Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika basik798 / oponki z sera smażone na oleju - pyszne
Przepis - oponki z sera smażone na oleju - pyszne
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1/2 kg sera białego
1/2 kg mąki
1 niepełna szkl. cukru
3 jajka
1/4 kostki margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżko octu
2 łyżeczki sody
olejek pomarańczowy do smaku

olej do smażenia


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
oponki z sera smażone na oleju - pyszne
Ser zmielić nast. na stolnicy połączyć z resztą składników zagnieść ciasto. wałkować na grubość ok 1 cm wykrawać kółka szklanką nast. w środku kieliszkiem
smażyć na b. rozgrzanym oleju aż do zrumienienia z obu stron.


Bardzo pyszne i bardzo szybki czas przygotowania i zrobienia nawet moja 18 miesięczna córeczka je uwielbia smakują jak pączki tylko że one są z serem ale gwarantuję że tego sera w ogóle nie czuć po prostu są rewelacyjne.

Smacznego

ps. ser biały do oponek ma być zwykły biały w kostce, nie nadają się sery mielone we wiaderkach przeznaczone do serników.
Przepis udostępniony przez basik798
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

izabela_27  (dodano 2009-08-30 11:20:14)
Jednym słowem "pychotka"
Smażyłam oponki we frytkownicy.
siara  (dodano 2010-06-15 18:51:27)
Polecam wszystkim ten przepis. Właśnie się zajadam. Pychota :)
lukierkowy kącik  (dodano 2010-09-09 20:26:00)
Dziękuje za powrót do dzieciństwa. Ostatni raz czułam ten smak jako mała dziewczynka - identyczne robiła Mama.
Dziś zajadałam się z moją córeczką, mąż dołączył więc szybko zniknęły z półmiska - następnym razem może zdąże zrobić zdjęcie. :)
basik798  (dodano 2010-09-09 22:13:39)
bo to są oponki z naszego dzieciństwa:) przepis mam  od mojej mamy, a oponki najlepsze świeżutkie i uwielbiają je wszystkie dzieci:) mmmm pycha
Junona  (dodano 2010-09-10 23:31:41)
Zrobiłam dziś i rzeczywiście są bardzo smaczne. Nie wiem tylko, dlaczego ciasto cały czas lepiło mi się do wałka i do szklanki. Ciągle musiałam dodawać mąki, w efekcie zużyłam jej cały kilogram zamiast 1/2 jak jest w przepisie.
basik798  (dodano 2010-09-11 08:08:03)
oczywiście bardzo dobrze zrobiłaś że dosypywałaś mąki bo ciasto nie powinno kleić się do wałka ani do rąk. Ale jednocześnie ciasto ma być luźne powinno się dawać lekko rozwałkowywać. Uważam że ser musiał być bardzo wilgotny i dlatego trzeba było zużyć więcej mąki, ale to w niczym nie przeszkadza do oponków dajemy ser biały niezależnie czy suchy czy mokry:) no i oczywiście skrawki co zostają to również wykorzystujemy do ponownego wyrobienia rozwałkowania i wykrawania
Junona  (dodano 2010-09-11 21:18:37)
Właściwie to użyłam gotowej masy do sernika i być może dlatego była wilgotna. Dodatkowa mąka oczywiście nie zaszkodziła smakowi, ale następnym razem zrobię po prostu z sera, bo to będzie prawdziwy smak dzieciństwa. W słusznie minionych czasach nie było przecież gotowych mas i ulepszaczy, lepiej więc trzymać się tradycji  Dziękuję za przepis, do którego będę często wracać, bo moje córy wprost się zajadały.
basik798  (dodano 2011-07-30 23:34:54)

jeżeli chodzi o smażenie we frytkownicy to odradzam, ponieważ olej i tak nie nadaje się już do smażenia frytek ponieważ ciemnieje i jest słodki.

Ja olej po oponkach wylewam i najlepiej jest smażyć za każdym razem na świeżym oleju.

Tusinka  (dodano 2011-10-06 11:08:52)
Na patelni???? ja bym raczej smażyła w głębokim garnku:)
karlik21  (dodano 2012-01-13 19:53:08)

I o wy nato ? potrafi ktoś lepiej odemnie... ha
izabela -27   te twoje oponki wygladaja na ususzone  a nie
  usmażone ..  hehhe
basik798  (dodano 2012-01-13 20:24:35)

karlik21 śliczne ci oponki wyszły:) i na pewno równie smaczne

olcia_adams  (dodano 2012-02-10 13:33:42)
PRZEPYSZNE !!!! POLECAM WSZYSTKIM TE OPONKI :) już robiłam kilka razy z tego przepisu i podejrzewam ze szybko z niego nie zrezygnuję .
czuprynaa  (dodano 2012-03-14 19:21:07)
A co zrobić, żeby aż taknie nasiąkały tłuszczem ? Dodaje ocet, odciskam w papier kuchenny, i jakieś takie są tłustawe :) Może dodać spirytusu ? Tylko ile..
obierak  (dodano 2012-03-27 16:20:52)

Zrobilam z połowy składików, to mój debiut:)wyszly pyszne, takie jak robiła kiedys moja babcia:)dzieki

basik798  (dodano 2012-03-27 17:44:19)

czuprynaa nie wiem dlaczego wychodzą ci tłuste oponki. Moje w środku są takie mniej więcej jak pączki.

Podejrzewam że albo robiłaś na gotowym serze z pudełka który nadaje się do sernika a nie do oponków

albo dałaś za mało mąki i przez to chłonęło tłuszcz

albo smażyłaś na mało rozgrzanym oleju.

Innej opcji chyba nie ma muszą wyjść:)

« 1 2

TeQila24  (dodano 2012-06-19 11:38:57)
Hejka...dzisiaj bede piec...robilam wielokrotnie oponki ale jeszcze nie z tego przepisu,zazwyczaj uzywalam wiecej sera...napisze co i jak wieczorkiem...podobaja mi sie izabeli_27 widac ze nie sa nasiakniete tluszczem...sorry za brak znakow polskich ale nie mam polskiej klawki:)pozdrawiam!!
 
 
Opinie (30)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Ciasteczka , Ciasteczka smażone i pączki
Tagi: ciastka , ser biały , oponki , dla dzieci
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij