Przepis - Zupa cygańska
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
litr wywaru z kostki
duża papryka albo 2 mniejsze
kilka ziemniaków
mała puszka kukurydzy
20-25 dag wędzonej szynki (np. ogonówki)
pół szklanki śmietany 12%
spora cebulka
2 łyzki koncentratu pomidorowego
olej, łyżka mąka (może być troche więcej)
majeranek
sól, pieprz
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa cygańska
Cebulę, paprykę podsmażyć na oleju, skropić wywarem i poddusić. W garnku w wywarze podgotować ziemniaki pokrojone w kostkę. Gdy będą prawie miękkie dodać cebulkę, paprykę, kukurydzę i pokrojoną w króciutkie paseczki szynkę, a także koncentrat pomidorowy. Zupę zagęścić śmietana wymieszaną z mąką, uważając, żeby nie zrobiły się grudki. Najlepiej robić to jak zupa troszkę przestygnie, wtedy mamy pewność, że śmietana się nie zwarzy. Na koniec sypiemy pół łyzeczki majeranku, doprawiamy do smaku przyprawami, ostra papryką i podajemy bardzo gorącą.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

Aszka69  (dodano 2011-04-27 18:20:16)
Pyszna zupka, wejdzie na stałe do naszego jadłospisu :)
marikka23  (dodano 2011-05-23 08:43:15)
dobra zupka, będę robiła częściej... pozdrawiam
oliwia23l  (dodano 2011-07-26 12:56:54)

Pycha, ale z z uwagi na miłość do czosnku, musiałam go dodać... 

NIe lubię papryki a zupa mi bardzo a to bardzo smakuje, Polecam

monet2004  (dodano 2012-03-30 16:05:55)
Fantastiko! Przepis trafia do ulubionych : )
monet2004  (dodano 2012-03-30 16:06:54)
No i oczywiście ja równiez podczas duszenia dodałem czosnku.
justynek52  (dodano 2013-05-23 19:10:29)
Super zupka!!!
« 1 2 3

miki353  (dodano 2009-09-09 19:25:15)
Zupka swietna  ale koniecznie musi  byc na  wlasnym  wywarze. nie uzywam sztucnych smakow typu kostka .
 
 
Opinie (36)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Drobiowe paczuszki bazyliowe
Fasolka po "nie-bretońsku"
Kruche kajmakowe babeczki z orzechami prażonymi w cukrze
Gulasz z kluseczkami domowymi
Chrupciuszki czekoladowe
Świąteczne ciasto jabłkowo-pomarańczowe
Bananowa pychota
Jesienny koktajl jabłkowo-mandarynkowy z piernikową nutą
Pierś z kurczaka w jesiennych warzywach
Sos pieczarkowy śmietanowy do makaronu
Grochówka z dynią
Dynia a'la leczo
Wilgotna drożdżówka jabłkowo-dyniowa
Dynia marynowana klasyczna
Puree dyniowe obiadowe - doskonałe do duszonego mięsa
Piernikowe ciasto dyniowo-migdałowe
Karotka dyniowo-pomarańczowa
Pierogi z dynią i żółtym serem
Prosta zupa kapuściana
Kopytka dyniowe
Zupa dyniowa pohalloweenowa
Naleśniki ze szpinakiem, fetą i sosem pomidorowym
Kostka drobiowo dyniowa
Placki ziemniaczano dyniowe
Zupa gulaszowa z dynią
Placuszki dyniowo-jabłkowe
Tani jesienny placek ze śliwkami i dynią
Sałata z winogronami i śliwką do kurczaka z rożna
Kartoflanka z dynią
Sałatka ryżowa ze smażonym kurczakiem i pieczarkami
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Zupy warzywne , Zupy na mięsie
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij