Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika katiusza / zapiekanka z tartych ziemniaków
Przepis - zapiekanka z tartych ziemniaków
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
masa ziemniaczana:

ok. 1kg ziemniaków (ilość podaję tak na oko, w zależności od możliwości współbiesiadników :) utartych na drobnej tarce - tak jak na placki ziemniaczane

2 łyżki mąki

jajko

sól i pieprz

farsz:

2 cebule

2 czerwone papryki

1/2 kg pieczarek

boczek lub wędlina (kiełbaska lub szynka)

2 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli lubimy)

ok. 1/4 szkl. rosołku z kostki

starty żółty ser (najlepiej ementaler, ale inny też nie zaszkodzi)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
zapiekanka z tartych ziemniaków
składniki masy ziemniaczanej wymieszać i doprawić do smaku.

Cebulę, paprykę i pieczarki pokroić w talarki i podsmażyć na oleju do miękkości. Dodać pokrojoną w paski wędlinę oraz czosnek, wyciśnięty przez praskę lub pokrojony w plasterki. Chwilę razem poddusić. Farsz doprawić do smaku jak lubimy.

W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i wysypanym bułką tartą układamy połowę masy ziemniaczanej, na to cały farsz, posypujemy startym żółtym serem, nakładamy następną warstwę ziemniaków, którą skrapiamy bulionem. Pieczemy pod przykryciem w gorącym piekarniku ok. 45 - 60 min.


Przepis ten spisałam zamierzchłymi czasy z jakiegoś przedpotopowego programu o gotowaniu. Do czasów obecnych nie zmieniłam w nim absolutnie nic, a robię tę zapiekankę od wielu lat. Ot, stare, dobre czasy :))) Życzę smacznego !!!
Przepis udostępniony przez katiusza
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Iwonka50  (dodano 2009-05-07 22:52:18)
oj oj zrobię sobie, tylko bede musiala zmniejszyc skladniki bo wiem ze tylko ja bede to jadła, rodzinka wybredna, dzieki pozdrawiam

Brak opinii
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zapiekanki
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij