Przepis - Cantuccini
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasteczka włoskie

25 dag mąki
1 niepełna szklanka cukru,
1 torebka cukru waniliowego,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 czubata łyżka masła,
2 jajka,
2 łyżki likieru migdałowego (Amaretto) opcjonalnie
12 kropel aromatu migdałowego
20 dag migdałów bez skórki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Cantuccini
Do miski wsypać mąkę, cukier i cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Dodać masło, jajka, likier i aromat migdałowy. Zagnieść gładkie ciasto. Dołożyć migdały i ponownie zagnieść. Zawinąć w folię, schłodzić w lodówce 30 min. Z ciasta uformować 5 wałków o średnicy 4 cm. Ułożyć je na blasze i piec około 12 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 st. Wyjąć. Ostudzić. Potem każdy z wałków pokroić w plastry o szerokości 1-1,5 cm. Plastry ciasta ponownie ułóżyć na blasze przykrytej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st. Prażyć przez około 8-10 minut. Podawać wraz z półsłodkim winem (w którym maczać ciasteczka)

Z powyższej proporcji wychodzi ok 55 ciasteczek
Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Katchen  (dodano 2010-10-31 17:30:07)
Koleżanka podesłała mi ten przepis na te ciasteczka:) Są rewelacyjne:) Nawet moja babcia (która ma sztuczną szczękę i na wszelkie twarde rzeczy - jak choćby skórka od chleba - reaguje niemalże alergicznie), zajadała się tymi (jakby nie patrzeć) dość twardawymi ciastkami :) Od razu musiałam dać jej przepis, bo tak jej to smakowało :)
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
Parówki zapiekane z serem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Ciasteczka , Kuchnia włoska
Tagi: migdały
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij