Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Glumanda / Kotleciki mielone pieczone w piekarniku
Przepis - Kotleciki mielone pieczone w piekarniku
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
500g miesa mielonego
2 czerstwe bulki + pol szklanki mleka
2 cebule
1 jajko
wg gustu kawalek czegos wedzonego np. boczku
sol, pieprz, przyprawy ktore lubimy dodawac do mielonych (opcjonalnie)
Bulka tarta
Troszke masla

Naczynie do zapiekania


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kotleciki mielone pieczone w piekarniku
Bulki namoczyc w wysokim naczyniu zalewajac je mlekiem i uzupelniajac woda, zeby byly przykryte.

Cebule posiekac drobno, kto lubi moze ja uprzednio przesmazyc na malej ilosci tluszczu.

W odpowiednio duzej misce umiescic mieso mielone, cebule, wbic jajko.
Dodac namoczna i dobrze odcisnieta bulke. Przyprawy.

Troche wedzonego boczku drobniutko pokroic lub tez jesli ktos z Was, tak jak ja, sam robi swoje mieso mielone, zmielic rowniez boczek.

Dobrze wymieszac, na jednolita mase.

Uformowac jednakowej wielkosci kotleciki, panierowac je w bulce tartej i ulozyc w naczyniu do zapiekania. Z tej ilosci wychodzi ok 20 kotlecikow.

W kazdym kotleciku zrobic malutkie wglebienie, wlozyc tam troszke masla lub tez margyryny, co kto lubi.

Do pieczenia tych kotlecikow w piekarniku nie dodajemy juz zadnego innego tluszczu.

Wstawiamy do nagrzanego na 180°C piekarnika, na 45-50 minut..

gotowe :: W czasie gdy sie pieka, mozna przygotowac dalsza czesc obiadu. Nadmiar gotowych mozna zamrozic, lub uzyc na zimno.

W ten sposob, uzywamy o wiele mniej tluszczu niz smazac mielone na patelni, nie mamy opryskanego pieca do mycia a nasze kotleciki mielone sa chrupiace.

Odkad wymyslilam sobie ten sposob nie robie ich juz na patelni... bo nie lubialam stania przy piecu i obracania.. a teraz samo sie robi :D

Mozna tez eksperymentowac, i dodawac do srodka kazdego koltlecika po kawalku zoltego sera, czy pieczarke, oliwke... itd

Smacznego !
Przepis udostępniony przez Glumanda
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7

domcab  (dodano 2012-10-02 09:28:21)

Zrobiłam kotleciki w ten weekend i wyszły....kapitalne!!! Najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam :) Mięsko było idealni dosmażone w środku i na zewnątrz, a boczek na wierzchu dodał smaczku.

Pycha :)))))))))))))))

 

Tilansja  (dodano 2012-10-07 11:23:34)

Kotleciki naprawdę pyszne! Polecam :)

heiworth  (dodano 2012-11-12 20:35:34)

Dziś zrobione .Dobre ,w miarę szybkie i faktycznie mało tłuste , całkiem inna odmiana mielonego ....polecam ...

onlyred  (dodano 2012-11-19 16:38:22)
Super pomysl. dzięki
selecta  (dodano 2013-12-29 20:09:31)
są pyszniutkie:)
katarzynar  (dodano 2014-06-06 07:59:16)
Zrobiłam wczoraj, nam niestety nie smakowały :( I jeszcze przykleiły się do papieru do pieczenia :( 
InkaMalinka  (dodano 2014-08-02 13:15:06)

Świetne-pysznie chrupiące. Bardzo polecam! Nie wiem jak komuś pieczony kotlet mielony może nie smakować-jak niektórzy piszą.

Nasze maleństwa:

Jarka  (dodano 2014-08-03 22:38:30)
Dziękuję autorce za wspaniały przepis. Bez smażenia. Bez wyczekiwania nad gorącą patelnią. Zrezygnowałam z chrupiącego dodatku w postaci plasterka boczku. Kotleciki wyszły pyyyyszne. Nawet mój mąż tradycjonalista był zachwycony.
« 1 2 3 4 5 6 7
« 1 2 3 4

InkaMalinka  (dodano 2014-08-02 13:13:48)

Świetne-pysznie chrupiące. Bardzo polecam! Nie wiem jak komuś pieczony kotlet mielony może nie smakować-jak niektórzy piszą.

Nasze maleństwa:

« 1 2 3 4
 
 
Opinie (98)
Dyskusja (46)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Baklazanowe kieszonki, nadziewane serem i pomidorami
Barszcz czysty, na samych jarzynach
Jajka w sosie curry, czyli szpitalna kolacja - zaskakujaca
Ryba pieczona w pergaminie.. obojetnie jak sie nazywa ...
Konfitury wiosenno-jesienne z truskawek i wegierek!!
Lasagne z grzybami lesnymi
Pierogi z jagodami Glumandy
Jarzyny z farszem miesno ryzowym
Banica rodem z Bulgarii
Panienka na prywatke, czyli lekka wersja tortu bikini
Drozdzowe buleczki nadziewane nutella
Seromak..czyli wyswatany makowiec
Jesienna zupa z dyni
Szparagi z szynka i sosem holenderskim
Salatka do gyrosu - tzatziki
Eklerki lub Ptysie
Kaiserschmarren - Omlet Cesarski
Malinowy puchaty krem do ptysiow i eklerow
Salatka makaronowa bardzo kolorowa
Ciasto garbate ;)
Makrela z grilla
Gyros Glumandy - z patelni
Szopska salatka
Czerwona kapusta z winem
Pasztet - Rodzinna Tajemnica
Kurki z brokulami i cukinia
Gołąbki z liści buraków - Burąbki
Lasagne wg Glumandy
Kotlet motylek
Królik w smietanie z grzybami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Przepisy dla leniwych
Tagi: mielone
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij