Przepis - Koreczki śledziowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
6 filetów śledziowych
cebula
musztarda francuska
kilka kawałków marynowanej papryki
pieprz
oliwa z oliwek
1 łyżeczka cząbru
sok z cytryny
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Koreczki śledziowe
Filety opłukac w zimnej wodzie i włozyc do marynaty złożonej z oliwy, cząbru i pieprzu. najlepiej niech sobie posiedzą w tej marynacie pare godzin.
( Ja osobiscie kupuje filety wiejskie w oleju i omijam wątek z marynatą, robiac koreczki z filetów wyjętych z oleju).

Śledzie wyjąc z marynaty, dokładnie osączyć, położyc srebrna strona do spodu.
Na wierzch każdego fileta wyłozyc łyżeczkę musztardy, dokładnie rozsmarować.

Cebulkę drobno posiekać, sparzyć wrzątkiem, skropic oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Tak przygotowaną cebulkę rozłożyć na fletach posmarowanych musztardą.

Śledzie zwinąć w roladkę, spiąc wykałaczką i udekorować papryczka i koperkiem.




Smacznego
Przepis udostępniony przez Pysia77
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Beata567  (dodano 2007-07-16 11:37:51)
tego własnie szukałam. Wyglądają prześlicznie.
Pysia77  (dodano 2007-07-16 12:45:22)
Cieszę się ze sie podobają - mam nadzieje, ze będą również smakowały.
i-cin  (dodano 2007-07-25 09:39:41)
Pysiu, czy filety śledziwe mają być marynowane, czy solone?
Pysia77  (dodano 2007-07-27 21:05:14)
Przepraszam ze odpisuje tak późno, ale własnie wróciłam z wakacji i dopiero teraz mam dostęp do kompa.
Co do filetów- w przepisie jest " filety sledziowe" i nic dokładniej.
Mysle ze w przypadku solonych wystarczyloby opłukać je w zimnej wodzie a nastepnie  wrzucic w marynatę.
A jesli kupisz marynowane ( tak jak ja ) to omijam etap marynaty i tylko je smaruje mazidłem i zawijam w koreczki.
Mam nadzieje, ze jeszcze zdecydujesz sie na nie i ze beda smakowały.
i-cin  (dodano 2007-07-28 22:03:23)
Popytałam wśród znajomych, którzy powiedzieli mi, że wiejskie w oleju są solone, tak więc wypłukałam solone i wsadziłam w marynatę. Były niezłe, ale myślę, że z gotowych będą jeszcze lepsze. Spróbuję następnym razem.
marzenac  (dodano 2008-11-28 21:14:44)
Czy takie koreczki mozna zrobic ze sledzi z zalewy octowej, ktos moze probowal?
anikap  (dodano 2008-12-17 11:27:09)
ja robiłam koreczki ze śłedzi z zalewy octowej i również się nadają..:)
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Przekąski , Przekąski zimne , Śledzie , Ryby morskie
Tagi: sledziowa przekąska
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij