smaczna - ja dodałam jeszcze troszkę vegety:)
aneczkkaa1  (dodano 2008-10-28 14:44:34)
To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !
aneczkkaa1  (dodano 2008-10-28 14:45:39)
To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !
aneczkkaa1  (dodano 2008-10-28 14:46:17)
    To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !
Bonifacy  (dodano 2008-12-09 18:32:28)
Zapytuję: czemu surowa cebula? Może lepiej byłoby ją podsmażyć, lub zeszklić?
Co zrobić, żeby czerwona kapusta nie barwiła (za bardzo) naczyń?
Barakuda81  (dodano 2008-12-10 21:57:51)
Bonifac wsumie to przyznam,ze ciezko mi powiedziec dlaczego surowa cebule przepis na ta kapustke jest juz chyba z pokolenie na pokolenie mojej mamy.Kiedys tez tu szukalam przepisu,i niebylo latwo wiec dalam tu ten i z tego co widze,ze smakuje :-)
A z drugiej strony cebula w innej postaci wlasne zeszklnej,podsmazonej dala by inny smak,ja nieprobowalam po co sobie utrudniac skoro itak jest dobra ;-)
Co do drugiego pytania o barwienia niemam bladego pojecia :/
Bonifacy  (dodano 2008-12-16 19:20:03)
Dziękuję za odpowiedź, chciałbym dalej drążyć temat.
Mama powiedziała, że nie da się wykonać tego przepisu. Obgotowałem więc czerwoną, poszatkowaną kapustę (przez kilka minut), odlałem ciemno-fioletową wodę (prawie czarną, granatową), dodałem przesmażony boczek i zeszkloną cebulę, oraz nową wodę. Gotowałem prawie godzinę. Wyszło nieźle! Mama uważa, że gotowanie czerwonej kapusty do miękkości spowoduje, że kapusta będzie biała, a wszystkie wartości odżywcze w wodzie. Większość z nas umie gotować białą kapustę (obgotowanie, odlanie wody, dolanie nowej i gotowanie do miękkości), ale jak to robić z czerwoną kapustą?
icetea67  (dodano 2009-03-29 23:24:00)
Dodaję do ulubionych, uwielbiam czerw. kapuste, pozdrawiam :)napewno zrobię
Jastrzebska  (dodano 2009-04-18 20:43:02)
Dzis zrobilam to poraz pierwszy, mam dosc wybrednego meza i obawialam sie czy bedzie mu smakowalo, jednak zjadl z wielkim smakiem!!!!!!! Dziekuje za ten przepis jest swietny!!!!
Sama sie objadalam jak nigdy.
Dziekuje!!!!!!!!
dario2822  (dodano 2009-12-29 14:40:02)
robilem wczoraj bardzo pyszna.
piorunkowa  (dodano 2010-03-24 14:46:14)
Ja zawsze wkładam do gotującej wody plaster cytryny, wtedy kapusta ma piękny, czerwony kolor, u mnie dodaje się do ugotowanej już kapusty pokrojone jabłko w kostkę, naprawdę wspaniały smak.
 
 
Opinie (13)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki
Tagi: kapusta czerwona
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij