Przepis - Tortilla z kurczakiem
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Porcja dla 3 osób
Czas przygotowania 45 minut

Farsz z kurczaka:
1 podwójna pierś z kurczaka
2 cebule
35 dag pieczarek
olej
przyprawa do kurczaka po węgiersku Knorr
sól, pieprz

Kolorowe warzywa:
2 pomidory
2 średnie ogórki lub jeden długi
1 żólta papryka
1 zielona papryka

Sos:
ketchup
majonez

Placki do tortilli (można zrobic samemu, ale w Polsce jest kiepska mąka kukurydziana więc nie polecam) - proponuję kupić gotowe, najlepiej w większych supermarketach - oszczędność czasu:)




 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tortilla z kurczakiem
Przepis wydaję się długi i skomplikowany, ale jest BARDZO PROSTY. A przede wszystkim EFEKT jest PRZEPYSZNY!!

Farsz z kurczaka:

Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski, dodajemy 2 lyżki oleju i wsypujemy dużą ilość przyprawy do kurczaka po węgiersku Knorr (ta przyprawa jest rewelacyjna do kurczaka, wiec proszę z niej nie rezygnowac). Wszystko mieszamy i tak zamarynowane mięso odstawiamy do lodówki na pół godziny.

W czasie gdy mięso się marynuje obieramy cebule i pieczarki.
Cebulę kroimy na piórka, pieczarki w plasterki.

Na patelni, na rozgrzany olej dajemy pieczarki, po chwili cebulke. Smażymy na wolnym ogniu, do momentu aż cebulka się zarumieni, a pieczarki puszczą wodę.
Następnie dodajemy naszego kurczaka i smażymy, aż bedzie miękki i usmazony.
Gdy uznamy ze jest już gotowy, mozna jeszcze 5 minut dusić pod przykryciem.
Wszystko puści soki i bedziemy mieli pyszny sosik.
Moja mała rodzinka bardzo lubi pikantne potrawy więc ja dodaję tabasco, ale wiem, że nie każdy to lubi.
Więc według uznania.
Zdejmujemy z ognia.
Farsz gotowy.

Kolorowe warzywa:
Wszystkie warzywa myjemy, kroimy w kostkę, mieszamy ze sobą. Przyprawiamy solą, pieprzem. Ja dodaje odrobinę octu balsamicznego dla smaku.

Sos:
4 łyżki majonezu, mieszamy z 3 łyzkami ketchupu. Gotowe.

Placki tortilli podrzewamy w mikrofalówce, piekarniku lub podgrzewamy na patelni - bez oleju (sprawdz na opakowaniu tortilli jaki jest sposob jej przygotowania).Podgrzany placek smarujemy sosem, na to kładziemy mieso i warzywa (taką ilość aby tortilla się zamknęła). I formujemy tortille.

Gotowe!! Palce lizać!! Dosłownie!!

Ja podaję wszystkie składniki oddzielnie, tak aby każdy sam zdecydował ile chce farszu. A poza tym jest przy tym fajna zabawa, tak aby się nie pobrudzić:)
Przepis udostępniony przez Kejtuszek
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

kruszt  (dodano 2009-06-02 12:08:28)

bardzo dobre,tylze ze pomylily mi sie przyprawy.a ta przyprawa do kurczaka po wegiersku to nie jest kamisa???

tigerino  (dodano 2010-05-10 11:21:14)
Wczorajszym obiadkiem oczarowałam domowników i nawet synek sie zajadał mimo zże pzremyciłam do warzyw sałate której nie lubi.Kurczaczka doprawiłam gerossem.Pychotka i polecam.
malamigotka  (dodano 2010-09-01 18:09:02)
bardzo dobre,ale moja wersja lepsza,zamiast przyprawy wegierskiej(to prawie sama papryka)dodajcie przyprawe kebab lub gyros z kamisu,cebulka swieza,nie duszona,mozna dodac tez salate lodowa i sos lepszy jest 3 lyzki ketchupu i 2 majonezu,a nie odwrotnie:)
Ewelina1989  (dodano 2010-11-10 18:50:49)
Dobre!
Scothy  (dodano 2012-09-09 14:30:26)
zajebiste
Carolle  (dodano 2013-03-09 19:48:32)
Zrobilam i potwierdzam ze pychotka, jutro znow zrobie:D:D:D
« 1 2

jazz1723  (dodano 2011-07-17 12:59:36)
Nie mogłam znaleźć tej przyprawy do kurczaka więc potraktowałam go wegetą, przyprawą chilli con carne, mieszanką ziołową, guacamole i pieprzem. Jak dla mnie przepis super bo nie ma tutaj kapusty pekińskiej, która w UK ma wielkość kolby kukurydzy. Polecam
malamigotka  (dodano 2012-01-19 22:29:57)
w uk to prawie nic nie ma,uboga maja kuchnie niestety.Kiedys szukalam wielu rzeczy i nie bylo np.swieze drozdze,make tez maja beznadziejna,a ile sie naszukalam natki pietruszki na rosol,a i pekinskiej faktycznie nie ma.ciezko tam macie...
nadia  (dodano 2012-01-20 12:46:28)
W UK jest bardzo duzo polskich sklepow i mozna dostac praktycznie wszystko. Na bazarach mozna bez problemu kupic swieza pietruszke czy koperek  a w kazdym wiekszym supermarkecie jest wybor roznych kapustowatych w tym min. pekinska i wcale nie taka mala. Mozna takze kupic seler ten nasz polski. Teraz jest duzy wybor, nie ma co narzekac - pozdrawiam :)
Kuchareczka13  (dodano 2012-05-07 14:45:01)

malamigotka- Ty chyba gdzies w jakies dziurze zabitej deskami bylas ;) 

W Uk jest wszystko  co napisalas ze nie ma.

No ludziej HEJ, nie wpowiadajcie sie jak nie znacie tematu,

Przeczyta jedna z druga ze w UK tak zle i moze to wplynac na ich opinie o przyjezdzie tutaj.

Pomyslcie zanim cos napiszecie....

TORTILLLA GREAT!!!!

 
 
Opinie (21)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Kuchnie narodów , Kuchnia meksykańska
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij