Przepis - Chleb - super szybki przepis
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:
* 500g mąki pszennej
* 150g maki żytniej
* 2 łyżki cukru
* 2 łyzki soli
* 1,5 szklanki wody
* 2 łyżki oliwy lub oleju
* 1 torebka suszonych drożdży 
* dodatki (ziarna słonecznika, suszona bazylia, pestki dyni itp - jak kto woli)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Chleb - super szybki przepis
Chlebek jest po prostu przepyszny  :)
Ja ostatnio upiekłam 2 małe bochenki ale proponuję upiec jeden duży.

Zaczynamy:

* Z podanych  składników ugnieść dokładnie ciasto tak aby miało jednolita konsystencję (nie dodawać dodatków )

* Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 20 min)
* Po wyrośnnięciu dodać dodatki (ja dodałam słonecznika i bazylię) i ugnieść jeszcze raz
*Odstawić do wyrośnięcia ( około 20 min)
* Ugnieść ciasto i uformować z niego bochenek chleba - jeśli ciasto jest bardzo klejące delikatnie podsypać mąką.
* Bochenek układamy blaszce z papierem do pieczenia (można papier podsypać mąką)

* pieczemy w temperaturze około 200 stopni czasem sprawdzając wykałaczką czy chlebek w srodku jest już suchy.
*Pod koniec pieczenia smarujemu wierzch chlebla rozmieszanym białkien z jajka i jeszcze podpiekamy do zarumienienia.



SMACZNEGO  :)

ZAPRASZAM DO WYPRÓBOWANIA INNYCH MOICH PRZEPISÓW!!
Przepis udostępniony przez Kasia Król
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

sylwiab-b  (dodano 2011-08-04 13:59:02)
upiekłam przed chwileczką ten chlebuś wyszedł przepyszny. Ja dodałam jeszcze do niego zakwas chlebowy. Wyrusł pięknie, miąższ w środku taki jak należy. Dziękuję za przepis znalazł się na mojej liście wypieków.
voltas  (dodano 2012-06-20 19:19:53)
Witam.Mi wyszedł wczoraj ten chlebek rewelacyjnie ja dałem 40g drozdzy swiezych i mąke pszenną zwykłą z marketu 450,dotego żytnią zwykłą z marketu za 3,15zł  tylko drozdze najpierw utarłem z cukrem i łyzką mąki potem zalałem to ciepłą wodą i odstawiłem w ciepłe miejsce na 20 minut potem reszta według przepisu w,w Pozdrawiam
wojtekc  (dodano 2013-03-11 20:35:57)

Ludziee, czy Wy naprawdę dajecie tam 2 ŁYŻKI soli??? ja dałem i wyszło nie do zjedzenia...

Jeśli dajecie to podziwiam ilość soli którą spożywacie na codzień... ciekawe co na to Wasze żyły i tętnice

Jeśli jednak jest to pomyłka to gorąca prośba do autorki o poprawę

AnastazjaJestem  (dodano 2014-02-08 20:59:47)

Witam wszystkich! Zalogowałam się specjalnie, żeby dodać komentarz na temat chlebka. DZIĘKUJĘ AUTORCE, nareszcie znalazłam chleb dla mnie, pyszny i zawsze udany!!!

Co prawda trochę go zmodyfikowałam, a dokładnie robię tak jak tutaj Pan na forum napisał, że świeże drożdże (50 g) mieszam z cukrem, dodaję pół szklanki ciepłej wody i łyżkę mąki. Odstawiam, pięknie rośnie, potem reszta składników według przepisu. Soli i cukru daję 2 i pół łyżeczki, tyle moim zdaniem jest idealnie. Piekę w temp. 200 stopni, ale chlebek wstawiam do zimnego piekarnika! Tam wraz z temperaturą jeszcze bardziej rośnie, po nagrzaniu do 200 st. 50 minut i jest super wyrośnięty i przepyszny! A z dodaną prażoną cebulką cały dom pachnie świeżym chlebkiem

Jeszcze raz dziękuję, piekłam już wiele chlebów, żaden mi nie pasował, ten jest IDEALNY!!! Smakuje wszystkim, kogo poczęstowałam. Polecam każdemu kto jeszcze nie wypróbował!!!   Pozdrawiam!

jolafasola  (dodano 2014-07-24 23:25:15)
Chlebek pyszny! Pieknie wyrosl...zrobilam jeden okragly. Jesli chodzi o ilosc soli, to u mnie 2 plaskie lyzeczki i uwazam, ze to w Sam raz. Dzieki za przepis. 
« 1 2 3

beata66  (dodano 2011-04-08 20:50:27)
Wg mnie w tym przepisie jest za dużo soli. Piekę chleb od dawna i na 1 kg mąki daję 1 łyżkę soli. W zupełności to wystarcza, a chleb nie jest mdły.
 
 
Opinie (35)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Pieczywo , Chleby
Tagi: pieczywo , chleb , chlebek pszenny , domowy chleb
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij