Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika sunny / Placek ucierany do kawy i nie tylko
Przepis - Placek ucierany do kawy i nie tylko
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto podstawowe:

- 5 jaj ( białka i żółtka osobno)
- 250 g margaryny lub masła roślinnego
- 1 szkl cukru
- 2 szkl mąki
- 2 paczki budyniu waniliowego ( lub 1/2 szkl mąki ziemniaczanej)
- 150 g śmietany 18%
- 2 łyżeczki proszku

Do tego ciasta można dodać niemal wszystko : prażone jabłka ( wyjdzie pyszna szarlotka) lub inne owoce sezonowe ( gruszki, jagody, maliny, wiśnie, porzeczki, śliwki itd..). Można podzielić na kilka części i doddać : kakao, orzechy siekane, kokos.. i upiec w formie babki :).
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placek ucierany do kawy i nie tylko
1. Miękki tłuszcz utrzeć z 1/2 szkl cukru. Dodawać pojedyńczo żółtka i dalej ucierać aż powstanie ładnie kremowa masa.
2. Mąkę, budynie i proszek przesiać. Do masy tłuszczowo-żółtkowej dodawać na przemian część mąki i dużą łychę śmietany, za kaqżdym razem dokładnie miksując.
3. Białka ze szczyptą soli ubić na pianę. Dodać resztę cukru i ubijać, aż piana będzie bardzo sztywna.
4. Do ciasta dodawać pianę z białek, mieszając warzechą. Dokładnie połączyć. Część ciasta wyłożyć na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą blachę, rozłożyć owoce. Resztę ciasta nieco rozżedzić ( ja robię to mlekiem - ze 2 łyżki) i wyłożyć na wierzch.
5. Piec ok. 45-50 min w 180 stopniach.

Moja rada : przed rozłożeniem owoców na ciasto warto jest posypać je grysikiem, żeby sok nie rozmoczył zbytnio ciasta.


Ciasto jest bardzo, bardzo pyszne :)). Ostatnio dość często je robię - jeszcze nigdy nie wyszedł zakalec. W smaku jest boskie - mięciutkie, puszyste i wilgotne od owoców :)). Świetnie też nadaje się na babki...- idealne ciasto do popołudniowej kawki :). Smacznego !
Przepis udostępniony przez sunny
Inne przepisy autora
 
   
 
 

andzia1225  (dodano 2009-04-20 18:54:36)
hmmm brzmi nieźle...zrobie jutro napisze czy wyszedł :)

wronka_00  (dodano 2010-01-09 13:59:27)
będę dzisiaj robić ten placuszek...mam nadzieję, że się uda i będzie pyszny:))
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Krajanka z masą orzechową
Tort z gruszkami i musem czekoladowym
Jajeczna pasta z bułką
Chińskie pierożki smażone
Canelloni full wypas
Spaghetti letnie z łososiem
Czekoladowo-pomarańczowe
Szwajcary - roladki serowe z kurczaka
Przekąska a la sajgonki
Makaron z lekkim sosem brokułowym
Ryżowa wariacja sałatkowa
Kokosowo-wiśniowe ciacho z kremem
Szpliterki
Ciasteczka wyciskane 1
Ciasteczka z ziemniakami
Krem bananowy - inny
Megakruche herbatniczki
Tort wykwintny - rafaello
Jogurtowy placuszek z otrębami
Jubaba czyli jabłkowa babka bez tłuszczu
Placek ucierany do kawy i nie tylko
Kakaowe z trochę innym kremem
Ciastka Mon Cheri
Jajka sadzone - ciasto
FlorentynkA
Ciacho z kremem i owocami
Truskawkowe ciacho - przedsmak lata
Dietetyczny deser cytrynowy
Z Kremem Waniliowym i Brzoskwinkami
RyBiE ŁuSkI Po MoJeMu
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami , Baby
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij