Przepis - Szpajza cytrynowa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
5 jajek
5 łyżek cukru
4 małe płaskie łyżeczki żelatyny
1,5 - 2 cytryny
dodatki - rodzynki, orzechy, migdały
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Szpajza cytrynowa
Żółtka ucieramy z cukrem, aż do jego zaniku.
Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości ciepłej wody.
Ubić białka, wymieszać z żółtkami - i dokładnie wymieszać.
Powoli wlewać sok z cytryny.
Dodać bakalie (nie muszą być).
Na koniec dodać schłodzoną żelatynę.
Szybko przekładamy do salaterki i odstawiamy w chłodnym miejscu do stężenia.
Zamiast cytryny, można dodać kakao albo kokos.

Smacznego.
Przepis udostępniony przez misiakasiaa
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Iwonka50  (dodano 2009-02-08 23:12:12)
co to jest
Regi  (dodano 2009-02-09 13:41:32)
Jest to deser popularny na Kaszubach
Maddalena  (dodano 2009-02-09 14:19:28)
To deser, ktory krolowal na weselach, chrzcinach i komuniach na terenach Kaszub. Mam na mysli ten z sokiem cytrynowym. Mam wspaniale wspomnienia z takich imprez na wsi u wujkow, gdy bylam jeszcze dzieciakiem. Wydrukuje sobie przepis, zeby go kiedys odtworzyc i zeby nie poszedl w zapomnienie. Pamietam, ze na takich imprezach serwowano zawsze rosol, potrawke z kurczaka i tort jez (w formie kopuly i migdalami umieszczanymi pionowo w kremie). Oprocz tego jeszcze sto tysiecy innych potraw, ale te trzy plus rzeczona "szpajza" to byo obowiazkowe menu. Nazwa "szpajza" to spolszczony wariant niemieckiego "Speise" i oznacza po prostu: danie, potrawa.
misiakasiaa  (dodano 2009-02-09 15:46:34)
Dziękuję, za obszerny opis wytłumaczenia szpajzy, jest naprawdę pyszna.
Maddalena  (dodano 2009-02-09 16:20:28)
A ta porcja z 5 jaj na ile jest osob?
misiakasiaa  (dodano 2009-02-09 18:14:14)
gdzieś do ok. 2 lub 3  osób, ja zawsze podwajam porcję i wychodzi mi tego większa salaterka lub miska.
Ula034  (dodano 2012-01-24 16:17:52)
znowu zrobilam i jest REWELKA!!!  DZIEKUJE i pozdrawiam
misiakasiaa  (dodano 2012-01-25 14:11:14)
Bardzo się cieszę, że smakuje. pozdrawiam.
 
 
Opinie (8)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Desery
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij