Przepis - Kaczka duszona w winie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • kaczka
  • łyzka maki
  • szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • cytryna
  • 2 łyżki masła lub margaryny do pieczenia
  • cukier
  • sól
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kaczka duszona w winie
           Kaczkę umyć ,osuszyć  i po usunięciu zbędnego tłuszczu podzielic na porcje (odpowiedające apetytowi) ,posolic ,lekko opruszyc maką.Rozgrzać w rondlu tłuszcz,zrumienić kawałki mięsa,zalać winem  i dusic pod przykryciem ,aż mięso będzie miękkie.Przed podaniem skropić sokiem wycisniętym z cytryny.Sos doprawic  do smaku sola i cukrem,zagotowac.
Do tego przepisu ja w miejsce kaczki (za którą nie przepadam) dałam kurczka lub mięso z indyka. Tez rewelacyjne,choć i kaczka mimo moich uprzedzeń zadziwiła mnie smakiem.

Przepis w pierwotnej formie (troche go zmieniłam) pochodzi z "Poradnika domowego"
Przepis udostępniony przez kamila1234
Inne przepisy autora
 
   
 
 

PB  (dodano 2010-11-21 12:26:49)
Kaczka jest wyśmienita
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Indyk w maladze i z owocami na sałacie
Rolada kakaowa z masą ajerkoniakową
Ciasto biszkoptowo-bezowe ze śmietanką kawową
Mazureczek tutti frutti
Sernik na francuskim kruchym cieście
Oponki bardzo proste
Dziurawe drożdżówki nadziewane
Sernik kakaowy na kruchym spodzie
PLACEK NADZIEWANY SEREM
Tort marchewkowo karmelowy
Sernik na zimno wyśmienity
Waflowy przekładaniec kakaowo rumowo orzechowy
Sernik beksa
Mus czekoladowy dla dorosłych
Babeczka wielkanocna z adwokatem
Masa kajmakowa do przełozenia wafli
Chleb pszenno żytni na maślance mojej sąsiadki
Kręgle z serkami homogenizowanymi
Keksik makowy na białkach
Sernik na serkach waniliowych
Ciasto makowo budyniowe z bananami i galaretką
Deser wielokolorowy dla każdego
Nugaciki na waflach
Rogaliki z jabłkami
Murzynek staruszek
Sernik dla sąsiadek
Paczki z nutellą śliwkową
Babka gotowana z polewą kakaową
SERNIK Z ANANASEM I MIODOWYM SYROPEM
Drożdżowe ciastka z dziurką
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Wielkanoc
Tagi: alkohol
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij