Przepis - Mój Placek Niebo w gębie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Kruche ciasto:
2 szkl. mąki pszennej
1 kostka margaryny najlepiej Kasia
1/2 szkl. cukru pudru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
1,5 kg. jabłek najlepiej Szara Reneta (chodzi o to żeby były lekko kwaśne)
2 łyzki cukru
2 łyżki soku z cytryny

Masa orzechowa:
25 dag. orzechów włoskich
1 szkl. mleka
25 dag. masła
3/4 szkl. cukru pudru

Do dekoracji:
polewa czekoladowa
24 połówki orzechów włoskich
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Mój Placek Niebo w gębie
Ciasto:
Do mąki dodać miękką margarynę, cukier puder, żółtka i proszek do pieczenia-zagnieść ciasto, podzielić na dwie połówki i wstawić do zamrażalnika na pół godziny. Każdą część kruchego ciasta upiec osobno w dobrze nasmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką prostokątnej blaszce o takich samych wymiarach. Piec ok 25 minut w temp. 170 stopni.

Masa jabłkowa:
Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier, sok z cytryny i dusić na małym ogniu ok. 15 minut. Następnie ciepłą masę rozłożyć na jednym placku kruchego ciasta i przykryć drugim plackiem. Lekko docisnąć.

Masa orzechowa:
Orzechy zetrzeć w maszynce do orzechów i zalać gorącym mlekiem. Masło utrzeć, dodawać stopniowo cukier puder i ostudzoną papkę z orzechów z mlekiem. Masę orzechową wyłożyć na drugi placek kruchego ciasta. Wstawić do lodówki na 2 godziny . Ciasto podzileić na 24 kawałki (4X6), polać polewą i na każdy placek położyć połówkę orzecha. Wstawić na całą noc do lodówki-ciasto jest najlepsze na drugi dzień.

Polecam bardzo, ciasto jest przepyszne.

Przepis dostałam od znajomej, która niestety okazała się wredną małpą ale ciasto nie ma z tym nic wspólnego :)

Przepis udostępniony przez mysha2006
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Kayetanka  (dodano 2008-04-06 13:50:49)
Ciasto wyszlo udane, chociaż roione "na ostatnią chwilę";-) czyli wczoraj wieczorem xD pyszne i znika kawałek po kawałku, chociaż  nikt się do tego nie prznaje 

Polecam
mysha2006  (dodano 2008-04-06 14:41:47)
Bardzo się cieszę, że ciacho smakuje. Pozdrawiam
marzenka 32  (dodano 2008-05-13 17:26:22)
popieram,ciasto jest pyszne, uwielbiam ciasta z orzeczami
kimisz  (dodano 2008-08-17 10:14:15)
Orzechy można  rozdrobnić także wysypując je na czysty recznik i uderzając o stół kilka (kilkanaście) razy. Pozdrawiam 
ewu  (dodano 2008-10-14 20:25:11)
Robiłam w ten wekend bardzo podobne, ba prawie identyczne tyle, że cukru było wszędzie więcej, ciasto było dobre, ale wściekle słodkie, żałuje, że nie zajrzałam tu wcześniej, bo takie proporcje składników znacznie bardziej mi odpowiadają. Następne będzie Niebo z Twojego przepisu.Pozdrawiam ewa
mysha2006  (dodano 2008-10-14 20:48:04)
Moim zdaniem proporcje cukru są tu odpowiednie więc wydaje mi się, że bedziesz zadowolona
Dorotaxx  (dodano 2008-10-23 17:08:30)
Mysiu napisz prosze czy mozna to kruche ciasto zrobic dzien wcześniej i wsadzic do lodówki . Chcialabym jutro zrobic Twoje ciacho  a będe miala sporo na głowie więc chce sobie troche ułatwić zadanie .Pozdrawiam Serdecznie!
mysha2006  (dodano 2008-10-23 17:15:31)
Nigdy tak nie robiłam ale wydaje mi się, że można bo to kruche ciasto i tak zmięknie od kremu i masy jabłkowej. Tylko, że musisz pamiętać żeby wstawić gotowe ciasto na kilkanaście godzin do lodówki bo nie zmięknie.
Dorotaxx  (dodano 2008-10-23 17:20:35)
Dzięki wielkie za szybką odp. Zrobie tak jak piszesz . Pozdrawiam i zmykam do kuchni
mysha2006  (dodano 2008-10-23 17:22:29)
Daj znać jak wyszło. Buziaki
Dorotaxx  (dodano 2008-10-28 09:27:34)
Mysiu ciacho jest pyszne! zniknęło tak szybko,ze nie zdążyłam zrobić fotki .Na pewno nie raz zrobie to ciacho z tym,ze kruche ciasto bede robić z podwójnej porcji . Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za fajny przepis!
Dina  (dodano 2009-07-21 01:04:21)
Ciasto na jaką jest blaszkę?
mysha2006  (dodano 2009-07-21 16:58:09)

Ciastko jest na blaszkę prostokątną 25x40.

« 1 2

amozik  (dodano 2011-07-13 00:38:29)
mysha2006 mam pytanie czy moga być mielone orzechy, bo są w sklapach- tylko nie wiem czy nie będą za drobne?
mysha2006  (dodano 2011-07-13 08:40:35)
Muszą być mielone, w przepisie jest podane, że trzeba zmielić w maszynce więc jak najbardziej możesz kupić gotowe i problem z głowy :)
 
 
Opinie (28)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Ciasta kruche i półkruche
Tagi: jabłka , kruche
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij