Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika nutella / Ciasto drożdżowe pyszne łatwe zawsze się udaje
Przepis - Ciasto drożdżowe pyszne łatwe zawsze się udaje
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
na ciasto:
- 0,5 kg mąki
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie suchych drożdży
- 200 g masła lub margaryny
- 300 ml mleka
- 1 zapach rumowy lub arakowy
- ewentualnie baklie (rodzynki, skórka pomarańczowa)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto drożdżowe pyszne łatwe zawsze się udaje
1. Mąkę przesiać. Dodać cukier, jajko i drożdże. Wymieszać.
2. Mleko podgrzać i stopniowo dodawać do ciasta. Ważne jest, żeby mleko było ciepłe a nie gorące.
3. Roztapiamy masło i również, gdy lekko przestygnie, stopniowo dodajemy do ciasta. Dodajemy zapach.
4. Ciasto wyrabiamy dopuki nie zacznie odchodzić od rąk i od miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce by podrosło. (ok. 30-40 minut).
5. Rozgrzewamy piecyk, ustawiająć go na najniższą temperaturę. Dodajemy bakalie, wyrabiamy i przekładamy do wysmarowanej masłem blaszki. Wstawiamy do lekko nagrzanaego piecyka by podrosło- ok 15 minut. Gdy podrośnie podkręcamy temperaturę do 180-190 stopni i pieczemy aż ciasto będzie złociste czyli ok. 1 godziny, ale ciasto najlepiej sprawdzać patyczkiem.

Ciasto jest pyszne, mi i znajomym zawsze się udaje. Można go wykorzystywać na wiele sposobów. Często piekę go w płaskiej blaszce i kładę śliwki a potem lukruję albo układam plaserki jabłka posypane cynamonem i kruszonką. Doskonałe jest też połączenie wiśni lub jagód i kruszonki albo lukru. Często też przed pieczeniem smaruję ciasto dżemem (najlepiej morelowym lub malinowym) i posypuję kruszonką. Ciasto jest też pyszne samo- tylko z kruszonką albo polukrowane. Nadaje się też na makowca z tym, że wtedy ciasto powinno być trochę gęściejsze i zamiast 300ml mleka używam 1 szklanki. Można go także piec w długiej blasze albo babce.
Przepis udostępniony przez nutella
Inne przepisy autora
 
   
 
 

linka3  (dodano 2004-07-02 22:12:15)
Zeczywiscie pyszne i bardzo latwe.Ja nie dodaje jablek w ciasto,zamiast tego, kiedy ciasto jest juz na blasze posypuje je mrozonymi jagodami(uwazajmy jednak na ilosc bo jesli nalozymy za duzo jagog to ciasto nie wyrosnie tak jak powinno),na calosc posypuje kruszanke.Co jest dla mnie istotne to to ze uzylam zaledwie 50g margaryny aby ciasto bylo mniej kaloryczne i za kazdym razem sie udaje.
Zycze wam smacznego!
szklanki  (dodano 2004-08-25 10:17:15)
no ja je zrobiłam niestety w tortownicyi wyszło wieeeeeeelkie, a w środku lekki zakalec.na gore położyłam śliwki,ale ciasto tak urosło,że pospadały:( przełożyliśmy je budyniem i było okropnie slodkie, z zakalcem i lekko przypieczone.polowe wyrzucilismy
kandiru  (dodano 2005-01-07 16:39:49)
UDAŁO SIĘ :):):) naprwde jest łatwe i pyszne. Tak szczerze mówiąc to jeszcze nigdy ciasto drożdżowe mi nie wyszło do tej pory.
Trosze zmieniłam charakter ciasta, poporstu zamiast ciasta słodkiego z dodatkiem owoców bakalii itp. zrobiłam małe bułeczki zapiekane z parówką i pieczarkami.pychotka
akochel  (dodano 2006-11-14 22:03:34)
Super przepis. Ciasto również wychodzi rewelacyjne w maszynie do chleba – tylko trzeba dodać trochę więcej mąki. Pycha :-)
Viga32  (dodano 2007-04-20 15:30:50)
Właśnie robię tę drożdżówkę i wydaje mi się, że ciasto jest zbyt rzadkie. Moze coś źle robię? Poczekam na efekt końcowy..
Mariolcia  (dodano 2009-03-19 20:40:50)
Rzeczywiście zawsze wychodzi i jest świetne, zadnego problemu z opadaniem ciasta i z wyrastaniem.
wszystkim smakowało.
Czechowiczaneczkobielszczanecz  (dodano 2009-11-19 14:49:07)
a tak wyszło moje ciacho-troszke "udoskonlaiłam"poprzez dodanie drożdży instant i śliweczki były suszone :) góre posypałam cynamonem i :)
Czechowiczaneczkobielszczanecz  (dodano 2009-11-19 14:49:47)
nieogolona_rozyczka  (dodano 2012-07-21 19:23:06)

Ciasto suuuuper! Użyłam tortownicy o średnicy 21 cm bo uwielbiam wysokie ciasta drozdzowe - wyszlo prze prze prze prze prze prze prze pieknie!! Piekny zapch i smak :) Ciasto wylożyłam truskawkami - z 8 duzych szt i w lukach jagodami i całość posypałam kruszonką tj. 1/2 szklanka maki, 1/4 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, 1/4 kostki masła - MEEEEGA! Polecam :)


Gracja  (dodano 2009-05-05 17:18:26)
http://nasza-klasa.pl/profile/25347932/gallery/album/3/19  czy to nie aby twoj program  jak chcesz to sprawdz  milego dnia zycze
 
 
Opinie (9)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka tabuleh- ulubiony przepis
Tarta Sickersowa bardzo prosta i pyszna
Snickers torcikowy- na biszkopcie
Ciasteczka z masłem orzechowym proste i pyszne
Czekoladowe kocie łby
Krem czekoladowy do tortu- najlepszy
Pizza Margherita palce lizać
Śledziew śmietanie z jabłkiem- pyszny przepis
Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą
Trufle czekoladowe o świątecznym smaku
Jack and Sprite
Zapiekanka Cheeseburgerowa
Tiramisu wg Nutelli
Surówka hawajska z marchewki
Zupa jarzynowa- Minestrone- czyli włoska
Sałatka z kuskus i awokado a la taboule
Paella wg Nutelli
Ciasto ucierane miętowo czekoladowe
Ciasto brzoskwiniowo herbaciane z białą czekoladą
Tort Czekoladowy JEŻ i tortowa rodzinka jeży
Makaron z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Makaron z masłem i parmezanem
Zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem
Zapiekanka makaronowa z groszkiem i szynką
Makaron z kurczakiem pieczarkami i śmietaną
Nalewka cytrynowo- kawowa- moja ulubiona
Ciasteczka piekielne bliźniaki
Sałatka Waldorf
Cukinia panierowana i smażona z serem
Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Baby , Ciasta drożdżowe
Tagi: ciasto , drożdże , makowiec , kruszonka , drożdżowe , lukier
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij