Przepis - Czeskie knedliczki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki:
  • 15 dkg czerstwej bułki (5 kajzerek)
  • 1-1,5 dkg drożdży
  • 40 dkg maki (ok.2,25 szklanki)
  • 20 dkg boczku lub resztek tłustej wędzonej wędliny
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • sól i cukier
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Czeskie knedliczki
Przygotowanie:
           bułkę i boczek lub wędlinę pokroić  w drobną kostkę i przesmażyć razem aż do zrumienienia.Drożdże rozetrzeć  z 1 łyżeczką cukru ,mlekiem oraz łyżką mąki i pozostawić do wyrośnięcia w cieple.Gdy wyrosną ,połączyć je z mąką ,jajkiem,szczyptą soli do smaku i wreszcie ze zrumienioną bułeczką i wędliną.Tą jednolitą  masę przykryć czysta  ściereczką i pozostawic w cieple do wyrośnięcia.Gdy podwoi objętość odrywać palcami po kawałeczku ,formować kulki mniejsze od pingpongowych  i układać  na podsypanej mąką desce lub tacy.Wrzucać na osoloną wodę ,wrzącą w wielkim garnku i gotować ok.15 minut.
Można też z masy uformować "wałek" ,zawinąć go w lnianą ściereczkę i zobezoieczyć  końce ściereczki podwijając je pod spód i tak włożyć do wrządku i gotować ok.20-25 minut.A po ugotowaniu pokroić w plastry.

Podawać z ostrymi sosami ,jak:chrzanowy,musztardowy,pomidorowy albo keczup ,i z surówkami.Czesi bardzo lubią knedliczki z piwem.

Przepis udostępniony przez czekoladka145
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Obiadowy przysmak z kury z pieczarkami
Sos tzatziki
Sałatka z serem i selerem
Rolada z kremem śmietanowym
Lekki sernik z jogurtu bałkańskiego
Kruche moje ciasto - słodkie lub słone
Strucla makowa - wyborna
Mój Cytrynowiec
Rogaliki z dżemem
Tort - autko ciężarowe - mojego synka
Torcik - mój urodzinowy
Czekoladowo orzechowe kwadraciki
Ciasto kakaowe z kremem toffi
Bardzo lekkie ciasto drożdżowe
Babka kolorowa
Serniczek jabłkowy
Tort bezowy
Markizy z twarożkiem
Pączki obwarzanki inne niz wszystkie
Pierogi z pomarańczami
Ciasto ze śliwkami lub innymi owocami
Pączki podłużne z konfiturą z wiśni
Pączki pomarańczowe
Paczki z rumem
Sałatka z kapustą pekińską fetą i papryką
Smakołyk kakaowy z kremem i cisteczkiem kokosowym
Sałatka z buraczków matyjasów i ogórków
Sałatka z zupek chńskich i tuńczyka
Ciasto z masą pomarańczową i owocami
Super babka kokosowa
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Potrawy mączne
Tagi: różne , z mąki i mleka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij