Przepis - Ogórki korniszony
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Zalewa:
-niecałe 3 szklanki octu 10%
-mniej jak 1/2 szkl soli
-niecałe 2 szkl cukru
-7 kubków półlitrowych wody, ósmy niepełny

Przyprawy na słój 0,9:
-ząbek czosnku
-3 ziarna ziela angielskiego
-kilka ziaren gorczycy
-liść laurowy
-mała cebulka lub ćwiartka, albo kilka plasterków dużej główki
-kilka plasterków marchewki

Z tej proporcji zalewy wyjdzie ok 8 słoików ogórków.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ogórki korniszony
Przygotować słoiki, do każdego wrzucić przyprawy.

Małe, jędrne ogórki umyć w zimnej wodzie, ściśle ułozyć w słojach.



Składniki zalewy zagotować.

Gorącą zalewą zalać ogórki, zakręcić, odstawić na 12 godz.



Pasteryzować ok 10-15 minut.



Przepis dostałam wiele lat temu od koleżanki, od tamtego czasu robię tylko wg niego ogorki.
Proporcje są troche udziwnione, ale smak ogórków pyszny.
Przepis udostępniony przez alisia
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

shaoovie  (dodano 2013-07-11 16:09:39)
Ogórki z tego przepisu rok temu robiłam na wyczucie. Niestety nie ma podane ile tych ogórków ma być. Ogórki pyszne tylko brak tej jednej acz bardzo istotnej informacji. Bardzo proszę o uzupełnienie.
« 1 2
 
 
Opinie (16)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory warzywne
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij