Przepis - Pasztet z cukinii I
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 sklanki cukinii startej na tarce
3 jajka
2 szklanki bułki tartej
30 dag wątróbki drobiowej
20 dag żółtego sera
2 cebule
1/2 sklanki oleju
3 ząbki czosnku
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatłowa, pieprz ziołowy, estragon, ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pasztet z cukinii I
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę i ser również (ja robie to wszystko w malakserze). Zagotować wodę, wrzucając do niej liść laurowy, ziele angielskie i jałowiec, do wrzątku włożyć wątróbkę gotować chwilkę, następnie wyjąć ostudzić i zemleć lub drobniutko posiekać. Cukinię, cebulę, ser, wątróbkę, bułkę, olej i 3 żółtka połączyć ze sobą, wycisnąć czosnek i przyprawy dobrze wymieszać. Z białek ubić pianę i dodać do wyrobionej masy.
Foremkę dobrze natłuścić posypać bułką tartą i piec ok godzinę w temp 160 stopni.

Przepis krąży w mojej rodzinie już od dwóch lat, troszkę go zmodyfikowałam, z jakim efektem, sprawdźcie sami.
Przepis udostępniony przez appetita
Inne przepisy autora
 
   
 
 

kamila1234  (dodano 2007-08-02 19:37:44)
Appetina jesteś rewelacyjna.Wypróbuję juz niebawem ,bo nie wiedziałam co jeszcze mogłąbym zrobić z cukinii !! Dziękuję !!!
appetita  (dodano 2007-08-02 20:09:50)
Życzę więc smacznego!
ewas  (dodano 2007-08-03 20:16:41)
Zrobiony , upieczony ,jeszcze ciepły nadgryziony-SSUUPPEERR!!!!!-gdybym nie wiedziała co do niego dałam to bym była bewna że to pasztet z mięsa.Rewelacja !!Wielkie Dzięki i Pozdrawiam
appetita  (dodano 2007-08-03 20:52:29)
To ja dziękuję za tak miłe słowa, bardzo się cieszę, że smakuje! Pozdrawiam! K. :-)))))))))
anty23  (dodano 2007-08-05 13:39:30)


A to mój pasztecik wyciágniéty przed chwilá z piekarnika. Jest poprostu THE BEST!!! POLECAM!!!
appetita  (dodano 2007-08-05 15:42:12)
Wgląda wspaniale ;-))) cieszę się, że Ci smakuje! Pozdrawiam! K.
ewas  (dodano 2007-08-14 21:00:30)
może i zwolennikami faszerowanych udek nie jesteśmy ale za to pasztet zrobiłam drugi raz i to z podwójnej porcjia przepisy rozdałam wszystkim zainteresowanym i każdy jest zachwycony!POZDROWIENIA.
appetita  (dodano 2007-08-14 21:08:19)
W takim razie baaardzo się cieszę :-))))))))) ! Pozdrawiam ! K.
samona  (dodano 2007-08-18 20:08:45)
Dzisiaj zrobiłam. Pycha. Nawet mężowi smakowało, choć bardzo wątpił czy taki pasztet w ogóle będzie jadalny.
appetita  (dodano 2007-08-19 12:48:31)
Cieszę się, że smakowało :-))) Pozdrawiam K.
Kaba  (dodano 2007-08-24 09:14:23)
Po raz pierwszy zrobiłam z połowy porcji i mnie, mamie oraz mojej koleżance z pracy, którą poczęstowałam tym specjałem, bardzo smakował. Myślę, że Twój pasztet zagości u nas na stole. Pozdrawiam
aga1  (dodano 2007-08-24 09:49:08)
Super wygląda,jak tylko kupię cukinię wypróbuję twój przepis!Pozdrawiam!
beatus  (dodano 2010-09-05 16:40:56)
z tej porcji wyszły mi 2 "keksówki". 1,5 rozeszło się w czasie moich imienin z dzikim okrzykiem "to niemożliwe!, że to cukinia". Mój pierwszy pasztet w życiu okazał się rewelacją. Trochę trudno było mi doprawić. Dodałam całą paczkę pieprzu ziołowego i 1/2 łyżeczki soli i wyszło w sam raz. Pozdrawiam i polecam.

magda1  (dodano 2012-08-01 12:51:21)
Czy cukinia ma być obrana ze skórki ?
 
 
Opinie (13)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy:
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij