Przepis - Buraczki w zalewie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
-2 kg buraczków

-1,5 l wody

-1 szklanka octu 10%

-10 ziarenek pieprzu czarnego

-10 ziarenek ziela angielskiego

-4 liście laurowe

-1 łyżka cukru

-1 łyżka soli
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Buraczki w zalewie
Buraczki jednakowej wielkości wyszorować, włożyć do wrzątku  i gotować pod przykryciem, aż będą miękkie.

Ostudzić, obrać ze skórki i ścisło ulożyć w wyparzonych słojach.

Przygotować zalewę. Wodę z przyprawami gotowac 10 min.

Zalać gorącą zalewą buraczki w słoikach, zakręcić i pasteryzować 15 min


.     

Tak przygotowane buraczki używam do sałatek. Polecam i smacznego:)


Przepis pochodzi z książeczki Przepisy Czytelników Biblioteczka Poradnika Domego
Przepis udostępniony przez alisia
Inne przepisy autora
 
   
 
 

magosia24  (dodano 2007-10-20 00:10:43)
Muszę przyznac że przepis się sprawdził. Buraczki w smaku są super !
alisia  (dodano 2007-10-20 16:24:18)
Cieszę się, że smakują:) Robię je każdego roku, a później uzywam do sałatek. Polecam
basik798  (dodano 2007-11-03 13:42:56)
a ja z wody która zostaje z buraczków używam do barszczu z jajkami albo barszczu zabielanego z ziemniakami - pyszne!
alisia  (dodano 2007-11-03 15:03:14)
Ciekawy pomysł, a ja zawsze pozostałą zalewę wylewałam. Na pewno skorzystam z propozycji, dzięki:)))
Renia0601  (dodano 2008-10-29 16:15:46)
właśnie robi się zalewa i zobaczymy co to będzie. Ja u cioci kiedyś jadłam takie do obiadu również. Dzięki za przepis :)
Aga 25  (dodano 2009-09-17 15:32:26)
A jaką sałatkę robisz z takich buraczków?
alisia  (dodano 2009-09-20 21:02:56)
Własnie tę sałatkę:http://www.wielkiezarcie.com/recipe26164.html
jest naprawdę smaczna, pozdrawiam

izka017  (dodano 2011-09-17 12:34:28)
Moja ulubiona sałatka z takich buraczków to:kukurydza , cebula ,majonez i właśnie te buraczki.Ilość składników zależy od smaku.Ja daję duużo surowej cebuli.Ma być ostro
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi: buraki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij