Przepis - Faszerowana papryka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
4 duże kolorowe papryki
200 gram ryżu (albo dwa woreczki)
30 dag mielonego mięsa wieprzowego albo mieszanego
5-6 większych pieczarek
1 duża cebula
sól, pieprz, pieprz ziołowy, ostra papryka itp.
kilka plastrów żółtego sera
1 szklanka rosołu instant

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Faszerowana papryka
Papryki umyć, odciąć czapeczki i wydrążyć środek.
Ryż ugotować w osolonej wodzie (jeżeli ktoś nie lubi, żeby farsz rozsypywał się podczas jedzenie, najlepiej, żeby nie był to ryż paraboiled).
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dorzucić pokrojone pieczarki, udusić z solą i pieprzem, dorzucić mięso i lekko podsmażyć.
Ryż wymieszać z mięsem, pieczarkami, cebulą i przyprawami. Można dodać do farszu trochę startego żółtego sera, żeby wszystko lepiej się tzrymało. Dolać nieco wywaru, wymieszać i nadziać szczelnie papryki.
Papryki ułożyć w głębokim naczyniu żaroodpornym albo brytfannie, wlać resztę wywaru i dusić pod przykryciem około 40-50 minut w gorącym piekarniku. Nie mogę podać dokładnie czasu duszenia, ponieważ zależy on w dużym stopniu od wielkości papryk, piekarnika i waszego gustu. Ja na przykład nie lubię, gdy papryka jest mocno chrupiąca, ale też nie znoszę rozciapanej i rozgotowanej papryki. Wię po prostu sprawdzajcie co jakiś czas widelcem.
Rady: Jeżeli lubicie pieprz ziołowy, dodajcie go koniecznie, danie zyska całkiem nowy smak i zapach. I tak, jak już wiele razy pisałam, mięso mielę własnoręcznie, do tej potrawy użyłam akurat szynki wieprzowej. Jeżeli lubicie ser żółty, możecie w połowie pieczenia położyć trochę na wierzchu każdej papryki. Smacznego.
Przepis udostępniony przez Wkn
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

izulek8  (dodano 2010-06-04 10:22:35)
po prostu cudo!!!!dziękuję za wspaniały przepis
pralina  (dodano 2010-08-14 20:49:23)

Dorotko! No ja Cie kocham za Twoje przepisy!!!
Papryka pycha, nic dodać nic ująć.
Mam oporny piekarnik więc piekłam je godzinę w 200 stopniach...

 

lawenda  (dodano 2010-08-17 09:20:48)
Zrobiłam wczoraj, wszystkim bardzo smakowało:) Bardzo dziękuję za przepis!
Nasteczka  (dodano 2010-08-26 16:03:25)
Rewelayjny przepis !!! Papryczki przepyszne :) robilam wg przepisu - PYCHOTA !!!
Dominika712  (dodano 2010-11-10 14:39:15)
Przepis bardzo dobry :) Jedyne co zmienilam to dodalam 700 ml.wody :) Ale to tylko dlatego,ze u nas w domu wszyscy wola gęstsze sosy :))) PS.Upiekło mi się robienie gołąbków :)) Pozdrawiam i dziękuję za pomoc :)
Laura Diaz  (dodano 2011-01-05 12:16:42)
Bardzo dobre danie, oryginalne i zarazem smaczne, a jak pięknie wygląda... Podałam z sosem pomidorowym i dodałam prawdziwych grzybów. Cały sukces polega na tym żeby papryka za bardzo się nie rozpaciarowała, powinna być lekko twardawa.
GOSIA0610  (dodano 2011-03-09 20:09:19)
Dziękuję za wspaniały przepis.Rodzinka zachwycona i zadowolona
kuchacik  (dodano 2011-08-08 22:32:41)
Te papryki są świetne, kiedyś robiłem i na prawdę bardzo dobre. Polecam! do tego można jeszcze zrobić jakiś fajny sosik pomidorowy na tym wywarze ;)
kiki  (dodano 2011-08-21 19:33:56)
Pyszne te papryczki :) I naprawdę syte...
agdar  (dodano 2011-10-03 21:24:27)
Papryczki są rewelacyjne. Dzięki za przepis.
asiula1517  (dodano 2012-08-14 18:41:11)

pycha dzisiaj zrobilam jedli aż im sie uszy trzęsły:)

jutro wstawie zdjecie

ofelia14  (dodano 2012-11-04 23:08:31)

Dzisiaj robiłam :-) Wyszły super i równie dobrze smakowały ;-) Dziękuję za przepis!!! A oto moje dzieło :

monikaja  (dodano 2013-02-07 18:01:46)
Rewelacyjne papryczki. Nawet nie zdążyłam trzasnąć zdjęcia, ponieważ było tak: zrobiliśmy,wyszło mi z tego 10 szt. Najpierw po jednej z mężem. Potem mąż skoczył do kuchni i zażarł jeszcze trzy. Nawet dzieci zjadły po papryczce. I pod wieczór kiedy tak leżeliśmy sobie padło hasło: to co pojednej? Tak zostały zjedzone dziewięć. A z samego rana, niestety ostatniąwchłonełam JA he he:) Super. Przepis na 5
Tysiaka  (dodano 2013-03-10 23:02:02)
Rewelacyjny przepis:-)  Zrobił am dziś na imprezie rodzinną, znikały z talerza aż miło:-) 
izabelle88  (dodano 2013-06-15 11:01:19)
Swietny przepis! Nigdy nie zawiodły  Co prawda tego farszu wystarcza na więcej niż 4 papryki.
« 1 2 3

szyszunia26  (dodano 2006-05-25 11:24:02)
a z czym to się je?
Masza  (dodano 2006-05-25 11:30:09)
Z apetytem!!!!!
bujka  (dodano 2007-01-13 19:36:31)
wygląda smakowicie muszę sprubować!!!!!
panistonka  (dodano 2007-03-21 15:34:18)
Ja jeszcze urozmaicam farsz dodając zioł prowansalskich, nadaje to potrawie aromatyczności, polecam!
Kacia  (dodano 2007-09-06 19:00:09)
Do papryki smakuje sos pomidorowy
tutsie  (dodano 2009-08-31 13:18:28)

w jakiej temperaturze zapiekać papryczki?

Nasteczka  (dodano 2010-08-26 16:05:46)
Piec tak jak w przepisie i wtedy sa najlepsze :) Ziola prowensalskie tez dodalam, Pychota !!!
rybciaa86  (dodano 2010-12-15 14:35:02)
Witam,
Bardzo interesujący przepis!!!Mam pytanie:czy papryczki będą równie smaczne po odgrzaniu na nastepny dzień?jeżeli tak to jak je odgrzać?w piekarniku czy jak juz ktoś wcześniej wsponiał na gazie?z góry dziękuje za rade!!!;D
Foczka23  (dodano 2012-09-02 11:23:57)

dzis bede  robic ja  na niedzielny obiadek :))  napisze jak

wyszła ;)))

annaanna  (dodano 2013-06-03 14:39:58)
Mam tylko jedno pytanie :) jakiego rosołu instant używasz? 
Wkn  (dodano 2013-06-03 18:40:19)
Ha, to jeden z moich najstarszych przepisów i bulion zmieniał się już kilkukrotnie :) Można użyć dowolnej firmy lub najlepiej domowej roboty (jeśli mamy czas na jego przygotowanie lub zostanie nam nieco z gotowania rosołu. Może być wege lub dowolny mięsny.
annaanna  (dodano 2013-06-12 09:53:30)
Dziękiuję :)
 
 
Opinie (45)
Dyskusja (12)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Wielkanocne wianki marcepanowe
Śmietankowy sos kurkowy
Pieczarki nadziewane serem feta i porem
Krupnik z brokułami
Gniazdka wielkanocne
Schab w młodej włoszczyźnie w sosie cebulowym
Kapuśniak pomidorowy na żeberkach
Drożdżówka zaparzana z kruszonką i lukrem
Jajka w wielkanocnym sosie warzywnym
Barszcz biały na domowym zakwasie
Spaghetti z czosnkiem i bakłażanem balsamico
Chleb mieszany z orzechami na zakwasie
Chleb ziarenkowy
Chleb orkiszowy jasny
Chleb pszenno-razowy ze słonecznikiem
Chleb orkiszowo ziemniaczany
Sos pomidorowy ekspresowy do makaronu spaghetti
Placki ziemniaczano-cukiniowe z twarożkiem
Brukwianka
Chleb miodowy dwufazowy
Banany w cieście
Lekkie pulpety drobiowe na kaszy jaglanej z warzywami
Chleb baton bakaliowo ziarenkowy
Placki dietetyczno-niedietetyczne
Pizza bakłażanowa z rukolą
Grochówka wojskowa - gęsta i prosta
Wege sos do pęczaku
Spaghetti z sosem pomidorowo-bakłażanowym
Naleśniki białkowe puszyste
Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij