Przepis - Cebularze z Lublina
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  *pół kilograma mąki pszennej
  *szklanka mleka
  *3 łyżki oleju
  *3 dkg drożdży
  *sól,cukier
  *3 cebule
  *ewentualnie mak lub zioła prowansalskie
 
  Z tej ilości składników wychodzi 12 niewielkich cebularzy.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Cebularze z Lublina
 *mleko podgrzewamy

 *mąkę przesiewamy do miski

 *z odrobiny mleka,cukru,soli i drożdży robimy zaczyn,pozwalamy mu trochę podrosnąć
 
*podrośnięty zaczyn mieszamy z resztą mąki i ciepłego mleka oraz olejem,zagniatając ciasto,które potem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce,aby podwoiło swoją objętość (najlepiej rośnie gdy stawiam miskę na talerzu,którym wcześniej przykrywam garnek z wrząca wodą)

 *cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię,aby się zeszkliła,solimy i ewentualnie dodajemy zioła prowansalskie

 *wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy i formujemy z niego płaskie,okrągłe  placuszki,które kładziemy na blaszce pokrytej odrobinę natłuszczoną folią aluminiową i dajemy im chwilę czasu na podrośnięcie(należy zachować odstępy,bo w innym przypadku cebularze się połączą podczas pieczenia)

 *na każdy placek kładziemy cebulkę (jeśli nie dodawalismy do niej ziół,możemy posypać placuszki makiem)

 *pieczemy w temperaturze 180stopni około 20 minut (tu każdy powinien brać pod uwagę możliwości własnego piekarnika)

 *najlepiej smakują lekko ciepłe,posmarowane masłem:-)

                   SMACZNEGO!


Przepis udostępniony przez łasica
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5

Agapis  (dodano 2014-11-20 08:35:10)
Zrobione i prawie zjedzone. Oczywiście z większą ilością cebulki. Pyszne..... i na pewno będą gościły często u mnie na stole. Polecam.
Agapis  (dodano 2014-11-24 08:45:10)
I powtórka, ale tym razem z dodatkiem mąki żytniej. Nie wiem, które lepsze
« 1 2 3 4 5

megi65  (dodano 2014-11-19 10:46:04)
Dżani! protestuje w moim mieście piekarze dbają o jakość pieczywa i dla mnie pieką pyszne pieczywo, co nie umniejsza faktu ,że cebularze są pyszniutkie :))
Dżanina Fonda  (dodano 2014-11-19 11:22:50)
Hmmm, generalnie chodziło mi o to, że pełno teraz nadmuchiwanych bułek, pseudo-czerstwo-bagietek i chlebków z polepszaczami. Cebularze też bywają z ciasta "bagietkowego" a nie z porządnego, drożdżowego. A jak się wie, gdzie kupować, to oczywiście, że kupujesz dobre pieczywo.
 
 
Opinie (62)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Przekąski , Zapiekanki , Potrawy mączne
Tagi: cebula , pizza
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij