Przepis - Ciasto pijak
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
biszkopt:
3 jaja
6 łyżek cukru
6 łyżek oleju
6 łyżek mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

ciasto makowo-kokosowe:
6 białek
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki suchego maku
1/2 szklanki wiórków kokosowych

masa:
1/2 L mleka
3 żółtka
budyń waniliowy lub śmietankowy -40g
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru pudru
kostka masła lub margaryny -250g

szklanka wódki
ok. 2 paczki herbatników
kwaśny dżem lub powidła

1 szklanka=250g
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto pijak
Biszkopt: białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier.
Nadal ubijając dodawać po 1 żółtku.
Do ubitych jajek dodać olej oraz mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
Wlać do blaszki 24x30 i piec w 170 stopniach przez ok. 30 minut.

Ciasto:białka ubić na sztywno pianę. Dodać cukier, mak i wiórki kokosowe. Delikatnie wymieszać.
Piec w blaszce 24x30 przez ok. 25 minut

Masa: do połowy mleka wsypać budyń, mąki i żółtka. Wymieszć (najlepiej mikserem).
Reszte mleka zagotować. Wlać rozrobioną masę z mąką i żółtkami.
Zagotować razem stale mieszając. Potrafi się przypalić.
Miękkie masło utrzeć z cukrem. Dodawać po łyżce wystudzoną masę.
Biszkopt posmarować dżemem, położyć ciasto makowo-kokosowe i masę.
Na masie ułożyć herbatniki nasączone w wódce.
Całość polać polewą.
Można posypać wiórkami kokosowymi.

Przepis udostępniony przez ilka76
Inne przepisy autora
 
   
 
 

tesi34  (dodano 2008-02-22 22:29:30)
Dziewczyny,nie piekłam tego ciasta ale jadłam u kuzynki na urodzinach jest PYSZNE ,naprawde polecam!!!!
olciafasolcia  (dodano 2008-04-08 19:44:36)
upiekłam ciasto z Twojego przepisu i wyszło pysznee wszyscy się zajadali, dzięki za przepis :) Własnie takiego przepisu szukałam na Pijaka:)
brenda  (dodano 2008-06-22 22:39:30)
Ciasto rewelacja,gością bardzo smakowało no i mnie, napewno zrobię go jeszcze nie jeden raz.
ktosia  (dodano 2008-10-01 22:17:39)
ciasto wyszło super, krem jest przepyszny, mam tylko pytanie czy na przyszłość można dodać np jakiegoś alkoholu do masy? bo chciałabym żeby było jeszcze trochę mocniejsze (u mnie w domu same alkoholiki  bo przepadają za takimi zakrapianymi ciastaimi)
mysha2006  (dodano 2008-10-02 08:11:16)
Pozwolę sobie odpowiedzieć za autorkę przepisu: oczywiście, że możesz dodać alkohol do masy. Najlepiej dodawać go na samym końcu i wlewać bardzo powoli, malutkimi porcjami. Ja też lubię mocne ciacha
edysia79  (dodano 2008-10-20 00:13:51)
Upiekłam to ciasto i jestem zachwycona, bo było pyszne!
Bardzo dziękuję za przepis i pozdrawiam.
pocia  (dodano 2009-06-17 12:43:41)
Ciacho wspaniałe. Robiłam je już wiele razy.
Ale daję trochę więcej cukru do masy, bo rodzinka lubi baaardzo słodkie:-)
pozdrawiam.
bohaterka  (dodano 2010-02-16 17:57:55)
o kurczę, ale te ciacho super wygląda :) właśnie za chwilkę biorę się za jego pieczenie. pamiętam te ciasto sprzed kilku lat, całą rodziną się nim zajadaliśmy.. dobra, lecę do kuchni! dzięki za przepis!
bohaterka  (dodano 2010-02-26 20:42:03)
udało się, przepraszam jeszcze raz.
tak więc teraz prawidłowo dodam swoje zdjęcia. ;) jak już wcześniej pisałam, ciasto wyszło naprawdę pyszne. polecam. :)
mallami86  (dodano 2011-02-15 11:31:08)
Ciasto jest bardzo dobre, robiłam je już 2 razy i wszystkim smakowało, masa z tego przepisu jest na prawdę fantastyczna, dziękuję za przepis ;)
Przewodniczka  (dodano 2011-12-22 22:01:35)

Już kiedyś piekłam to ciacho, ale coś było nie tak czegoś mi brakowało teraz właśnie biorę się za ten przepis a  mój kochany mąż pisze tą opinie a właściwie to wstęp do niej

wracam niebawem i powiem jak wyszło i pokażę

punca  (dodano 2012-03-05 19:43:53)
Zrobiłam to ciasto makowo-kokosowe i biszkopt,dałam inną mase,nastepnym zobie przepis orginalny,ale teraz ciosto też pyszne
aldonella  (dodano 2012-05-02 09:36:00)
Wczoraj zrobiłam ciasto z Twojego przepisu,po prostu pycha i nie jest słodkie w sam raz!!!Pyszne polecam!!!!!
Wróbelek  (dodano 2012-10-15 06:46:34)
Ciasto wszystkim gościom smakowała. Jedyną moją modyfikacją było wykorzystanie zamiast drżemu owoców po zrobieniu brzoskwiniówki a herbatniki w tejże brzoswiniówce a nie w wódce nasmoczyłam. Ciasto posypane jest rażonym kokosem. Biszkopt Malućkiego a ten z przepisu
« 1 2

biedronka87  (dodano 2011-10-05 13:39:43)

Mam pytanie, na jaką mniej więcej rozmiarowo blachę jest ten przepis?

Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź :)

Krystyna911  (dodano 2011-10-05 13:44:15)
Biedronko, przecież autorka napisała " Piec w blaszce 24x30 przez ok. 25 minut "
biedronka87  (dodano 2011-10-05 14:49:31)

Tak, przepraszam, nie wiem jak ja czytalam, że nie zauważyłam podwójnego zapisu o blaszce.

« 1 2
 
 
Opinie (14)
Dyskusja (18)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij