Przepis - Cebularze z Lublina
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  *pół kilograma mąki pszennej
  *szklanka mleka
  *3 łyżki oleju
  *3 dkg drożdży
  *sól,cukier
  *3 cebule
  *ewentualnie mak lub zioła prowansalskie
 
  Z tej ilości składników wychodzi 12 niewielkich cebularzy.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Cebularze z Lublina
 *mleko podgrzewamy

 *mąkę przesiewamy do miski

 *z odrobiny mleka,cukru,soli i drożdży robimy zaczyn,pozwalamy mu trochę podrosnąć
 
*podrośnięty zaczyn mieszamy z resztą mąki i ciepłego mleka oraz olejem,zagniatając ciasto,które potem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce,aby podwoiło swoją objętość (najlepiej rośnie gdy stawiam miskę na talerzu,którym wcześniej przykrywam garnek z wrząca wodą)

 *cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię,aby się zeszkliła,solimy i ewentualnie dodajemy zioła prowansalskie

 *wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy i formujemy z niego płaskie,okrągłe  placuszki,które kładziemy na blaszce pokrytej odrobinę natłuszczoną folią aluminiową i dajemy im chwilę czasu na podrośnięcie(należy zachować odstępy,bo w innym przypadku cebularze się połączą podczas pieczenia)

 *na każdy placek kładziemy cebulkę (jeśli nie dodawalismy do niej ziół,możemy posypać placuszki makiem)

 *pieczemy w temperaturze 180stopni około 20 minut (tu każdy powinien brać pod uwagę możliwości własnego piekarnika)

 *najlepiej smakują lekko ciepłe,posmarowane masłem:-)

                   SMACZNEGO!


Przepis udostępniony przez łasica
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4

Joanna 512  (dodano 2009-04-03 23:17:25)
Takie właśnie wyszły.Jeszcze raz dziękuje za przepis.Pozdrawiam.
dycha  (dodano 2009-10-05 20:06:40)
Bardzo dobre a najlepsze jeszcze ciepłe
liliana43  (dodano 2010-01-27 21:59:22)
Mimo ze często je kupuję w sklepie , bo też jestem Lubelanką te są super i jescze cieplutkie
noela7  (dodano 2011-01-11 21:05:54)

Dziękuję za przepis, takie cebularze jadałam przez 6 lat, mieszkając  w Lublinie.

Ogólnie mam dwie lewe ręce do ciast drożdżowych, a tu wyszło:) Pycha, polecam:)

basiagwozd  (dodano 2011-03-29 12:02:50)
Rewelacyjne, najlepiej smakuja jeszcze ciepłe, na drugi dzień też pyszne.
Pozdrawiam;)
Ewelina1989  (dodano 2011-05-24 23:37:56)
OK;)
martulka665  (dodano 2012-01-29 19:36:59)
przepyszne już po nich śladu nie ma :):) takie dobre
GosiaMK-12  (dodano 2012-05-27 09:21:51)
Bardzo dobry przepis na cebularze, ja też jestem z lubelskiego a mieszkam w Bydgoszczy i tęskniłam za ich smakiem, tutaj niestety nie są popularne. Wczoraj piekłam i wyszły super, troszkę może za twarde ciasto wyszło, ale i tak to jest ten smak co powinien być. Dzięki za przepis
Dada_00  (dodano 2012-07-25 15:16:08)
Super przepis wyszły puszyste.
Połączenie ziół prowansalskich z cebulą...mniam
Mar'La  (dodano 2012-08-17 21:46:10)

Moja rodzinka je uwielbia. Są pyszne na ciepło, ale też na zimno niczego sobie. Do cebuli dodałam keczupu i odrobinę wędliny. Polecam :) Z podanej porcji wyszło mi 15 szt.

martulka665  (dodano 2012-10-07 14:41:13)
Właśnie cebularze się szykują na poligon wojskowy z mężem:):):)Cebularze z tego przepisu są idealne ja robie podobne pieczarkarze ciasto takie samo tylko pieczarki kroję i podsmażam z cebulką i wegetką , później na placuszka i posypuje żółtym serem
Paola_r  (dodano 2012-10-07 18:56:29)

Najpierw zauważyłam nową opinię do przepisu, potem doszłam do wniosku, że właśnie potrzebowałam pomysłu na ciepłą kolację. No i upiekły się cebularze.

Dodałam trochę inne przyprawy, bo zioła prowansalskie właśnie "się" skończyły, a w tę pogodę nikogo nie posłałabym do sklepu . Cebularze pyszne, mięciutkie w środku, z chrupiącą skórką. Następnym razem spróbuję wersji z makiem, bo pamiętam, że kiedyś jadłam właśnie takie. Nie w Lublinie co prawda, ale pamiętam ten mak przy cebuli. Dzięki za świetny pomysł nie tylko na jesienne kolacje. P.

perzot24  (dodano 2014-01-14 23:22:18)
Dobre ciasto nie tylko do cebulanek)
« 1 2 3 4
 
 
Opinie (58)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Przekąski , Zapiekanki , Potrawy mączne
Tagi: cebula , pizza
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij