Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Alpepe / Żeberka w sosie cebulowym
Przepis - Żeberka w sosie cebulowym
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Żeberka wieprzowe (ok. 1/2 kg), pieprz, sól, papryka w proszku, 2-3 cebule, 1 mały koncentrat pomidorowy, 11/2 kostki rosołowej, 3 łyżki oleju roślinnego.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Żeberka w sosie cebulowym
Żeberka obsypać przyprawami (szczypta pieprzu, soli i papryki - według uznania), Włożyć na patelnię i podsmażyć, aż się zarumienią, a następnie przełożyć do garnka, Wlać szklankę bulionu (rozpuszczona 1 kostka rosołowa) tak, żeby przykryć żeberka i poddusić (gotować, aż żeberka zmiękną). W międzyczasie pokroić cebulę w talarki, przysmażyć na tłuszczu na patelni i dodać do niej bulionu z 1/2 kostki rosołowej, poddusić ją i dodać do niej koncentrat pomidorowy (mała puszka). W ten sposób przyrządzamy sos, który dodajemy do żeberek. Następnie sos i żeberka mieszamy. Podawać na gorąco z ziemniakami.
Czas przygotowania ok. 1 godziny
Przepis udostępniony przez Alpepe
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

martitagdy  (dodano 2010-09-10 13:32:47)
Ten sosik jest przepyszny!! Dodałam go ostanio do mielonych i też było smaczne  Polecam
domi85  (dodano 2010-11-29 22:49:55)
żeberka po prostu cuuuuudowne - przepis genialny. Córcia po zjedzeniu obiadu poprosiła jeszcze o kromkę chleba,żeby wylizać talerz z resztek sosu. Ten sposób na żeberka na pewno zagości w moim menu obiadowym na dobre:)
michalina86  (dodano 2010-12-03 09:44:40)
Żeberka rewelacyjne:) Miały być podane z warzywami na patelni (eh to moje lenistwo), ale jak skosztowałam sosu, to stwierdziłam, że zdecydowanie zasługuje na zaszczytne towarzystwo ziemniaków i nawet się wysiliłam;)
Dzięki za przepis, naprawdę godny polecenia:)
Antek  (dodano 2011-02-05 09:48:32)
Żeberka pyszniusie no i ten sosik. Od kiedy mam ten przepis robię żeberka tak właśnie!
ACOMI  (dodano 2011-08-06 18:59:40)
urozmaiciłam przepis dodając bazylię.. no cóż.. baaardzo wszystkim smalowało ..
punkrock  (dodano 2012-10-23 21:36:05)
Niebo w gębie ! Pyszne te żeberka będę robiła często sosik boski moje dziecko jak nigdy wszystko zjadło z talerza :) 
ewella  (dodano 2012-11-12 19:53:42)
Zgadzam się, rewelacja! To najlepsze żeberka jakie jadłam! Dodam tylko, że pokroiłam cebulę na drobną kostkę. Częściowo się rozpuściła, zagęszczając sos
Aganiuni  (dodano 2014-01-11 18:26:59)
Zrobiłam dzisiaj te żeberka i bardzo nam smakowało. Miały być na obiad ale wyskoczył nam krótki wyjazd więc były na kolację. Rano je usmażyłam i poddusiłam a jak przyjechaliśmy zrobiłam sosik i razem jeszcze dusiłam z 15 min. Nie chciało mi się już gotować ziemniaków więc zjedliśmy z chlebem.  Dziękuję za przepis, pewnie nieraz jeszcze do niego wrócę :)
« 1 2 3

anula86  (dodano 2011-01-10 22:29:55)
Jutro będę robic na obiad :)
Pozdrawiam.
alicjaczarodziejka  (dodano 2011-06-30 13:36:35)
A co myślicie, zeby do tych żeberek jeszcze dołożyć kilka suszonych grzybów dla aromatu i pokroić w plasterki pieczarki dla urozmaicenia... ??
Myślałam też o tym żeby dodać troszkę koperku.
Michasza  (dodano 2011-07-07 17:33:50)
Bardzo prosty i szybki przepis na żeberka, które w dodatku są PYSZNE ! Zgadzam się jednak z przedmówcami, którzy zauważyli, że są to raczej "żeberka w sobie pomidorowym" a nie w "sosie cebulowym" :)
Wkn  (dodano 2011-07-07 17:43:35)

Ja bym obstawała przy nazwie "w sosie cebulowym" - pomidory występują w przepisie w postaci koncentratu, którego mały słoiczek potrafi być naprawdę mały, czyli zawierać 2 czubate łyżeczki.

Natomiast 3 duże cebule, to całkiem sporo :)

gucioanetgreg  (dodano 2012-11-23 11:26:22)

Zgadzam się, że to sos cebulowy. Bez wątpienia.

 
 
Opinie (38)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: żeberka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij