Przepis - Kotlety pożarskie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1 kg piersi z kurczaka,
1 czerstwa bułka,
1 cebula,
3 łyżki masła,
3 jajka,
bułka tarta,
pieprz, sól.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kotlety pożarskie
Piersi z kurczaka oczyścić i zemleć z bułką namoczoną w mleku i podsmażoną cebulą. Masło utrzeć z żółtkami. Wszystko razem wymieszać doprawiając do smaku (można dodać np. posiekany koperek). Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z masą mięsną. Jeśli masa jest za rzadka dodać tartej bułki. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.
Przepis udostępniony przez daggmara
Inne przepisy autora
 
   
 
 

nonka38  (dodano 2004-10-21 19:03:27)
Ja smażę na sklarowanym maśle. Jest pycha
amos2009  (dodano 2008-10-23 14:23:13)
Moa ciotka smazyla takie kotlety w latach 6Otych,dodawala wtedy jaj chlodniczych.To taka ciekawostka.Te kotlety sa bardzo smaczne.
Blondii77  (dodano 2009-10-26 19:31:31)
Wypróbowałam, zasmakowałam i stwierdzam że przepis wspaniały a danie przypomina "stare dobre czasy". Pozdrawiam serdecznie!
eyta  (dodano 2009-10-30 15:49:42)
Pyszniutkie, ale będziemy mieć wyżerkę:) Dziekuję autorce
daggmara  (dodano 2010-05-06 21:21:18)
Cieszę się bardzo, że smakują i dziękuję za zdjęcie :)
sebek.s  (dodano 2012-09-06 11:54:13)
Przetestowałem z mięsem z udek z kurczaka (akuratnie takowe miałem wolne) i dodałem zamiast soli Kucharka. I powiem tak: bez dwóch zdań pyszne :)

Xavierka  (dodano 2012-02-05 22:48:46)
Czy do tych kotletów można użyć innego rodzaju mięsa czy tylko kurze?
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij