Przepis - Grochówka wojskowa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1.5 l wywaru z kości i warzyw,
25 dag grochu,
30 dag ziemniaków,
20 dag kiełbasy,
10 dag boczku wędzonego,
8 dag cebuli,
2 dag mąki,
sól, pieprz, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
1 łyżeczka majeraneku (można więcej)
przyprawa maggi do smaku.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Grochówka wojskowa
Groch przebrać, opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Potem ugotować (ok 1,5 godz). Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Dodać je do grochu pod koniec gotowania wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Boczek pokroić w kostkę, częściowo stopić, dodać cebulę, zeszklić i wymieszać z mąką. Lekko zrumienić. Połączyć z zupą. Dodać kiełbasę pokrojoną w półplasterki i startą na na małych oczkach tarki ugotowaną marchewkę, oraz majeranek. Gotować 2 minuty i doprawić do smaku solą pieprzem i przyprawą maggi.

Wyśmienicie smakuje, gdy dodamy do niej już na talerzu ugotowanej kiszonej kapusty.

Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

piszczalka  (dodano 2013-05-22 19:03:19)

Wkoncu moja mamuska zostala uszczesliwiona grochowka, dzisiaj robiłam po raz pierwszy w zyciu, wiedziałam od kogo brac przepis.... zupa przepyszna!  

kejena  (dodano 2014-02-03 16:37:27)
Najlepsza, robię ją za każdym razem. Mąż ją uwielbia:)
steve  (dodano 2014-03-26 18:27:27)

Rzeczywiście grochóweczka bardzo dobra.

Nieco odbiegłem od receptury bo:

zamiast wędzonego boczku dałem wędzone kości i podsmażyłem cebulkę na swoim domowym smalczyku. Mimo to wyszło wyśmienicie. Ech finezja smaku. Uwielbiam dobrą grochówę.

Polecam przepisik.

słodki buraczek  (dodano 2014-12-09 14:26:59)
Niezmiennie od lat to mój przepis nr 1 na grochówkę  
« 1 2 3

jolus  (dodano 2005-04-26 16:23:42)
ile porcji grochowki wychodzi z tego przepisu??
odinka  (dodano 2006-11-15 08:31:22)
czy groch zalać zimnym czy gorącym wywarem?i czy nie trzeba go namaczac przez noc??
angeliika  (dodano 2009-04-16 12:06:33)
ile porcji? jak usiedziemy wieczorem z moim mężykiem to zniknie wszystko:) uwielbiam grochówkę i własnie wg tego przepisu dzisiaj zrobię <lol>
sajmonka  (dodano 2012-04-22 13:03:05)
Dziś zrobiłam, dodałam 2 ząbki czosnku  bez mąki. Wyszła pysznie.:)
ewelina4244  (dodano 2013-08-05 12:55:42)
a z jakiego grochu  robicie
 
 
Opinie (34)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Karkówka z pieca z pieczonymi ziemniakami
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Kuchnia polska , Zupy na mięsie
Tagi: ziemniaki , kiełbasa , groch , grochówka , boczek wędzony , zupa grochowa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij