Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika irator / Pomidory w zalewie na zime
Przepis - Pomidory w zalewie na zime
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Pomidory
Na 1litr zalewy:
1litr wody
1lyzeczka cukru
1lyzka soli
cebula i pieprz,gorczyca

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pomidory w zalewie na zime
Do umytych sloikow wlozyc po 2plasterki cebuli,wsypac troche pieprzu mielonego(wgl.gustu bo zalewa jest pyszna -gasi pragnienie a i po dobrej imprezce jest jak lekarstwo ) oraz gorczyce.Pomidory ulozyc w sloikach ,mozna je nakluc wykalaczka lub szpilka do rolad zeby nie popekaly podczas gotowania zalac zalewa (moze byc zimna lub goraca)i gotowac 10min od zagotowania.Moja babcia Karolinka przywiozla ten przepis ze wschodu z kad pochodzi.Takie pomidory serwuje rodzince do drugiego dania w salaterkach razem z zalewa.Gdy nie mam przecieru to te pomidory bez zalewy mozna przetrzec przez sito i po klopocie! 
Przepis udostępniony przez irator
Inne przepisy autora
 
   
 
 

puna  (dodano 2007-08-27 20:02:02)
Kiedys jadłam podobne pomidorki w zalewie od kolegi z Lwowa, były pyszne mam nadzieje ze takie same wyjda i te.
Mam pytanie, po jakim czasie od pasteryzacji one będa gotowe?
lidka74  (dodano 2007-08-28 07:13:39)
Tu otu się nie daje, bo i mnie zaciekawił ten przepis?
lidka74  (dodano 2007-08-28 07:27:46)
Miałbyć ocet, przepraszam za pomyłkę.
irator  (dodano 2007-08-30 16:27:21)
Przepraszam ze od razu nie odpisalam ale juz to robie:zalewa jest bez octu i dlatego jest taka zdrowa i "lecznicza" a czy od razu jest zjadliwa ? No i nie wiem co napisac, bo w sezonie pomidorowym "pozeramy" je raczej na zywca a sloiki otwieramy pozniejsza pora (wyjatek to ta salatka ktora podalam tez w moich przepisach a ktora goraco polecam .Kto raz ja zrobi -robic bedzie na pewno! ).Odnosnie pomidorkow w zalewie to mysle ze smakowac powinny szybko po zrobieniu .Tak czy inaczj to zycze smacznego .
jola  (dodano 2007-09-21 06:04:49)
W ten sam sposób robię pomidorki koktajlowe ,są pyszne tylko zamiast cebuli do każdego słoika daję czosnek ,ziele angielskie i liść laurowy.

irator  (dodano 2007-09-21 15:45:19)
Jola,,ja naprawde nie wiem czemu do tej pory sama na to nie wpadlam! Czosnek uwielbiam, a tu taka porazka!!! Nie przezyje chyba,bo pomidorow juz nie mam ,zaraza sie za nie wziela, i musze czekac do nastepnego roku .
rybecia  (dodano 2008-08-25 23:48:06)
a ja mam pytanie dziewczyny, moze banalne.. czy pomidory do przetworów mogą być takie bardzo dojrzałe czy muszą być jeszcze twarde?
marzena8v  (dodano 2009-07-27 22:24:39)
Mogą być i takie i takie.
emssa  (dodano 2009-07-27 23:22:49)
A nie obieracie ich ze skory?
elizabetka84  (dodano 2009-08-31 13:15:27)
Właśnie skończyłam robić te pomidorki. Zrobiłam wszystko jak w przepisie i zalałam gorącą zalewą i popękały pomidorki mimo  że je ponakłuwałam:-( Może ich smak na tym nie ucierpi?
mareczka  (dodano 2011-06-03 12:11:48)
Przepis rewelacja. Zrobiłam w ubiegłym roku dwa słoiki 2 litrowe na próbę. Musiała otworzyć oba jednocześnie bo tak smakowały wszystkim. Sama uparwiam pomidory i jak obrodzą to zrobię najwięcej właśnie z tego przepisu.
bonieś  (dodano 2011-08-23 20:15:07)
Pomidorki są bardzo dobre, a zalewa wprost przepyszna, zrobiłam na próbę w ubiegłym roku. Teraz robię większą ilość, ale popękały mimo nakłucia w kilku miejscach. Jest na to jakas rada?
katarzynar  (dodano 2012-08-17 10:49:55)
Zrobione :) Wyglądają ślicznie :) 
kaja39  (dodano 2013-08-31 15:46:24)
Polecam przepis, bo pomidory wspaniale smakują, zalewa również :). Mimo, że skórka mi bardzo popękała, to jak tylko kupię mniejsze pomidory, na pewno znów zrobię  je tylko wg tego przepisu :)
irator  (dodano 2013-09-01 20:29:39)
Cieszę się ,że przepis się przydał i mogę tylko dodać,że robię pomidory w słoikach co roku i najmniej jest popękanych pomidorków gdy zalewam je zimną wodą (kranówką) i gotują się 10 min. od zagotowania się wody w garze.Jak się śpieszę to zalewam zagotowaną wodą (czajnik elektryczny) i  gorącą wodę leję do garnka ale wtedy pomidory pękają .
 
 
Opinie (15)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi: pomidory
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij