Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika basiaaa / buraczki słodkie na zimę
Przepis - buraczki słodkie na zimę
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

dowolne ilości ;
  1. buraczki
  2. sól
  3. cukier
  4. ocet
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
buraczki słodkie na zimę
gotowanie buraczków

Buraczki gotuję na pół miękko .Odcedzam , zalewam zimną wodą ( lepiej się obierają ,bez użycia noża ).Ostudzone, tarkuje na dużych oczkach . Dadaję sól , cukier i ocet do smaku . Mieszam i wkładam do słoików . Pasteryzuje około 15 - 20 min.Z takich buraczków zimą robię czerwony barszcz lub podaje jako surówkę. Można je przyprawić dowolnie lub podawać zaraz po otwarciu słoika .
to buraczki przygotowane do wkładania w słoiki
Radzę spróbować . SMACZNEGO
Przepis udostępniony przez basiaaa
Inne przepisy autora
 
   
 
 

halinkaaa  (dodano 2007-09-25 22:14:20)
Robię takie juz od bardzo dawna.Wspaniala baza do różnych potraw.Ja jeszcze oprocz barszczyku,czy różnych  salatek(tj,z cebulka i olejem, surową papryką,z musztardą i kiszonym ogórkiem),robie buraczki na garąco zasmarzane z cebulką.Naprawde warto przygotować takie buraczki na zimę !!Wygoda i niezwykle smaczne bo z mlodych buraczków!!Polecam!!
basiaaa  (dodano 2007-09-25 22:37:28)
Ja też robię od dawna . Może halinkaaa wiesz skąd mamy ten przepis ?Myślałam ,że  ja go wymyślilam.
izaura222  (dodano 2008-11-25 14:05:05)
Świetny przepis, nie trzeba nic ważyc, odmierzac, polecam
crisen  (dodano 2008-11-25 19:45:15)
Basiaaa , ja  też to samo myślałam, więc jest nas więcej. Robię je  również bardzo długoooooooo,tyle ,że ja ucieram na najdrobniejszych oczkach i robię póżniej  zasmażane oraz ćwikłę.Mnie bardziej smakują na drobniutkiej tarce.Niby takie nic tylko wielkość ale jakże różny smak .  Pozdrówka.
bena  (dodano 2008-11-25 23:11:43)
prosty przepis,uniwersalny i smaczny
basiaaa  (dodano 2008-11-26 15:23:08)
Kiedyś też ucierałam na drobnej tarce , ale kiedy synowie poszli na swoje i chcieli ,żebym robiła dla nich to strach myślec ,że worek buraczków ucierac na drobnej tarce. Też dodawalam ( jak dzieci były małe) zamiast octu kwasek cytrynowy , który był dla ich zdrowia bezpieczniejszy.
Życzę smacznego wszystkim , którzy korzystają z mego przepisu .
 Dziękuje za miłe komentarze.
crisen  (dodano 2009-04-25 18:15:42)
Basiaaa te buraczki są fantastyczne. Robię takie od bardzooo dawna jesienią  . Kiedy potrzeba mam gotowe i nie trzeba tracić czasu na gotowanie.Nie trę na tarle ale w malakserze  i na najdrobniejszych oczkach, ale to już kwestia smaku. Ja wolę drobniutkie. . Robię z nich buraczki zasmażane oraz ćwikłę z chrzanem. Barszczu nigdy nie próbowałam gdyż robię z buraczków kiszonych lub świeżych.
Polecam ten przepis jest super , raz się narobi- spokój prawie na cały rok a surówki robi się już wtedy prędziutko.Pozdrawiam .
ulla*  (dodano 2010-09-02 13:42:52)
Zrobiłam buraczki wg tego przepisu,utarłam na drobnych oczkach tym razem,chcę wykorzystać do zupy,zobaczymy,jaka wyjdzie.Bez dodatku octu,z kwaskiem cytrynowym,solą i cukrem do smaku.Dziękuję za przepis.
basiaaa  (dodano 2010-09-02 21:34:22)
ulla*-można robic z kwaskiem i octem -experymenty w kuchni dozwolone.
Życzę smacznego.
tajskiekajdanki  (dodano 2012-08-28 10:35:57)
Buraczki super :) przepis prosty i fajnie, że bez robienia zalewy. Pozdrawiam
 
 
Opinie (10)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi: buraczki , przetwory
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij