Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Martaa / Kapusta czerwona do słoików
Przepis - Kapusta czerwona do słoików
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
4 kg kapusty czerwonej
1 kg cebuli

Zalewa:
2 litry wody
0,5 litra octu
1 szklanka cukru

oliwa lub olej
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kapusta czerwona do słoików
Kapustę z cebulą poszatkować, posolić i odstawić na 24 godziny.

Z podanych składników zrobić zalewę i zagotować. Do gotującej się zalewy wrzucić lekko odciśniętą kapustę z cebulą. Gotować ok. 30 minut (trzeba sprawdzać miękkość kapusty - gotować do takiego stanu jak komu odpowiada).

Gorącą kapustę wkładać do słoików, dodać łyżkę oliwy - wtedy same słoiki się zamkną.
Można włożyć przestudzoną kapustę - wtedy zagotować na chwilkę słoiki, żeby się zapasteryzowały.

Kapusta taka jest przydatna w zimę do robienia z niej sałatek.

Z tego przepisu wychodzi ok. 7 litorwych słoików. Ja robię w mniejszych - takich po śledziach lub po dżemie.

Smacznego


 
Przepis udostępniony przez Martaa
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

olaania  (dodano 2010-08-19 20:31:48)
Zrobiłam dzisiaj kapustę według tego przepisu i wyszła przepyszna. Proporcje dobrane, jak na mój gust, idealnie. Dziękuję. Wyszło mi 9 słoików 3/4 i nieco jeszcze zostało, ale mąż pochłonął na poczekaniu.
baderek  (dodano 2011-08-24 17:08:47)
Super kapustka, ja dałam mniej octu i więcej cukru,bo rodzinka lubi na słodko,dziękuje za przepis
« 1 2

trolls  (dodano 2011-07-15 08:08:25)

Witam dzisiaj bede robił według Twojego przepisu ta kapuste wyglada na to ze ludkom smakuje

Pozdrawia TROLLS

Olaczek1  (dodano 2011-07-26 16:44:25)
Nie pogniewałabym się gdybyś podała przeykładowe sałatki/surówki z tej kapustki bo ja mam zawsze z nimi problem.
 
 
Opinie (17)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory
Tagi: kapusta czerwona
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij