Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kruszt / Kotlet schabowy zapiekany-inaczej
Przepis - Kotlet schabowy zapiekany-inaczej
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
kotlety schabowe b/k
żółty ser-w plastrach lub starty
pomidor-plastry
pieczarki-plastry
zioła-koniecznie oregano,a inne wg uznania
papryka w proszku -ostra lub łagodna
curry
ew.plastry szynki, ogórek konserwowy - dla wersji rozbudowanej
folia aluminiowa,blacha,piekarnik
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kotlet schabowy zapiekany-inaczej
Kotlety robijamy-ja osobiscie staram się dokładnie je rozbić,ponieważ szybciej sie później upieką. Obtaczam je z obu stron w ziołach (oregano, cząber, estragon) i papryce (ostrej lub łagodnej-w zależności od preferencji),curry-ogólnie:w tym co mam w danej chwili pod reką.Następnie kotlety układam na foli, która wyściela blachę (nie żałuję jej,żeby później nie męczyć się z szorowaniem blachy). Na kotlety kładę plasterki pomidora,pieczarek,ogorka konserwowego,szynki i wszystko przykrywam żółtym serem, który na koniec posypuję oregano. Blachę wkładam do piekarnika (gorącego-szybciej się upiecze).Trzeba je piec ok godziny,ale tak naprawde to nigdy tego nie sprawdzałam:)
Osobiście podaję te kotlety z ryżem (żeby lepiej smakował dodaję odrobine masła) lub tradycyjnie z ziemniakami plus sałatka z zielonej sałaty, rzodkiewki, pomidora z jog. naturalnym, musztarda,pieprzem i solą.
Uwagi:
Kotletów nie solę ani nie dodaję pieprzu. Wystarczy obtoczyć je ziołami.
Bardzo dobrze smakują na zimno, np zamiast kanapki.

Autor zdjęcia: Olcik
Przepis udostępniony przez kruszt
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

kruszt  (dodano 2008-09-29 23:46:38)
W moim piekarniku mieszcza sie 3blachy na 3 roznych poziomach.Wystarczy w trakcie pieczenia ze 2x pozmieniac ich kolejnosc,zeby sie kotlety dobrze upiekly i mamy danie dla wiekszej liczby gosci.pozdrawiam
m.sosenka  (dodano 2009-01-12 08:22:49)
kotlety ok, ale muszę jakoś lepiej dopasowaś przyprawy bo za duzo smaków mi wyszło!...
elwirek81  (dodano 2009-08-04 13:38:49)
w jakiej temperaturze piec?
wioleta865  (dodano 2010-03-21 13:26:44)
Ja niestety nie miałam wogóle żadnego z tych warzyw i zrobiłam z samym serem i wyszły trochę suche. Mogłam je przykryć folią, ale na szczęscie miałam surówkę z marchewki z jogurtem naturalnym i jak jadłam, to nie było aż tak sucho, ale następnym razem zrobię te kotlety z warzywami, bo ogólnie to w smaku są dobre. Pozdrawiam :)
blackrose4u  (dodano 2011-05-25 21:21:47)
Bardzo ciekawy smak. Poszłam za radą by kotleciki nie wyschły przykryłam je folią również no i cały ser mi się przykleił jak chcialam go zrumienić pod koniec pieczenia. Dołożyłam nowego :D Piekłam 180 stopni termoobieg. Ogólnie polecam, warte spróbowania, acha użyłam z przypraw tylko ostrej papryki i ziół prowansalskich
oliwkabambino  (dodano 2012-10-27 19:56:19)
Dzisiaj robiłam, wszystkim bardzo smakowało, bardzo dziękuję za fajny i prosty przepis na schabowego.
« 1 2 3

elwirek81  (dodano 2009-08-04 13:34:28)
w jakiej temperaturze piec?
kruszt  (dodano 2009-09-07 13:59:27)
Proponuje 180stopni
mggi63  (dodano 2012-10-29 10:12:07)
Mogą być dobre z tyloma dodatkami i nie będą mdłe.Myślę,że rękaw do pieczenia byłby dobrym rozwiązaniem i kotlety byłyby bardziej soczyste.
Kokosanka83  (dodano 2014-02-13 17:32:05)
Mam wątpliwośc co do pieczenia tych kotletów. Na pewno trzeba je piec aż godzinę? Czy używając piersi z kurczaka mogę skrócic ten czas?
kruszt  (dodano 2014-02-13 19:01:49)
Wszystko zalezy od grubosci kotleta.Mozna sprawdzac ich stan na biezaco. Piersi pieklabym krocej,ale one moga byc stanowczo za suche.
 
 
Opinie (36)
Dyskusja (5)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina
Tagi: zapiekać
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij