Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Wkn / Szybkie ciasto ze śliwkami
Przepis - Szybkie ciasto ze śliwkami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
250 g margaryny
200 g cukru
100 g mąki krupczatki
200 g mąki pszennej
3 żółtka
4 białka
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
700 g śliwek węgierek lub podobnej do węgierek dużej odmiany

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Szybkie ciasto ze śliwkami
Margarynę (ja używam Kasi) utrzeć z cukrem na sztywny biały puch, dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę, na końcu ubitą na sztywno pianę z białek, ale bez ostatnich dwóch - trzech łyżek: będą potrzebne do polewy.
Gęste ciasto wylać na średnią tortownicę, poukładać połówki śliwek skórkami do dołu, kilka śliwek poprzekrawać na ćwiartki wzdłuż i powciskać w wolne miejsca między już poukładanymi owocami - te wpadną do ciasta na dół. Piec w 180 stopniach około 1 godziny. Po wyjęciu, lekko ciepłe posmarować resztą piany ubitą na sztywno z 2 łyżkami cukru. Bardziej leniwi mogą po prostu posypać ciasto cukrem pudrem.
Doskonałe na ciepło i na zimno. Poza tym niepracochłonne.

Pierwotny przepis został nieco zmieniony, aby mniej wprawne w pieczeniu ciast osoby mogły uniknąć zakalca. Wystarczyło dodatkowe białko. Natomiast połączenie mąki tortowej oraz krupczatki korzystnie wpływa na konsystencję ciasta, podkreślając jego ziarnistość.
Na koniec mała uwaga: absolutnie odradzam dodawanie mąki ziemniaczanej - ciasto stanie się zbyt mączyste w smaku.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5

tigerente44  (dodano 2009-09-19 13:29:46)
Upiekłam i wyszło Pycha :-)))) dzięki za przepis
Babsi27  (dodano 2009-09-30 17:35:46)
robiłam już te ciasto kilka razy,za każdym jest pyszne,znika w mig!A
Babsi27  (dodano 2009-09-30 17:40:01)

ostatnio jak robiłam powidła  śliwkowe zabrokło mi słoiczków i postanowiłam upiec te ciasto przekładane resztką konfitur.Utarłam ciasto połowe wyłożyłam na spód blaszki,posmarowałam powidłami sliwkowymi,reszta ciasta dałam na wierzch.Mówię wam pychotka!!!.......cieszę się że w tym roku wyszło mi aż tyle słoiczków,przydadza się.....:)

Pec  (dodano 2010-01-27 11:31:58)
Robiłam dzisiaj iiii zaaaaakalec- może dlatego,że z mrożonych śliwek- a miało być tak pięknie-ale zrobię jeszcze raz jak będzie sezon na śliwki-nie popuszczę bo nawez zakalec ale pyszny- przed pieczeniem posypałam kruszonką-pycha.
thesaint  (dodano 2010-08-03 16:15:10)
Świetne i  bardzo szybkie ciasto :) gorąco polecam
lawenda  (dodano 2010-08-18 08:51:26)
pyszny placek!! dzięki za przepis!
lidusia  (dodano 2010-08-28 17:09:00)
Ciasto wyszło przepyszne:) Robi się szybko i równie szybko znika ze stołu:)))   Ja zrobiłam mały mix i na wierch dodałam kruszonkę kokosową (margaryna,mąka,kokos,cukier) Niebo w gębie!!! gorąco polecam i dziękuje za przepis
megi65  (dodano 2011-07-30 18:48:34)

Ciasto zrobiłam trochę lużniejsze , bo uwielbiam jak owoc zanurza się i zapieka w cieście nie tworząc przy tym zakalca .! Polecam

kiki  (dodano 2011-08-18 16:59:12)
Bardzo dobre ciacho :) I rzeczywiście szybkie...
Cruellaa  (dodano 2011-08-22 14:36:51)
świetne szybkie ciasto. ja dodałam mąki kukurydzianej zamiast krupczatki i wyszło wspaniałe. piekłam krócej ok. 35 min
Justysia84  (dodano 2012-08-08 19:03:43)
Zrobiłam dzisiaj, wyszło super. ja piekłam tylko 40 minut ale to chyba zależy od piekarnika. Następnym razem spróbuje z malinami:)
kisiorek  (dodano 2012-08-31 16:12:44)

ciasto wyszło rewelacyjne !!!

Bardzo smaczne

chciałam wstawić zdjecie ale jakoś nie mogę :(

Agnieszka2407  (dodano 2012-09-01 19:10:35)
A mi wyszedł zakalec nie mam pojęcia dlaczego robiłam zgodnie z przepisem
stillnox  (dodano 2013-09-22 15:53:29)
Zrobione, rzeczywiście bardzo szybkie...też walczyłam z margaryną i cukrem ale się udało :) przepyszne ciasto, Dziękuję Wkn :)
ania_b  (dodano 2013-09-25 18:49:22)
Ciasto jest naprawdę bardzo dobre, wychodzi wilgotne, a nie za suche. Tylko faktycznie znika w tempie ekspresowym 
« 1 2 3 4 5
« 1 2

Martyniak  (dodano 2012-09-19 15:33:23)
czy zamiast krupczatki mozna dodac 100 % pszennej?
Martyniak  (dodano 2012-09-20 12:12:13)
z braku krupczatki użyłam pszenną. Wyszło smacznie- dzięki z przepis
« 1 2
 
 
Opinie (75)
Dyskusja (17)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Wielkanocne wianki marcepanowe
Śmietankowy sos kurkowy
Pieczarki nadziewane serem feta i porem
Krupnik z brokułami
Gniazdka wielkanocne
Schab w młodej włoszczyźnie w sosie cebulowym
Kapuśniak pomidorowy na żeberkach
Drożdżówka zaparzana z kruszonką i lukrem
Jajka w wielkanocnym sosie warzywnym
Barszcz biały na domowym zakwasie
Spaghetti z czosnkiem i bakłażanem balsamico
Chleb mieszany z orzechami na zakwasie
Chleb ziarenkowy
Chleb orkiszowy jasny
Chleb pszenno-razowy ze słonecznikiem
Chleb orkiszowo ziemniaczany
Sos pomidorowy ekspresowy do makaronu spaghetti
Placki ziemniaczano-cukiniowe z twarożkiem
Brukwianka
Chleb miodowy dwufazowy
Banany w cieście
Lekkie pulpety drobiowe na kaszy jaglanej z warzywami
Chleb baton bakaliowo ziarenkowy
Placki dietetyczno-niedietetyczne
Pizza bakłażanowa z rukolą
Grochówka wojskowa - gęsta i prosta
Wege sos do pęczaku
Spaghetti z sosem pomidorowo-bakłażanowym
Naleśniki białkowe puszyste
Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi: ciasto , śliwki , ucierane , proszkowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij