Przepis - KAPUŚNIAKI
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
wszystkich składników bierzemy po równo np. po 1/2 kg.

Kapusta kiszona - ugotować do miękkości
grzyby - ugotować
kasza gryczana - ugotować (1 - 2 saszetki) gotować z 10-15 minut.
mięso (może być zarówno wieprzowina, kurczak, wołowina, w sumie co kto ma zbędnęgo i tak to będzie zmielone) - ugotować w lekko osolonej wodzie.
3 duże cebule pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju doprawiając do smaku.

1 duża główka kapusty tak jak na gołąbki.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
KAPUŚNIAKI
wszystkich składników po równo z tym, że kapusty kiszonej może być więcej. Kapustę ugotowaną odcisnąc z wody i poszatkować, wrzucić do dużej miski.
ugotowane grzyby odcedzić i skręcić przez maszynkę lub zmiksowac blenderem i do michy.
kaszę gryczaną zależnie od ilości innych skladników (bezpieczej dodać na razie 1 saszetkę) odcedzić i przesypac do michy.
mięso przekręcic przez maszynkę lub blenderem zmiksować i do michy.
podsmażone cebule przez maszynkę i do michy.
Wszystko wymieszać i doprawić do smaku, pieprzem, solą, wegetą, troche majeranku, jak kto lubi.
Kapustę przygotowac jak na gołąbki, czyli sparzyć we wrzątku i oddzielac liście, skrajając zgrubienie.
Farsz zawijać w liście identycznie jak gołąbki.
przygotować duży garnek, na spód dobrze położyć talerz, na niego kilka liści kapusty, i układać kapuśniaki tak aby do siebie przylegały i aby sie nie rozwinęły. Zalać całość wodą doprawioną do smaku, solą lub wegetą lub rosołkami i na wierzch też położyć talerz. przykryć pokrywą. Wstawić na mały gaz i gotować do miękkości liści kapusty. Jak będa gotowe, delikatnie odlac wodę i wyjąć kapuśniaki. Można zrobić sos do nich podobnie jak do gołąbków, lub poprostu odsmażyć na oleju albo podgrzać w mikrofali. Smacznego.
Przepis udostępniony przez kika
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Alicja9  (dodano 2010-02-17 19:12:53)
Ja znam kapusniaki na cieście drożdżowym.
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy:
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij